グルメ杵屋・第2四半期 最終利益は2期ぶり黒字 組織・ブランド力強化へ

外食 決算 2021.12.03 12332号 12面

 【関西】グルメ杵屋の22年3月期第2四半期連結決算は、売上高96億4500万円(前年比4.2%増)、営業損失15億6700万円(前年同期27億1800万円)、経常損失15億3500万円(同27億0400万円)、四半期純利益8500万円(同35億5200万円の損失)となった。全社的なコスト削減対策や、営業時間短縮協力金などの収入で最終利益は2期ぶりの黒字転換を果たした。
 主力セグメントである、レストラン事業の売上高は68億1000万円(前年比5.9%

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