焦点・消費税:減税に新たな商機 DgS=健食を拡販 SM=惣菜など注力 2026.10.16 来年4月から予定されている飲食料品の消費税率引き下げにDgSやスーパーは新たな商機を見いだしている。DgS業態は強みの健康食品の販売が伸長すると見て拡販に備えるほか、減税前の買い控え対策にも余念がない。スーパーは外食から中食需要へのシフトを見越して、…続きを読む
イズミ、九州のSM事業統合 「地産多消」で基盤固め 2026.10.16 【九州】イズミは13日の取締役会で、九州のスーパーマーケットに関して完全子会社の事業統合を決議した。ゆめマート熊本を存続会社とし、ゆめマート北九州、サンライフを消滅会社とする吸収合併の実施を決定。同日、当事会社で合併契約を締結した。商号は「ゆめマート…続きを読む
キリンビール、「一番搾り」韓国で現地生産 2026.10.16 キリンビールは韓国で展開している「一番搾り」=写真=を10月上旬から、協業先であるハイトジンロ社の全州工場での製造に切り替えた。これまでの日本での生産と輸出を現地生産化することで、一層の安定供給を実現するとともに、配送期間を減らし鮮度や品質を向上させ…続きを読む
USMH、30年度までに経営基盤再構築 既存100店閉鎖で構造転換 2026.10.16 ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(USMH)は、2030年度までを経営基盤の再構築に充てる中期計画を策定した。不採算店を100店規模で閉鎖する一方、30~40代を主要客層とする収益モデルの確立を目指す。生鮮・デリカの売上構成比を46…続きを読む
デイブレイク、冷凍食品の海外輸出を支援 「Blue Polaris」設立 2026.10.16 冷凍食品を中心に海外展開を支援する新会社「Blue Polaris」が設立された。特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイクが16日、発表した。新会社は、デイブレイクが食品流通事業で培ってきた海外輸出の知見や経験をもとに展開するが、同社とは別法…続きを読む
日本酒の季節迎える 灘・伏見・伊丹でイベント開催 ファンら銘酒味わう 2026.10.16 【関西発】秋の声を聞けば日本酒の季節。これから最需要期を迎える。10月1日は「日本酒の日」。灘や伏見、清酒発祥の地とされる伊丹では10月に入り「一斉乾杯」や「酒蔵開放」などのイベントを開催。会場には熱心な日本酒ファンらが詰め掛け、銘酒を味わった。(藤…続きを読む
ビール減税、販促盛況 大手のイベント相次ぐ 2026.10.16 最後の酒税改定を迎えた10月1日の前後、ビール大手各社が経営幹部によるサンプリングや人気俳優を招いた新CMの発表会などを実施。「スーパードライ」「一番搾り」の2大ブランドがリニューアル後の味わいをアピールしたほか、キリンビールは「一番搾り」の年間販売…続きを読む
第30回 業務用加工食品ヒット賞 外食産業貢献賞 2026.09.07 第30回業務用加工食品ヒット賞外食産業貢献賞 日本食糧新聞社制定・農林水産省後援の「第30回業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞」に16社が決定した。外食産業への貢献が顕著だった業務用加工食品を業務用加工食品ヒット賞として15社15製品(シリーズ含…続きを読む