パン・シリアル

　◇中部有力メーカートップインタビュー 　今期（26年3月期）は当初の年間売上げ70億円から72億円程度まで上振れする見込みで、利益に関しても目標の1億円を確保できる見通しだ。 　売上げ増の主要因は、原材料などの高騰に伴い、10月1日に実施した平均10…続きを読む

　デルソーレは、26年春夏の業務用新商品として「スライスフォカッチャ（70g）」と「高温窯焼きクラスト」を発売する。人手不足に対応できるアイテムとして外食・中食向けに展開していく。 　「スライスフォカッチャ（70g）」は、具材を挟みやすく、オペレーショ…続きを読む

　2026年の製パン業界は、深刻化する人手不足を業界共通の最重要課題とし、その対応に注力する。中途や外国人労働者など多様な人材の採用に加え、労働安全環境の整備や働き方改革を進め、社員のエンゲージメント向上に取り組む。さらに、生産性向上を加速させ持続可能…続きを読む

　山崎製パンは「ロイヤルブレッド」＝写真＝を1日に全国リニューアル発売した。同品は、2012年の発売。14年に売上高100億円を達成し、19年には200億円、24年には300億円を突破するなど高い伸びを示している。さらに25年には、「ダブルソフト」の品…続きを読む

　昨年は55年ぶりの大阪・関西万博が大盛況の中、催行され、訪日観光客は過去最高を記録するなど国内景気には明るさも見えました。一方で食料品・エネルギー価格をはじめとする諸物価の高騰が家計に大きな影響を及ぼし、個人消費の本格的な回復の足かせとなりました。企…続きを読む

　山崎製パンは「ロイヤルブレッド」＝写真＝を1日に全国リニューアル発売した。「ロイヤルブレッド」は、2012年の発売。14年に売上高100億円を達成し、19年には200億円、24年には300億円を突破するなど高い伸びを示している。（青柳英明）　※詳細は…続きを読む

　山崎製パンは日本実業団陸上競技連合が主催し、2026年1月1日に開催される「第70回全日本実業団対抗駅伝競走大会」（ニューイヤー駅伝2026）＝写真＝に協賛する。同社は1994年の第38回大会から協賛しており、今回で33年連続となる。同社は、これまで…続きを読む

　山崎製パンは26年1月1日、ロングセラー「ランチパック」の人気シリーズ「よくばりPACK」を拡充し、新商品3品を発売。また、果肉感のあるジャムにこだわった「贅沢ランチパック」シリーズを新展開し、「贅沢いちごのランチパック（やみつきザクザク食感）」を発…続きを読む