ごはんにパン・デザートなどなど、マヨネーズを使った楽しいレシピがいろいろ発表され話題を呼んでいる。「マヨラー」と呼ばれるマヨ好きならずとも、マヨネーズは家庭の必需調味料。しかし気になるのは「マヨネーズの六五％はアブラ」という事実。そんなあなたも安心して味わえる『健康エコナマヨネーズタイプ』が、花王（株）（東京都中央区、電話０３・５６３０・５０５０）から９月２日発売された。

同品は『体に脂肪がつきにくい健康エコナクッキングオイル』（以下健康エコナ）のみを使用。ご存じ『健康エコナ』は“体に脂肪がつきにくい”ジアシルグリセロールを主成分とし、食用油業界で初の特定保健用食品（トクホ）に許可されたヒット商品だ（新製品はトクホではない）。

その他にもエコナブランドとして『コレステロールを下げる健康エコナクッキングオイル』『ドレッシングソース』（五種）や、他メーカーとコラボレートしたシーチキンやカレーなども発売されている。

今後は、エコナシリーズでおなじみの阿川佐和子さん・壇ふみさんを起用した新しいＣＦに加え、アイデア満載のレシピ本もお目見えする予定だ。さぁ、あなたも自由な発想で、独自のマヨネーズレシピ、楽しんでみて。

▽二五〇グラム・三四八円、四〇〇グラム・四九八円