ナニワの卸ギャル売れ筋食材チェック!:東大阪市・竹内美凛さん

2020.05.04 495号 14面

 ●ピカッと照りある仕事するわ~

 広栄からは、自己紹介後に「え?」と必ず聞き直されるという竹内美凛(みりん)さんが登場。家でもちょっと甘めでコクのある九州産の味噌や醤油を使い、大好物の白米には「なめろうが鉄板お供」と、渋~い照りの卸ギャル2年生だ。職場では受付脇の机に控え、来客対応とともに特殊商品の発注作業や売上伝票発行などを担うが、春から女子4人の先輩に!後輩指導と新たな業務への挑戦が続く竹内さんのお薦めだ。

 ■問い合わせ先=広栄(TEL 072・966・2208)

 ●白米に合うお薦め商品やで

 大好きな白米に合うおかず2つから紹介するわ。ヤヨイサンフーズの「完熟トマト入り野菜カレーコロッケ65g」は、数種類のスパイスを組み合わせたコクのあるルウと完熟トマトや野菜で仕上げたカレーのコロッケやねん。ご飯が進む~。

 続いて副菜にぴったりなケンコーマヨネーズの「ずいきの炊いたん」。ズイキって里芋の葉柄(茎の一部)で、下処理に手間がかかるから、お店でなかなか出されへんねん。でも夏から秋に出回る季節感もあるし、食物繊維とアントシアニンたっぷり、みずみずしい味わいもあって食べたら胃が喜ぶわ♪ 京野菜や青菜、キノコをプラスしてもおいしいで。

 食後には6月の新商品、ロッテの「匠のジェラート マスカット・オブ・アレキサンドリア」がお薦め。“ブドウの女王”で作った爽やかなジェラートで、マスカットの色目もそのまんま。華やかやし、上品やし、後口もめっちゃいいねん。

 ●ヤヨイサンフーズ「完熟トマト入り野菜カレーコロッケ65g」

 ご飯に合うコロッケやねん

 ジャガイモ、ニンジン、枝豆、パプリカ、完熟トマトをじっくり煮込んだルウタイプのカレーコロッケ。

 規格=10個入り

 ●ケンコーマヨネーズ「ずいきの炊いたん」

 地味ちゃうねん、滋味やねん

 調理に手間のかかるズイキ、油揚げ、ニンジン、コンニャクを合わせて上品な味わいに仕上げた。

 規格=500g

 ●ロッテ「匠のジェラート マスカット・オブ・アレキサンドリア」

 果汁感すごっ!

 マスカット果汁60%使用。華やかな香りとバランスの取れた甘味と酸味でジューシーさが際立つジェラート。

 規格=2L

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