即席麺特集：市場構造変化のなかで業界秩序維持
即席麺業界は年末の最需要期を前にして、業界トップの日清食品と４位の明星食品の資本業務提携という再編劇が飛び出し、来年以降の市場構造にも大きな変化をもたらす。時代のすう勢と総需要の成熟化のなかで当然といえば当然の流れだが、価格問題も含めて業界秩序の維持が課題となる。（八木沢康之）
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