フードストアソリューションズフェア2019：主催者企画＝第2回からあげ祭り
日本唐揚協会専務理事・八木宏一朗氏
●揚げたてに熱い視線
【関西】昨年の同展示会でも好評を博した「からあげ祭り」コーナー＝写真＝では、日本唐揚協会や名店らが集い、揚げたて唐揚げの試食を提供して、小売店での“花形惣菜”唐揚げを盛り上げた。会期中の両日とも、名店の味を食べ比べようと大勢のバイヤーによる長い行列ができ、揚げたてさながらの熱気に包まれていた。
1日目には愛知県東海市の人気店「からあげ！ごっち」が登場し、自慢の塩ダレのむね肉唐揚げを提供した。硬くなりが
