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外食業界支援、対象限定を＝消費減税で逆風―経団連会長【時事通信速報】
18:29
【速報】キユーソー流通システム、北海道事業を再編　新設グループ会社に集約
16:55
【速報】伊藤園、アルコール代替飲料に挑戦　全国展開も視野
16:35

主要スーパー中間決算、減益13社・3社赤字　コメ下落でコスト増響く

2026.10.19
主要スーパー中間決算、減益13社・3社赤字　コメ下落でコスト増響く

　主要なスーパー20社の27年2月期中間決算は営業減益が13社、営業赤字が3社と苦戦を強いられた。前年のコメ高騰の反動による価格の下落で売上げが想定ほど伸びず、夏場の異常気象など天候不順で季節商品の動きが鈍かった。競争激化や節約志向の中、値上げや原料高…続きを読む

キユーピー、タルタルを第3の柱に　2年後100億円へアクセル

2026.10.19
キユーピー、タルタルを第3の柱に　2年後100億円へアクセル

　キユーピーはタルタルソースの販売を加速する。メニュー用途の拡大によって市販用・業務用の合計販売額を今後2ヵ年で100億円規模に押し上げ、マヨネーズ・ドレッシングに次ぐ第3の柱に育成する。 　同社は一般家庭で揚げ物など洋食の食卓出現頻度が高まっていた1…続きを読む

胃心伝真＝秋の味覚

2026.10.19

　北海道は食欲の秋真っ盛り。ただ、一昔前と比べて変わったのが生鮮売場に並ぶ魚種である。秋ザケ、イクラ醤油漬けをつくる生筋子、脂がのった大きなサンマ、一夜干しがうまいスルメイカなど、本当に目にする機会が減った▼農産物では何といっても新ジャガイモが王道。シ…続きを読む

イートアンドHD、新中計を来期始動　32年2月期売上高650億円目指す

2026.10.19
イートアンドHD、新中計を来期始動　32年2月期売上高650億円目指す

　イートアンドホールディングス（HD）は27年3月から5ヵ年の中期経営計画「SYNERGY DRIVE2032」をスタートする。新九州工場の稼働で生産の再構築を図るとともに外食のブランド・顧客を掛け合わせて、食品と外食の両輪経営をより深化。国内・海外を…続きを読む

良品計画、来期営業収益1兆円へ　世界同時成長に軸足

2026.10.19
良品計画、来期営業収益1兆円へ　世界同時成長に軸足

　良品計画の26年8月期決算は、営業収益が9235億円（前年比17.7％増）、営業利益が1034億円（同40.1％増）だった。27年8月期は、営業収益1兆0140億円（同9.8％増）と大台突破を目指す。営業利益は1140億円（同10.2％増）を計画する…続きを読む

雪印メグミルク、「シン・いばらきメシ総選挙」に協賛　食通じて地域振興・健康寄…

2026.10.19
雪印メグミルク、「シン・いばらきメシ総選挙」に協賛　食通じて地域振興・健康寄…

　雪印メグミルクは10～12日、茨城県水戸市で開催された「シン・いばらきメシ総選挙2026」に協賛。グループ企業であるいばらく乳業とともにブース出展した。骨の健康度測定会や「MBPドリンク」の配布、いばらき大使で野菜ソムリエプロの緒方湊氏を迎えたステー…続きを読む

◆ウイスキー特集：再成長へ需要発掘　ハイボール展開強化

2026.10.19
◆ウイスキー特集：再成長へ需要発掘　ハイボール展開強化

　ウイスキー市場が踊り場を迎えている。販売金額は拡大基調を維持する一方、数量は2年連続で前年を下回った。物価高による節約志向が強まる中、各社は付加価値商品の投入や缶ハイボールの展開を強化。需要を掘り起こし、市場の再成長を目指す。（岡朋弘） 　インテージ…続きを読む

地方発　食品業界の挑戦（8）第14回地域食品産業貢献賞紹介

2026.10.19
地方発　食品業界の挑戦（8）第14回地域食品産業貢献賞紹介

地域に根ざした食品企業の取り組みを顕彰する「第14回地域食品産業貢献賞」の受賞企業7社が決定しました。食文化の継承、地産地消、技術革新など貢献している企業や団体などを日本食糧新聞社が選定、地方から日本の“食”を支える企業をたたえます。 受賞企業 はくば…続きを読む
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2026.10.19
  福島を「第2の生産拠点」へ ～福島から始める持続可能な農業を～【PR】

