全店実施のイトーヨーカドー
積極的に試食を行ったイオン北戸田店
【関西】小売大手で、米粉の大型フェアが相次いでいる。食料自給率向上を掲げ3年前、国が支援策を打ち出すことで本格化した米粉製品普及の動きだが、昨春の大手メーカーによるインスタント麺の発売に代表される、家庭用の加工食品が充実してきたことが背景にある。具体的には、イトーヨーカドー全店で14～19日、イオン北戸田店（埼玉）で17～20日開催され、同2社とも、農水省推進「フード・アクション・ニッポン」の「米粉倶楽部」と連携するなど、行政や各種団体とのコラボに特徴がある。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
