パン・シリアル

　銀座木村家と木村屋總本店は4日、17年ぶりにブランドを「木村屋總本店」＝写真＝に統合した。銀座4丁目の「銀座木村家」は「木村屋總本店銀座本店」に名称を変更し、主力商品のパッケージも順次刷新。ブランド統合日の4月4日は「あんぱんの日」に当たり、両社の社…続きを読む

　DM三井製糖グループのYOUR MEALが展開する高タンパクのロングライフパン「YOUR BREAD」は、2月末時点で累計販売食数30万食を突破した。機能性とおいしさを両立した「ウェルネスパン」として、40代以上の健康意識の高い女性を中心に支持を広げ…続きを読む

　セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は多様な食シーンに対応し、パンの品揃えを見直し、同カテゴリーを強化する。迅速に商品の改廃や製造に対応できる専用工場の利点を生かす。7日にパンを製造するガーデンベーカリーの昭島本社工場（東京都昭島市）を報道陣に公開し…続きを読む

　カルビーは、サクマ製菓の「いちごみるく」と初めてコラボレーションした「フルグラボールいちごみるく味」を期間限定発売する。6日から全国のCVSで先行発売、13日から全国展開する。親しみやすい味わいとグラノーラの栄養価値を融合させ、忙しい時間帯や間食シー…続きを読む

　銀座木村家と木村屋總本店は4日、17年ぶりにブランドを「木村屋總本店」＝写真＝に統合した。銀座4丁目の「銀座木村家」は「木村屋總本店銀座本店」に名称を変更し、主力商品のパッケージも順次刷新する。（青柳英明）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　ピックルスホールディングス（HD)の複合テーマパーク「OH!!!」（埼玉県飯能市）が運営する「飯能ベーカリー　POCO-POCO」は13～19日、JR大宮駅の「エキュート大宮／大宮　ノース」で催事出店する。 　昨年に続き2回目となる「エキナカパンめぐ…続きを読む

　日本ケロッグは3月27日、井上ゆかり代表職務執行者社長が同月31日付で退任すると発表。これは2024年に、ペットケア・スナックなどのグローバル企業で米国のマース・インコーポレイテッド社（マース）が、スナックおよび北米以外のシリアル事業などを展開するケ…続きを読む

　日清シスコは6日、食物繊維の健康価値を訴求する新ブランド「おいしい全粒穀物」3品を発売する。従来のシリアルやオートミールの枠を超え、「食物繊維が摂れる健康的な食品」として、シリアルユーザーだけでなく健康志向層の開拓を狙う。さまざまな喫食提案で朝食に加…続きを読む