日本ワインで3社共創 新たな飲み手創出へ 2026.10.23 日本ワインの需要拡大に向け、有力メーカー3社が連携する。メルシャン、サントリー、マンズワインが共同で消費者との接点を創出。市場が伸び悩む中、業界の垣根を越えた取り組みを通じ、新たな飲み手の獲得を目指す。21日に開いた3社合同の発表会で明らかにした。2…続きを読む
胃心伝真=新たな家族 2026.10.23 縁あって、一昨年から保護猫の母子を自宅に迎えている▼保護したボランティアによると、県北部・新発田市を流れる加治川の土手で捕獲したらしい。お世話になっている菊水酒造の本社付近ということで、迎え入れた時に「キク」「スイ」という名前を提案したものの家族に猛…続きを読む
Otafukuグループ、連結売上高過去最高に AI生かして企業成長図る 2026.10.23 【中国】オタフクソースなどのOtafukuグループは19日、広島市南区のグランドプリンスホテル広島で「Otafukuグループ近況報告会」を開催し、原料や資材、物流などの取引業者やマスコミ関連、Otafukuグループの幹部社員ら333人が出席した。報告…続きを読む
全日食チェーン・平野実社長、加盟店変革など注力 3ヵ年計画 最終年度活動方針 2026.10.23 全日食チェーン(本部=全日本食品)は、第13次3ヵ年計画最終年度の活動の三つの柱として加盟店の変革、電子棚札導入などによる生産性の向上、食品表示・衛生管理の徹底に力を入れる方針を明らかにした。21日開催の全日食躍進チェーン大会で説明したもの。 加盟…続きを読む
DM三井製糖、新スポーツブランド「Zq」始動 糖質補給の新常識創出 2026.10.23 DM三井製糖は、糖質やエネルギーに関する研究と医療分野の栄養療法で培った知見をスポーツ領域に生かす。20日、持久系スポーツに取り組むアスリート向け新ブランド「Zq(ジキュー)」を立ち上げた。科学的根拠に基づく商品設計と品質で選手を支え、エネルギー補給…続きを読む
◆からし特集:家庭・業務用ともに堅調 業界全体で施策を 2026.10.23 からし製品市場のこの一年間は家庭用、業務用ともに堅調な推移となった。家庭用では、消費者の節約志向により大容量タイプの伸長が続く。からし粉も数量ベースで前年を上回った。これは粉のコストパフォーマンスの良さが市場で認められた可能性がある。業務用は納豆が堅…続きを読む
新潟食料農業大学、「島はるかクッキー」テーマに“持続”の重要性学ぶ 2026.10.23 【新潟発】新潟食料農業大学は9日、新潟市北区の新潟キャンパスでアグロフードセミナーを開催した。同大学が、農・食・ビジネスに関わるさまざまなテーマで実施する公開講座で、今年度2回目の今回は「離島の生徒たちの想いから生まれた『島はるかクッキー』」をテーマ…続きを読む
地方発 食品業界の挑戦(8)第14回地域食品産業貢献賞紹介 2026.10.19 地域に根ざした食品企業の取り組みを顕彰する「第14回地域食品産業貢献賞」の受賞企業7社が決定しました。食文化の継承、地産地消、技術革新など貢献している企業や団体などを日本食糧新聞社が選定、地方から日本の“食”を支える企業をたたえます。 受賞企業 はくば…続きを読む