日本アイスクリーム協会など、総会開催 節目の年、信頼高め成長を目指す
牛膓栄一会長
日本アイスクリーム協会とアイスクリーム類および氷菓公正取引協議会は4日、東京都千代田区のホテルメトロポリタンエドモントでそれぞれ第8回定時総会と第44回定時委員会を開催した。
アイスクリーム市場は6年連続で過去最高の売上げを更新する見込み。今年は3月の価格改定などもあり、牛膓栄一会長は「節目の年」と位置付け、衛生・品質の向上や適正表示、公正な競争など、消費者からの信頼を高めることで、さらなる市場成長を目指す方針を示した。
