製パン業界、人手不足対策に本腰 採用多様化、工場ロボット化推進
2025.05.232025年の製パン業界は、人手不足への対応を急ぐ。15日、東京都内で開催された日本パン工業会の総会後会見で、大手製パンメーカーのトップから人手不足が深刻化しているとの指摘が続いた。各社とも短期的には採用を多様化し、労働力市場で競争力を高めることで人材…続きを読む
商品概要：「ベイクドオーツ」シリーズ新アイテム。独自のベイクド製法でオートミールをおいしく焼き上げたシリアル。甘くない、香ばしいオーツ麦のおいしさをそのまま味わえるので、飽きずに食べられる。ローストする時間を変えた2種のマカダミアナッツを使用し、香ばし…続きを読む
商品概要：雑穀の中でも健康感をイメージする人が多い十六穀に注目し、16種の雑穀を一度に楽しめる“はくばく”の雑穀ミックスと、国産小麦の小麦粉を100％使用（手粉を除く）した食パン。十六穀のバラエティ豊かな香り、食感、味わいとともに、国産小麦ならではのも…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。 国産小麦の小麦粉を100％使用した（手粉を除く）生地に、アーモンドとハイカカオチョコチップを入れたチョコクリームを包んだ商品。アーモンドやハイカカオチョコチップ入りの食感を楽しめるチョコクリームと、配合にこだ…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を100％使用した、もちっとした食感のオムレット生地に、濃厚で口溶け滑らかな十勝バター入りのクリームをはさんだ。 商品名：国産小麦 ＜十勝バターのオムレット＞ メーカー：敷島製パン 価格：OP …続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。 国産小麦の小麦粉を100％使用した（手粉を除く）ふんわりとした食感の生地に、卵サラダをのせてマヨソースをトッピングした、食べ応えのある惣菜パン。卵サラダにはダイスベーコンを入れており、食感、味わいにアクセント…続きを読む
商品概要：「三角メロンホイップ」シリーズ新アイテム。メロン皮のクッキー生地にもカスタードを練り込み、一口目からカスタードの優しい甘さを感じられるように仕立てた。何層にも重ねられたデニッシュ生地は、サクサク食感を楽しめる。カスタードホイップをやさしく包み…続きを読む
商品概要：「生セレクション」シリーズ商品。クロワッサン生地とメロン皮の両方に生クリームを使用し、しっとり口溶けのよい食感。発酵バターも配合しているため、香りと食感の両方を楽しめる。同シリーズの中でも特に人気の高い、「生めろんぱん」と「生くろわっさん」を…続きを読む
商品概要：「スナックサンド」シリーズ新アイテム。ジューシーなパティやとろけるチーズ、バンズの香ばしさを、手軽に楽しめる形にアレンジ。独自の調味料ブレンドと製法で、チーズバーガー味を実現した。同シリーズは、いつでもどこでも楽しめる携帯性と、忙しい朝やおや…続きを読む
商品概要：「アンパンマン」シリーズ新アイテム。国産小麦一部使用、牛乳、卵を配合しソフトで口溶けよく仕上げた。 北海道産アズキ100％使用のつぶあんを使用。2種のあんを使用し、上品な甘さと滑らかな食感を楽しめる。子どもでも食べやすいように工夫された形、味…続きを読む
商品概要：「フルグラ」シリーズ新アイテム。イチゴミルク風味でピンク色のグラノーラ生地に、イチゴとラズベリー、カボチャの種をトッピング。甘みとベリーの酸味がバランスよい味わい。ミッキーの形をしたイチゴ加工品“フルッツいちご”のトッピング入りで、見た目にも…続きを読む
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