日本・ラトビア友好100周年イベント 六本木ヒルズでオリジナル料理提供

イベントではラトビアの伝統と現代性を融合した料理が楽しめる(写真提供=ラトビア政府観光局)

イベントではラトビアの伝統と現代性を融合した料理が楽しめる(写真提供=ラトビア政府観光局)

 ラトビア共和国大使館、ラトビア投資開発庁、ラトビア日本イベント実行委員会は、ラトビアと日本の友好100周年を記念し、7~19日に東京都港区の六本木ヒルズで大々的なイベントを行う。「EXPANDING LIGHTS(エクスパンディング・ライツ)」と題し、クリスマスツリーが誕生したラトビア共和国のクリスマスマーケットの雰囲気を演出。期間中は現代ラトビア料理を代表するシェフによるオリジナルメニュー提供や、キッチンカーによるテークアウトメニュー、天然素材やオーガニックなどに特徴を発

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