ヒゲタ醤油、業務用開拓で健闘 顧客ニーズ取り込む

味噌・醤油 決算 2021.06.21 12246号 02面
加瀬泰美社長

加瀬泰美社長

 ヒゲタ醤油(加瀬泰美社長)は21年3月期、主力販路の業務用市場を開拓し、コロナ禍でも健闘した。強みはまろやかで汎用(はんよう)できる醤油。女性中心の開発部で人気業態のニーズに応えた。売上高は前年比8.4%減の95億0100万円と期初の2桁減から回復した。コスト減に証券益を加えて経常利益、純利益は増大。今期は高付加価値、高品質化に社会貢献も実行し、売上げ100億円に戻す。
 販売構成比4割超と主力の業務用で新規ルートを開拓した。コロナ共存で成長した回転

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