フードサニテーションパートナー会、HACCPセミナー9月1日開催
フードサニテーションパートナー会（FSP会、西尾治会長）は9月1日、第53回講演会をオンラインで開催する。今回は「コロナ禍で始まったHACCP制度化完全施行～1年が経過した今、何が見えてきたか？～」をテーマに、日本食品衛生協会の加地祥文常務理事（元厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長、健康局結核感染症課感染症情報管理室長）が「HACCP制度化と新型コロナウイルス感染対策の両面から考える」と題して講演するほか、生活協同組合コープさっぽろ品質管理室の是永憲宏室長が現場でのH
