故・比屋根毅氏(エーデルワイス会長)お別れの会

菓子 訃報 2020.09.04 12109号 02面

 【関西】6月4日に83歳で死去した、エーデルワイス代表取締役会長の比屋根毅氏をしのぶ「お別れの会」=写真=が9月1日、神戸市中央区の神戸ポートピアホテルで開催された。関係者ら900人が献花に訪れた。
 メモリアルコーナーでは同氏の功績や愛用品などを展示。参列者は洋菓子業界に大きな足跡を残した同氏を悼んだ。また、お別れの会のしおりでは、同社の社是「忍耐と信用」や、同氏の座右の銘「人生無一事」を紹介した。
 比屋根氏は1937年9

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