「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業:秋本食品 価値ある和食文化守る
秋本大典 代表取締役社長
「あとひきだいこん」
◇価値ある和食文化を守り、人々の健康と笑顔のために
●沿革
1933年、秋本食品は風光明媚(めいび)な湘南の地で、小さな町工場から始まった。大根の品種改良からたくあんの製造を始め、多くの方々に支えられ、創業86周年を迎えることができた。現在は、浅漬とキムチを中心とする漬物メーカーとして、安心・安全・おいしい21世紀の漬物作りに精進している。
●表