料理マスターズ特集：被災地支援にも尽力 創設以来65人が国内外で活動
料理マスターズは、日本の「食」や「食材」「食文化」の素晴らしさや奥深さ、さらにはその魅力とこだわりを持ち続け、日本の食文化の普及に貢献する料理人を顕彰することを目的とする。広く食品業界から推薦を募り、料理の腕が優れているだけでなく、日本の農林水産業を支える生産者や食品事業者と協働することで日本の食文化を進化させ、広く海外に発信していく料理人が選ばれてきた。 例えば、神田裕行氏（13年受賞、東京都、日本料理かんだ）は非営利団体FUUDOを立ち上げ、若
