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売れる!メニューのヒント

ジンジャーチキンステーキ丼
盛りだくさんをまとめる黒の浅型

柿安ダイニング/札幌市中央区

メニュー取材日:2016年1月1日~2016年6月30日

盛りだくさんをまとめる黒の浅型「ジンジャーチキンステーキ丼」

2016/10/03日付 452号08面

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ジンジャーチキンステーキ丼
ジンジャーチキンステーキ丼
505g/712円
実用性 ★★★
生産性 ★★
経済性 ★★
オシャレ ★★
容器適正 ★★★★
ユニーク ★★

内容

ジンジャーチキンステーキ丼
チキンステーキしょうが風味、卵炒め、鶏そぼろ、味付き小松菜、揚げ野菜(玉ネギ、ナス、パプリカ、プチトマト、ピーマン、ネギ)、ブロッコリー、白ゴマ、梅ご飯

見どころ

メーンのチキンと野菜だけでも美味しそうだが、鶏そぼろを加え、ショウガと相性の良い梅ご飯を使うなど、内容盛りだくさんの丼。盛りだくさんだからこそ、まとめ役が必要で、その役割をツバの広い浅型のライン入り黒容器が担っている。全体を引き締めて、彩り野菜を効果的に発色させ、具材が立体的に見えて美しい。テカリを抑えたマットな黒をチョイスしたことで高級感も演出できている。

店舗情報
店名 柿安ダイニング
所在地 北海道札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店
地図
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