山星屋、4期連続増収増益 中計達成へ 販路開拓加速 2026.05.25 菓子卸の山星屋の第73期連結業績は、DgS、DS向け販売の伸長を背景に、売上高3767億円(前年比196億円増)、営業利益52億8000万円(同3億円増)となり、4期連続の増収増益を達成した。今年は10次中期経営計画「People's菓子CHALLE…続きを読む
イトーヨーカ堂、惣菜100%独自化へ 若年向け商品も積極投入 2026.05.25 イトーヨーカ堂の惣菜ブランド「ヨークデリ」は、5月で立ち上げ2周年となった。惣菜の供給基盤として設立したピースデリ千葉キッチン(千葉市緑区)も、24年2月の稼働から3期目に入っている。同施設で製造する品目は前期末で100品(前年比57品増)に、今期は…続きを読む
サステナビリティ 未来への羅針盤:リンテック 課題解決型の提案力強み 2026.05.25 ●資源循環へ業界連携も 粘着素材大手のリンテックは、食品業界の多様なニーズに応えるラベル素材の供給を強化している。表面コート層、基材、粘着剤、そして「台紙」の役割を果たす剥離紙・剥離フィルムの4層すべてを手掛ける素材メーカーとして、独自の粘着技術と…続きを読む
政府、容器包装で対応強化 27日に情報交換会 2026.05.25 政府が21日開催した中東情勢に関する関係閣僚会議で、食品容器包装の供給状況について情報の収集・発信体制を強化するため、「食品容器包装等情報交換会」を設置することとした。 製造、流通・小売、外食など食品産業全体に関わる各業界団体と、農林水産省、経済産…続きを読む
胃心伝真=対面取材の醍醐味 2026.05.25 ビワイチ沿いの「あのベンチ」。桜の季節にクラブハリエのパン工房に立ち寄り訪問する、彦根市の会社社長のお勧めスポット。約2時間の取材後、センダンの木の下に置かれたベンチで風に揺らぎ輝く湖に見とれているとマジックアワーに。腰を上げるタイミングを失うほどの…続きを読む
ローソン、小型SM1号店オープン 新業態の有効性検証へ 2026.05.25 ローソンとローソンストア100は、小型SMの1号店となる「Lミニマート小平仲町店」(東京都小平市)を28日にオープンして、新業態の実証実験をスタートする。さらに、来月には都内と神奈川県にそれぞれ1店舗ずつオープンして、検証を重ねる。都心回帰の動きや消…続きを読む
「コメサミット」設立 生産・消費地自治体が連携 2026.05.25 生産・消費地の自治体が連携し、コメの消費と生産拡大を推進する新たな枠組み「コメがつなぐ自治体間農業連携首長協議会(通称=コメサミット)」が18日、設立された。発案した大阪府泉大津市ほか全国15自治体が参加。今後、全国規模での展開を目指す。同日、永田町…続きを読む
◆FOOMA特集:世界最大級の食品製造総合展 過去最多1025社出展 2026.05.25 ●自動化・AI・フードテック 東京ビッグサイトに集結 日本食品機械工業会は6月2~5日まで、東京・有明の東京ビッグサイトで世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」を開催する。会場は西展示棟1~4ホール、東展示棟1~3、7、8ホ…続きを読む