グミ市場 栄養軸に新領域へ “おいしく健康に”急成長 2026.09.04 9月3日の「グミの日」でイベントや売場が活況を呈す中、グミ市場が新たな成長ステージに入っている。インテージSRI+によると、25年のグミは1297億円とハードキャンデーの1285億円を初めて上回った。キャンデー市場全体は3818億円に達し、グミがその…続きを読む
胃心伝真=秋に思えば 2026.09.04 せみ時雨が猛暑を一層際立たせていたかと思えば、いつしか鈴虫の鳴く季節になった。日本酒業界は9月になると「ひやおろし」など新商品の発売が相次ぎ、季節の変わり目を感じる▼四季のある日本では、旬の食を通じて季節を楽しんできた。そして「食欲の秋」がやってきた…続きを読む
コーミ、三弥工場で落成式 “第二創業”の出発点に 2026.09.04 【中部】コーミは1日、愛知県豊橋市に整備を進めていた新生産拠点「三弥(みつや)工場」の落成式を開催し、今月から操業を開始する。犬山工場(同県犬山市)の老朽化に伴い約42億円を投じた同工場は、豊橋工場(ケチャップ工場)や自社農場と近接。ソース類の生産ラ…続きを読む
スターゼン、新たな物流拠点「東扇島センター」稼働 保管能力2.5倍に 2026.09.04 スターゼンは、新たな物流拠点「スターゼン東扇島センター」(川崎市)=写真=の稼働を8月17日から開始した。冷凍・冷蔵商品の保管能力を従来の物流センターの約2.5倍に拡大。施設内には同社関東加工センターとスターゼンロジスティクス関東物流センターを配置し…続きを読む
キーコーヒー秋冬戦略 「KEY DOORS+」ブランド拡充注力 2026.09.04 キーコーヒーは今秋冬、「KEY DOORS+」ブランドのさらなる成長に取り組む。9月1日から「KEY DOORS+ JET BREW キリマンジャロ」を発売し、ラインアップを拡充する。加えて「JET BREW」シリーズ全アイテムのパッケージデザインを…続きを読む
◆ドラッグストア特集:専門人材の活用探る 「食と健康」市場拡大へ 食の利便性… 2026.09.04 日本のドラッグストア(DgS)業界は日本チェーンドラッグストア協会(JACDS)によれば、25年度の売上げ規模は10兆6427億円(前年比6.1%増)と成長を続けている。JACDSが推進するセルフメディケーションの機能強化を進めて新たなマーケットの創…続きを読む
愛知県と地元外食企業、「食の多様化」加速 アジア大会向け訪日客受入れ強化 2026.09.04 【中部発】19日に開幕する「第20回アジア競技大会・第5回アジアパラ競技大会」を見据え、愛知・名古屋エリアでは訪日外国人客の急増に向けた「食の多様化」(フードダイバーシティ)の対応が加速している。愛知県はムスリムやベジタリアン、ビーガンに対応した新た…続きを読む
26年下期の業種・カテゴリー天気予報【WEB独自企画】 2026.07.10 26年下期(7~12月)の食品カテゴリー総合展望を天気予報形式で占います。物価上昇や価格改定が続く一方、消費者の節約志向は根強く、価格に見合う価値を選ぶメリハリ消費が一段と定着しそうです。人手不足を背景とした「時短」「簡便」「個食対応」に加え、健康価…続きを読む