サッポロビール、グランポレールから「GI北海道」認証酒
「グランポレール 余市ミュラートゥルガウ〈GI北海道〉2020」
サッポロビールは8日、国産ブドウだけで造る日本ワインの旗艦ブランド「グランポレール」から、酒類の地理的表示「GI北海道」の認証を取得したワインを発売する。グランポレールとしては初。北海道で1800本限定で販売する。
今回発売する「余市ミュラートゥルガウ〈GI北海道〉2020」は、北海道・余市の契約農家が栽培した「ミュラートゥルガウ」種を北海道のはこだてわいんに委託醸造して造った。
果皮と果汁を低温で接触させる「スキンコンタ
