ペット食市場拡大 食品企業の参入加速 家族化で需要創出 2026.10.30 食品メーカーがペット市場の開拓を加速している。ペットの家族化を背景に、健康や安全性にこだわったフードに費用をかける消費者が増え、高付加価値商品への需要は高い。国内出生数の減少で人向け食品市場の将来的な需要構造の変化が見込まれる中、各社は既存ブランドや…続きを読む
白鹿記念酒造博物館 酒林の付け替え 「初揚げ」に合わせ 辰馬本家酒造担う 2026.10.30 【関西】白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造の令和8酒造年度に初めて新酒をしぼる「初揚げ」に合わせて10月28日、白鹿記念酒造博物館(兵庫県西宮市)の玄関先につるされていた「酒林」の付け替えが行われた=写真。同社の社員らが直径約90cm、重さ約90kg…続きを読む
胃心伝真=バレたおいしさ 2026.10.30 「雷鳥の里」(田中屋)が大人気だ。信州、特に松本や白馬、大町といった北アルプスエリアの定番土産として50年以上にわたって親しまれている銘菓が、夏ごろから売れ行きを伸ばし、発売以来の出荷制限で品薄が続いている。半世紀たって、なぜ今?▼理由は、SNSなど…続きを読む
三島食品、「ゆかり」がベッドに 共同企画で夢心地と食べ心地提供 2026.10.30 【中国】三島食品は、広島市西区で寝具など製造のドリームベッドとの共同企画として、広島発の異種共想プロジェクト「夢心地と食べ心地」を実施しているが、このほど「ぐっすり寝て、おいしいごはんをゆかりで。」をテーマに、三島食品のフラッグシップ商品「ゆかり」を…続きを読む
イオンリテール、そよらつくば学園の森開設 「ちょうどいい!」で適量を拡充 2026.10.30 ●来店頻度の向上へ イオンリテールは25日、茨城県つくば市に都市型ショッピングセンター(SC)そよらつくば学園の森を開設した。そよらは、モール型SCよりも来店頻度の高いフォーマットを志向している。また来店頻度の向上は同SCに限らず、イオンスタイル全…続きを読む
アキタフーズ、直営農場とれたて 安全・安心の卵「鮮たま」発売 2026.10.30 【中国】アキタフーズは、直営農場の「とれたて出荷」と「確かな安全」に徹底的にこだわった新鮮卵「鮮たま」=写真=を1日に新発売した。同社の「完全直営一環生産システム」だからこそ実現した安全・安心でおいしい卵で、順調に導入が進んでいる。 「鮮たま」とい…続きを読む
◆東北卸流通の力 リーダーに聞く:共創生み出す風土づくりへ 2026.10.30 ●物流・人材・AIなど投資不可避な卸売業界 東北の卸売業界は、今夏の天候不順で売上げは前年をキープしたものの利益は減少で折り返した。消費の力が弱く低価格志向が一層強まっている。20%プレミアム付きの青森市商品券が大量に売れ残り、発売期間を延長すると…続きを読む
地方発 食品業界の挑戦(8)第14回地域食品産業貢献賞紹介 2026.10.19 地域に根ざした食品企業の取り組みを顕彰する「第14回地域食品産業貢献賞」の受賞企業7社が決定しました。食文化の継承、地産地消、技術革新など貢献している企業や団体などを日本食糧新聞社が選定、地方から日本の“食”を支える企業をたたえます。 受賞企業 はくば…続きを読む