JR西日本、新たな陸上養殖水産物「クラウンサーモン」販売 大起水産と連携で
【関西】陸上養殖水産物のブランド育成・販売に力を入れるJR西日本が鳥取県倉吉市の小泉川養魚場と提携してサーモンの陸上養殖に参入し、同社の認証ブランド「PROFISHプレミアムオーガニックフィッシュ」の新たな魚種として、新しい国産生サーモン「クラウンサーモン」＝写真＝の販売を開始した。販売は大起水産と連携し、「大起水産回転寿司」27店舗と「天下の台所大起水産」3店舗、「街のみなと」7店舗で販売する。（徳永清誠）
