酪農・乳業新春特集：乳業界リーダーに聞く=森永乳業・宮原道夫社長 創業100周年 持続的成長へ
●おいしさ・健康・栄養・美容価値ある商品展開 （1）酪農乳業界は、前年度上向いた国内生乳生産量が若干ながら下回る見通しとなったがヨーグルトやアイスクリームをはじめ牛乳・乳製品の消費はおおむね堅調に推移した。一方で、生乳取引に入札制度が試行的に導入され、内閣府の規制改革推進会議では生乳の流通制度改革が議論されて生乳取引の制度が見直されることが決定するなど、酪農乳業を取り巻く環境が大きく変化した一年だった。 今年はこうした変化
