ニップン、「もちっとおいしい」パスタ新商品で最速3000万食突破 2024.10.18 ニップンが今春の新商品として発売した「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」の販売好調が続いている。2月20日の発売以降、順調に売上げを伸ばし、9月17日時点で累計出荷数3000万食(100g=1食換算)を突破した。これは、同社のパスタ新商…続きを読む
「FABEX関西」きょうまで 初日9010人来場 2024.10.18 西日本最大規模の業務用“食”の総合見本市「FABEX関西2024」が16日、開幕した。会期は18日まで。会場のインテックス大阪1、2号館では、関西・西日本マーケットの食品産業活性化に貢献する、ビジネスマッチングが行われている。12回目を迎えた今回、3…続きを読む
桶谷ホールディングス、新企業ビジョン策定 100周年1000億円規模へ 2024.10.18 ●健康関連事業を拡大 【関西】10月15日に創業90周年を迎えた桶谷ホールディングス(HD)が、10年後の100周年に向けて新たな企業ビジョン「すべてのテーブルに笑顔を」を策定し、飲料と食品の既存事業に加えて、新たな成長分野として健康関連事業の拡大…続きを読む
Mizkan、初の「鍋開き」宣言を 「ゆる~い時間」にも訴求 2024.10.18 Mizkanは「鍋開き」宣言、「鍋前線」予報を今季から初めて行う。主に10月中旬から鍋が食べごろになると明示し、15日からの鍋需要を最大化。近年の暖冬による商戦の遅れを取り戻す。「〆まで美味しい」の味の伸びが良いからこそ「ゆる~い時間て、サイコーだ。…続きを読む
天然素材の売り手と買い手をDXでつなぐ 住友化学、マッチング・プラットフォーム「Biondo」提供開始【PR】 2024.10.07 住友化学は、成分分析データを利用して天然素材の売り手と買い手をつなぐデジタル・プラットフォーム「Biondo」(ビオンド)を7月にリリースした。Biondoは、DXを利用して「天然素材を売りたい事業者」と「天然素材を探している事業者」をつなぐマッチング…続きを読む
キリンビール、クラフト市場構築加速 事業部始動 30年構成比5%以上に 2024.10.18 キリンビールは日本のクラフトビール市場の構築を加速する。昨年新設した専門営業チームに続き、今月には「クラフトビール事業部」が活動をスタートした。26年のビール類3分野税率一本化を大きなチャンスととらえ、量販店をはじめとする家庭用での販売を一気に拡大す…続きを読む
◆ウイスキー特集:市場拡大続く 高単価品も好調に推移 2024.10.18 ウイスキー市場の拡大が続いている。炭酸水で割る飲み方、ハイボールで裾野が広がり、銘柄にこだわって購入する人も増えた。足元では手軽に楽しめる缶入り製品が伸長するほか、1本2000円以上の高単価品も好調。値上げの影響で販売数量の伸び率は鈍化傾向だが、国産…続きを読む
ミクストランを成功させるには 2024.08.30 2019年頃から話題となっていった「ミクストラン」。レストランやカフェ、バーなどの飲食ができる場所に異業種の店を併設させた新業態として注目を浴びた。ミクストランの名前は「ミックス」と「レストラン」を掛け合わせて2019年に調査研究機関「ホットペッパーグ…続きを読む