主要スーパー中間決算、減益13社・3社赤字 コメ下落でコスト増響く 2026.10.19 主要なスーパー20社の27年2月期中間決算は営業減益が13社、営業赤字が3社と苦戦を強いられた。前年のコメ高騰の反動による価格の下落で売上げが想定ほど伸びず、夏場の異常気象など天候不順で季節商品の動きが鈍かった。競争激化や節約志向の中、値上げや原料高…続きを読む
キユーピー、タルタルを第3の柱に 2年後100億円へアクセル 2026.10.19 キユーピーはタルタルソースの販売を加速する。メニュー用途の拡大によって市販用・業務用の合計販売額を今後2ヵ年で100億円規模に押し上げ、マヨネーズ・ドレッシングに次ぐ第3の柱に育成する。 同社は一般家庭で揚げ物など洋食の食卓出現頻度が高まっていた1…続きを読む
新トップ登場:トモシアHD・竹内孝久社長 「上場」見据え次の成長へ 2026.10.19 ●投資戦略を加速 トモシアホールディングス(HD)は6月、竹内孝久氏が3代目社長に就く新体制をスタートした。竹内社長は「メガ卸に匹敵する規模と機能を追求しつつ、地域に軸足を据えた独自の強みをさらに伸ばす」との方針を掲げ、来期から始動する新中期経営計…続きを読む
胃心伝真=秋の味覚 2026.10.19 北海道は食欲の秋真っ盛り。ただ、一昔前と比べて変わったのが生鮮売場に並ぶ魚種である。秋ザケ、イクラ醤油漬けをつくる生筋子、脂がのった大きなサンマ、一夜干しがうまいスルメイカなど、本当に目にする機会が減った▼農産物では何といっても新ジャガイモが王道。シ…続きを読む
農林水産省、新大臣に武部新氏 2026.10.19 農林水産省は15日、辞任した簗和生前農相の後任として武部新氏が大臣に就任した。初入閣となる。北海道選出の衆院議員で、父は自民党幹事長や農相などを歴任した武部勤氏。56歳の武部新氏はこれまで農水副大臣や党の農林部会長、水産総合調査会長を務めており、農林…続きを読む
雪印メグミルク、「シン・いばらきメシ総選挙」に協賛 食通じて地域振興・健康寄… 2026.10.19 雪印メグミルクは10~12日、茨城県水戸市で開催された「シン・いばらきメシ総選挙2026」に協賛。グループ企業であるいばらく乳業とともにブース出展した。骨の健康度測定会や「MBPドリンク」の配布、いばらき大使で野菜ソムリエプロの緒方湊氏を迎えたステー…続きを読む
◆ウイスキー特集:再成長へ需要発掘 ハイボール展開強化 2026.10.19 ウイスキー市場が踊り場を迎えている。販売金額は拡大基調を維持する一方、数量は2年連続で前年を下回った。物価高による節約志向が強まる中、各社は付加価値商品の投入や缶ハイボールの展開を強化。需要を掘り起こし、市場の再成長を目指す。(岡朋弘) インテージ…続きを読む
地方発 食品業界の挑戦(8)第14回地域食品産業貢献賞紹介 2026.10.19 地域に根ざした食品企業の取り組みを顕彰する「第14回地域食品産業貢献賞」の受賞企業7社が決定しました。食文化の継承、地産地消、技術革新など貢献している企業や団体などを日本食糧新聞社が選定、地方から日本の“食”を支える企業をたたえます。 受賞企業 はくば…続きを読む