日本アイスクリーム協会など、総会開催 節目の年、信頼高め成長を目指す

乳肉・油脂 総会 2019.06.12 11891号 03面
牛膓栄一会長

牛膓栄一会長

 日本アイスクリーム協会とアイスクリーム類および氷菓公正取引協議会は4日、東京都千代田区のホテルメトロポリタンエドモントでそれぞれ第8回定時総会と第44回定時委員会を開催した。  アイスクリーム市場は6年連続で過去最高の売上げを更新する見込み。今年は3月の価格改定などもあり、牛膓栄一会長は「節目の年」と位置付け、衛生・品質の向上や適正表示、公正な競争など、消費者からの信頼を高めることで、さらなる市場成長を目指す方針を示した。  牛膓会長は、「アイスクリーム業界にとって19年度

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