サラダコスモ、地域応援クラフトジン「NAKATSU GIN」発売 素材に地元農産物

酒類 ニュース 2021.07.19 12264号 04面
個性的なラベルも人気

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 モヤシやカット野菜、スプラウトなどを展開するサラダコスモから、コロナ禍の地域応援クラフトジン「NAKATSU GIN」が誕生した。自社通販サイトで1日、販売開始。クラフトジンはボタニカルに特徴がある、国内外で需要が高まる人気のスピリッツだ。同社が運営する中津川蒸留所が醸造し、中津川近郊農家が丹精込めたイチゴやレモンなど国産果実をボタニカル素材として採用。自社で製造販売するチコリの根の部分「チコリルート」も隠し味として活用している。
 特徴として、地元

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