「キッコーマン 玄米でつくったライスミルク」発売(キッコーマン飲料)

 ◆会社名=キッコーマン飲料

 ◆商品特徴=乳関連飲料。国産玄米だけを原材料に使用したライスミルク。コメが本来持つほんのりと甘く香ばしい、柔らかな味が特徴。砂糖や甘味料は不使用。同社が本みりんの醸造で培った“糖化”(でんぷんなどの多糖類が、少糖類や単糖類に分解されること)の技術を応用し、玄米が持つ甘みを引き出すことにこだわった。

 ◆発売日・仕様=5月1日、全国。190g缶・200円(税抜き)。

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