2021新春の抱負:東洋ライス・雑賀慶二社長 コメ生薬機能で健康

 ◇東洋ライス・雑賀慶二代表取締役社長
 昨年弊社は、かねて進めていたわが国の医療費膨張と病人増加理由を解明し、さらにそれを解決する対策を第61回日本食生活学会で発表しました。
 ご存知の通り、わが国の医療費は年間四十数兆円に達し、国の財政を圧迫しておりますが、この医療費は過去にさかのぼるほど少なく、昭和30年ごろにはほぼゼロでした。弊社はその原因は精米方法の変化によるものと仮説を立て、その当否を確かめるために、金芽米や金芽ロウ

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