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2026.10.19
  イズミ、広島県廿日市市に新工場　30年春稼働開始予定　供給能力を強化

イズミ、広島県廿日市市に新工場　30年春稼働開始予定　供給能力を強化

2026.10.19

特集

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ウイスキー特集2026
2026.10.19

　家庭用市場の伸びが鈍化する中、ウイスキー市場は外食向けの業務用の回復と缶ハイボールの好調な推移で全体金額を下支えする構造になった。ハイボールは20代への高い浸透度を足がかりに40代や60代など中高年層へも需要基盤を拡大している。業務用チャネル復活と付…続きを読む

ウイスキー特集2026
コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2026
2026.10.16

　物価高騰やデジタル疲労、社会的緊張の増大に伴い、生活者の心理的・身体的負担は増大している。こうした環境で、コーヒーや紅茶などは単なる嗜好品を超え、心身を癒やし日常をリセットするための不可欠な手段として評価を高めた。メーカー各社は生活者の自己回復を促す…続きを読む

コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2026
中華まん特集2026
2026.10.14

　2025年に続き、26年の中華まん市場は冷涼な秋口の気候という好条件も重なり、好調な推移をみせる。KSP-POSデータ（4～8月）では、冷凍が金額で前年比19.5％増、数量で12.6％増を記録した。チルドも金額13.9％増、数量11.3％増と2桁の伸…続きを読む

中華まん特集2026

注目の新製品

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おいしい青汁（森永製菓）2026年10月1日発売

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うまイチュウ＜アソート＞（森永製菓）2026年9月29日発売

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ハイチュウ＜シャリシャリフルーツミックス＞（森永製菓）2026年9月29日発…

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堅焼きおっとっと＜コクうまコンソメ味＞（森永製菓）2026年9月22日発売

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天空の抹茶ミルクキャンデー（ノーベル製菓）2026年9月21日発売

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梅の香巻（亀田製菓）2026年9月21日発売

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メイトー×ニッポンエール＜静岡県産みかん　ヨーグルト味アイスバー＞（協同乳業…

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MORIYAMA　POKECAFÉ＜のむとろりんプリン＞（守山乳業）2026…

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ビヒダス　ヨーグルト＜はちみつレモン風味＞（森永乳業）2026年9月15日発…

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ビヒダス　ヨーグルト＜バニラ＞（森永乳業）2026年9月14日発売

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メイトーカフェ　ミルクティープリン（協同乳業）2026年9月21日発売

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ブラックサンダーミニバー＜Cacao72％＞（有楽製菓）2026年9月14日…

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ペコ×サンリオキャラクターズうるつやシールグミ（不二家）2026年9月15日…

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湖池屋プライドポテト　GOLD＜食塩不使用　幸せの極みだし＞（湖池屋）202…

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亀田の柿の種＜トレイルミックス＞（亀田製菓）2026年9月14日発売

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キシリクリスタル＜レモネードアソートのど飴＞（春日井製菓）2026年9月7日…

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おでん屋さん監修＜豚汁＞（紀文食品）2026年9月7日発売

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おでん屋さん監修＜スープカレー＞（紀文食品）2026年9月7日発売

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たんぱく質がとれる糖質0麺＜ラー油まぜそば風＞（紀文食品）2026年9月7日…

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たんぱく質がとれる糖質0麺＜ミートソース風＞（紀文食品）2026年9月7日発…

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たんぱく質がとれる糖質0麺＜丸麺＞（紀文食品）2026年9月7日発売

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農林水産省、新大臣に武部新氏
2026.10.19
なとり、11月1日付人事異動
2026.10.16
国分グループ、10月1日付人事異動
2026.10.09
三井物産流通グループ、10月1日付人事異動
2026.10.09
東亜商事、8月31日付人事異動
2026.10.09

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外食業界支援、対象限定を＝消費減税で逆風―経団連会長【時事通信速報】
18:29
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〔新商品〕たんぱく質入り果実飲料＝キリンビバレッジ【時事通信速報】
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〔新商品〕低カロリーのスープパスタ＝マツキヨココカラ＆カンパニー【時事通信速…
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