ソイ焼肉弁当　1,080円（税込み）

ソイ焼肉サラダ　1290円（税込み）NEXTカルビ＆NEXTハラミ

NEXTカルビ（左）とNEXTハラミ

　焼肉ファストフード店「焼肉ライク」は昨年から、大豆を用いた焼肉用代替肉の「NEXTカルビ」（50g290円・税抜き）と「NEXTハラミ」（50g310円・同）の提供を開始し、好評を博している。「NEXTカルビ」は大豆を粗く削ることで、カルビのような弾力と噛み応えのある食感に、「NEXTハラミ」は大豆を細かく削り、ハラミのように軟らかくジューシーな食感に仕上げているという。

　「焼肉ライク」では、大きな話題を呼んだこのフェイクミートを使った焼肉弁当のデリバリー販売もこのほど開始した。「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」をご飯の上に盛り付けた「ソイ焼肉弁当」と、サラダの上に盛り付けた「ソイ焼肉サラダ」のほか、通常の焼肉弁当にトッピングもできる。大豆ミートがいよいよ焼肉のメインアイテムとなり得るか。同店の今後の動きに注目したい。

　●「焼肉ライク」

　デリバリー注文はUber Eats、出前館、menu、woltから

　販売実施店舗＝（東京都）赤坂見附店、田町芝浦店、渋谷宇田川町店、新宿西口店、新宿南口店、五反田西口店、上野店、神保町店、御茶ノ水店、　飯田橋店、吉祥寺南口店、東久留米店、立川通り店、八王子楢原店／（千葉県）松戸南花島店、船橋ららぽーと前店／（神奈川県）海老名さがみ野店、横浜荏田店、平塚四之宮店、相模原若松店／（埼玉県）大宮東口店／（群馬県）前橋天川店／（大阪府）堺東店／（京都府）京都河原町蛸薬師店／（兵庫県）尼崎店／（新潟県）新潟駅前店