ハナマルキ、「田舎みそ」が農水水産大臣賞 直近5回で4回

調味料 ニュース 2022.11.30 12501号 07面
農林水産大臣賞を受賞した「田舎みそ」

農林水産大臣賞を受賞した「田舎みそ」

 中央味噌研究所が主催する「第63回全国味噌鑑評会」で、ハナマルキの「田舎みそ」(群馬県・大利根工場が赤色系辛粒味噌の区分に出品)が最高賞に当たる「農林水産大臣賞」を受賞した。今回を含む直近5回の鑑評会で4度目の最高賞受賞となった。第59回に「鳳麟」、第60、62回に「おかあさん」が農林水産大臣賞を受賞している。
 ハナマルキは今回の受賞について「1918年の創業以来、高品質な味噌をお客さまにお届けすることを使命とし、研究開発チームを中心に味噌の品質向

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