迫る酒税改定 “ビールの価値”復権へ 存在感増すRTD・ノンアル 2026.09.02 酒税改定まで、いよいよ1ヵ月。大手卸の多くは減税対象となる狭義のビールを最大焦点に位置付ける。プレミアムビールの訴求を強化することで、価格から価値へ競争の軸を転換させる好機としたい考えを示す。ただ、長引く物価高からエコノミービールへのニーズは根強く、…続きを読む
全清飲、商慣行見直し・適正化へ 自主行動宣言を策定 2026.09.02 全国清涼飲料連合会(全清飲)は、清涼飲料業界のフードサプライチェーンにおける商慣行の見直しおよび適正化に向けた自主行動宣言を策定した。清涼飲料業界として、製・配・販をはじめとする関係者との対話を通じて持続可能なサプライチェーンの実現と食品ロス削減を一…続きを読む
ニーズを掴む:味の素AGF “次世代のカフェインハーフ”提案 2026.09.02 ●コーヒーの新たな楽しみ方を 味の素AGFは今秋、コーヒーに関する生活者の意識変化に対応するため、新たな提案に挑む。インスタントコーヒーと大麦エキスをブレンドした「『ブレンディ』大麦とコーヒー」を、10月1日から順次、一部の通信販売ならびに小売店で…続きを読む
農水省・27年度概算要求 消費減税、経費は「事項要求」 2026.09.02 農林水産省は8月31日、令和9年度(27年度)予算の概算要求を財務省に提出した。総額は3兆1377億円で前年度比36.7%増。うち非公共事業費は2兆2374億円で40.4%増。高市早苗政権の方針を踏まえ、例年であれば経済対策の裏付けとなる補正予算で要…続きを読む
仁科惠敏氏(マルイチ産商名誉会長)8月22日死去 2026.09.02 マルイチ産商の仁科惠敏(にしな・ひろとし)名誉会長が8月22日、亡くなった。92歳。葬儀は同月27日、近親者で執り行った。同社は10月27日、長野市のホテル国際21で「お別れの会」を開く。詳細は後日、同社ホームページなどで発表する。 1933年9月…続きを読む
日本アクセス「新商品グランプリ」 カルビーポテト「ごちそうミニハッシュ」が頂… 2026.09.02 秋冬需要を喚起する販促企画の一環として日本アクセスが主催する「新商品グランプリ」で、エントリー99商品の中からカルビーポテトの冷凍食品「ごちそうミニハッシュ ポテト&炒めとうもろこし」が総合1位に選ばれ、26年下期新商品の頂点に輝いた。8月27日に日…続きを読む
◆釜めしの素特集:定番中心に好転 2合用・だし訴求 2026.09.02 釜めし・炊き込みご飯の素市場は今上期、前年比2%増で推移しているとみられ、前年の減少から増加に転じた。トップメーカーの丸美屋食品工業の「とり」「五目釜めしの素」、続くヤマモリの「旨みだし地鶏釜めし」といった定番品が順調に推移し、2合用の適量、小世帯向…続きを読む
26年下期の業種・カテゴリー天気予報【WEB独自企画】 2026.07.10 26年下期(7~12月)の食品カテゴリー総合展望を天気予報形式で占います。物価上昇や価格改定が続く一方、消費者の節約志向は根強く、価格に見合う価値を選ぶメリハリ消費が一段と定着しそうです。人手不足を背景とした「時短」「簡便」「個食対応」に加え、健康価…続きを読む