イートアンドホールディングス、一品香と一品香フーズの株式取得

外食 ニュース 2020.12.18 12161号 01面

 イートアンドホールディングス(HD)は15日、中華レストラン「横濱一品香」を運営する一品香と関連会社の一品香フーズの株式を取得し、連結子会社化することを決定した。
 「横濱一品香」は1955年に横浜の中心的繁華街でだった野毛にて、わずか3坪(約10平方m)、カウンター9席の小さなお店でスタートした。以後、創業の精神「一品一品に真心を込めて最高の味に徹しよう」の下、改良を重ねながら独自のうまさの「絶品たんめん」と中国家庭料理を60年以上にわたり提供し続

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