漬物・佃煮

　ピックルスホールディングスの27年2月期中間連結決算は売上高215億1600万円（前年比3.6％減）、営業利益12億2500万円（同21.9％減）、経常利益12億7100万円（同21.6％減）、中間純利益8億4700万円（同23.2％減）の減収減益。…続きを読む

　東海漬物は「きゅうりのキューちゃん」プロモーション施策強化が奏功し、9月はコロナ禍以降の3年間で単月売上げが過去最高になった。10月からはTikTokでのプロモーションを開始。2～31日の期間中、若い世代をターゲットにインフルエンサー・しなこ氏とのタ…続きを読む

　片山食品は26日出荷分から12月11日出荷分まで、「お！得だね　野沢菜めし」＝写真（上）、「同梅ひじき」＝同（下）＝（どちらも180g）を発売する。人気の期間限定増量企画「お！得だね」シリーズで、新米がおいしい季節にご飯が進む同社の人気ふりかけ漬物を…続きを読む

　片山食品は9月28日出荷分から12月11日出荷分までの期間限定で、「トレーみそかつおにんにく」「トレーしそかつおにんにく」「DCみそかつおにんにく」「DCしそかつおにんにく」の4商品を、いずれも通常商品から15g増量となるキャンペーンを行っている。な…続きを読む

　やまうは地元応援の一環として、今年で15年目を迎える「下北沢カレーフェスティバル2026」に協賛する。参加店を利用するたびに獲得できるスタンプを集めて、カレー関連の景品がもらえる人気のスタンプラリーに、今年も「国産カレー専用福神漬」「やさしい福神漬」…続きを読む

　秋本食品は10月1日から「発酵の旨味」ブランド第9弾となる「乳酸発酵ぬかたくあん」＝写真＝を新発売する。ぬか漬けにした国産大根を乳酸発酵させ、食べやすい味わいに仕上げた。半割タイプの2本入りのため、好みの厚さにカットして楽しむことができる。 　原料は…続きを読む

　テーブルランドがトップシェアを誇る「ご飯のお供」の定番瓶詰「なめ茸」。発売から60周年を迎えた今期、ターニングポイントとして「脱瓶」を掲げ、プラスチック製容器へシフトを進めている。 　今秋、180g入りタイプの「特選なめ茸茶漬」と「特選うす塩なめ茸」…続きを読む

　瓶詰市場は主力のジャム消費が堅調でパン食とヨーグルトの需要増が追い風になっている。値頃感のある紙カップと大瓶に消費が移り、主に家庭用で伸長。海苔佃煮は26年初まで続いたコメの高騰の影響を受け、ジャムと明暗を分けた。ジャム、海苔佃煮共に原料などのコスト…続きを読む