アイスクリーム

　関東アイスクリーム協会は18日、東京都千代田区の乳業会館で第51回通常総会を開催した。24年度事業報告と収支決算報告、25年度事業計画と収支予算、役員改選の三つの議案を承認した。任期満了に伴う役員改選では新理事長に河野泰幸氏（江崎グリコセールス本部第…続きを読む

　デザート・スイーツ＆ベーカリー展プレゼンテーションステージで15日、「『ガリガリ君』『ブラックサンダー』に学ぶ！消費者の心を掴むヒット商品の育て方」と題し、有楽製菓の杉田晶洋マーケティング部部長と赤城乳業の荻原史雄開発マーケティング本部本部長が講演し…続きを読む

　セイヒョーの25年2月期通期決算は売上高が44億8400万円（前年比5.3％増）、営業利益9600万円（同76.4％増）、経常利益1億2300万円（同85.9％増）、純利益1億1900万円（同94.5％増）。気温が後押しした主力のアイスクリーム製造販…続きを読む

　日世は、日本のソフトクリーム市場が1970年万博を機に大きな発展を遂げたとして、当時のレシピを参考に今の原料と製法で再現したノスタルジックなソフトクリーム「バニラ1970」や「クレミア」の万博限定バージョン、乳・卵フリーのプラントベースソフトクリーム…続きを読む

　日本アイスクリーム協会は10日から、プレゼント企画の「あなたの職場に、笑顔のひとときを　アイスブレイク大作戦！」を実施している。5月9日の「アイスクリームの日」にちなんだキャンペーンで、当選した全国100団体・組織にアイスクリームの詰め合わせなどを無…続きを読む

　オハヨー乳業は5～6日、東京・日本橋のコレド室町で、プレミアムアイス「BRULEE（ブリュレ）」のキッチンカーを出店した。来店客の目の前で砂糖を焦がしてキャラメリゼを作り、焼きたての味を提供。インバウンド人気も高い同品で花見シーンを盛り上げた。 　「…続きを読む

　ミニストップは4日から順次、店内加工で提供するソフトクリームを刷新している。1980年の1号店から「ソフトクリームバニラ」の名称でリニューアルを重ねてきた。2020年以来で7代目となる今回は、名称を「北海道ミルクソフト」に改め、若年層のニーズ掘り起こ…続きを読む

　オハヨー乳業は5～6日、東京・日本橋のコレド室町で、プレミアムアイス「BRULEE（ブリュレ）」のキッチンカーを出店した。来店客の目の前で砂糖を焦がしてキャラメリゼを作り、焼きたての味を提供。インバウンド人気も高い同品で花見シーンを盛り上げた。（小澤…続きを読む