ビジネスフォーカス：三嶋商事 医療食で信頼関係深める
三嶋頼之代表取締役
「みしまのたんぱく質調整米1／50」
人気のトンカツ弁当「みしまの御膳ほのか」
◇治療・介護食に市民権を
【関西】1982年創業の三嶋商事は、腎臓病患者向けの治療食や介護食の専門卸として南大阪を中心に300以上の病院・老健施設と取引する。医療現場との深い信頼関係を築いてきた同社だが、2008年からEC店舗を積極展開している。加えて16年にはPBを発売。治療食・介護食がベビーフードのように市民権を得てほしいと奮闘する、三嶋頼之代表取締役に話を聞いた。（篠原里枝）
