◆専門店が提供する新しさと安心感 　おにぎりがブームである。おにぎりがブームである。2度書いてしまった。そのくらいある意味においてインパクトをもつ現象だ。おにぎりという地味でありながらもなじみ深いメニューがブームとは。 … 続きを読む クローズアップ現在：おにぎりブームに見るスマホ時代の消費者の需要変化