小麦アレルギーの息子においしい麺を 福井県ネット通販会社が開発発売

農産加工 ニュース 2022.01.24 12351号 03面
いちほまれスーパー麺

いちほまれスーパー麺

福井県アンテナショップに並ぶ「いちほまれスーパー麺」(ふくい南青山291店内)

福井県アンテナショップに並ぶ「いちほまれスーパー麺」(ふくい南青山291店内)

 「小麦アレルギーの息子においしい麺を食べさせたい」--。願いを込め、父親自らが会長を務める自社で、グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」を開発、発売した。2021年11月からは、福井県のブランド米「いちほまれ」を使った玄米麺「いちほまれスーパー麺」を発売。同商品は、今月からは東京都内の同県アンテナショップで期間限定で発売している。(渡辺正大)

 麺を開発、発売をしたのはネット通販事業会社「ウォンツ」(本

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