JAF京都、京丹後の食材使用「セイコ蟹のテリーヌ」販売
手作業で作られる「セイコ蟹のテリーヌ」
【関西】日本自動車連盟(JAF)京都支部は、地域の特産品を販売する通販サイトe-JAFShopで、「セイコ蟹のテリーヌ」の販売を、4月1日から開始している。
「セイコ蟹のテリーヌ」は、主に京丹後産のセコガニ(ズワイガニの雌)を部位ごとに層にして蒸し上げたもの。原材料はセコガニと「琴引の塩」のみで、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞している。製造・販売は、京丹後市の水産加工業「天の酒喰 食房」による。
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