日本食糧新聞 電子版
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介護食品特集:介護食品・スマイルケア食コンクール入賞企業の取組み=フンドーダイ五葉

その他 2018.08.01 11740号 14面

ACA Nextの池上裕章氏
ACA Nextの池上裕章氏

「お漬物ムースミニたくあん漬け」
「お漬物ムースミニたくあん漬け」

 ●「お漬物ムースミニたくあん漬け」 漬物ムース食、喫食量高める副菜

 「お漬物ムースミニたくあん漬け」を製造するフンドーダイ五葉は、ムース食を製造販売するソフトフーズ事業を6月1日付で給食受託を主要業務の一つとするACA Nextの子会社で医療機関・介護施設などへ給食・配食サービスをクックチルシステムで手掛ける京都ケータリングに事業譲渡した。ACA Nextグループは、事業譲り受けによってムース食の販路拡大、競争力強化を図り、サービス向上を図っていく。

 同商品は漬物の定番「た・・・
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