アールベイカー、ベジフルファームと協業で規格外野菜使用パン
農業生産法人のベジフルファームとコラボ
イートアンドホールディングスで、ベーカリーカフェ業態R Bakerを運営するアールベイカーは1日、千葉県の農業生産法人のベジフルファームとコラボし、規格外の野菜を原材料として活用したパンをR Baker the Green千葉ニュータウン店で販売している。
発売したのはメタルロックを聴かせて育てた「メタル小松菜」を生地に直接練り込んだ食パン＝写真、カレーパン、ほか2商品の倍量の小松菜を生地に直接練り込んだ「ほぼ小松菜パン」の3品。サトウキビ由来の原
