広島国税局、清酒鑑評会開催 優等賞に75点

酒類 ニュース 2019.11.13 11970号 07面

 広島国税局は令和元年度の清酒鑑評会を開き、出品酒200点の中から75点を特に品質の優れた「優等賞」として選出した。20日に広島合同庁舎で表彰式を開く。
 鳥取・島根・岡山・広島・山口の5県から出品を募り、「吟醸酒」「純米酒」「燗酒」の3部門で審査。品質評価は専門家による官能評価(利き酒)で行った。
 部門ごとに吟醸酒26点、純米酒28点、燗酒21点が優等賞に選ばれた。
 吟醸酒部門では、落ち着いた香りや

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