牛乳・乳製品の輸出、曲がり角迎える アイスが粉ミルクを逆転
2026.06.05日本から海外への牛乳・乳製品輸出は、曲がり角を迎えている。長らく同カテゴリーの最大ボリュームであった粉ミルク(調製粉乳)がダウントレンドに入り、代わってアイスクリームがけん引役に躍り出た。背景には、粉ミルクの成長市場と目されていた東南アジアを中心とし…続きを読む
商品概要:「MOW(モウ)」シリーズ新アイテム。乳のコクをベースに、組み合わせる素材が持つ個性あるおいしさを生かした味わいが楽しめるカップアイス。渋みとうまみのバランスが取れた抹茶アイスとミルクアイスをマーブル状に充填した、2素材の組み合わせを堪能でき…続きを読む
商品概要:「パピコ」シリーズ新アイテム。アルフォンソマンゴーの完熟ピューレを使用し、マンゴーならではの濃厚な甘さと芳醇な香りを実現した。滑らかな食感。 商品名:パピコ<マンゴー> メーカー:江崎グリコ 価格: 206円(参考小売価格、税込み) 容量:1…続きを読む
商品概要:「やわもちアイス」シリーズ商品。かき氷には、三重県鈴鹿布引山系が育んだ深層天然水を地下150mから汲み上げて製氷したブランド氷美里氷室(みさとひょうしつ)を使用。天然水の純氷をきめ細やかな微細氷に加工し、夏らしくシャリシャリとした食感にした。…続きを読む
商品概要:「明治 エッセル スーパーカップ」シリーズ新アイテム。レアチーズのコクと酸味が感じられるアイスに、ブルーベリー果肉が入ったソースを混ぜ込 んだカップアイス。ベースアイスではレアチーズのコク、ほのかな酸味が感じられ、爽やかな香りと甘酸っぱい果肉…続きを読む
商品概要:「雪見だいふく」シリーズ新アイテム。バニラアイスの中に、チョコレートパフを混ぜ込んだ。チョコレートパフはアイスの中でもサクサク食感で、もちのもちもちとチョコレートパフのサクサクの2つの食感を楽しめる。春夏においしく食べられるように、バニラアイ…続きを読む
商品概要:夏のフルーツの代表的存在スイカの味が楽しめるアイスバー。サクサクとしたパフをチョコレートでコーチングしたチョコ種入りで、見た目も食感も楽しめる。赤色部分は果肉を、緑色部分はシャキシャキとした皮をイメージしている。 商品名:BIGスイカバー メ…続きを読む
商品概要:「ハーゲンダッツ ミニカップ」シリーズ新アイテム。甘く香ばしい加賀棒ほうじ茶に、クリーミーな北海道産ミルクを合わせた、素材本来のシンプルなおいしさを感じられるアイスクリーム。ミルクのコクがありながらもすっきりとした後味に仕上げ、加賀棒ほうじ茶…続きを読む
商品概要:「よつ葉牛乳バー」シリーズ新アイテム。牛乳、乳製品は北海道産を100%使用。香料不使用。「特選よつ葉牛乳」を使用。ミルクの風味を生かし、コーヒー牛乳のやさしい味わいをイメージした。カフェインレスなので、子どもやカフェインが気になる人にも好適。…続きを読む
日本アイスクリーム流通協会は20日、東京都千代田区のKKRホテル東京で第三十六回通常総会を開催し、全議案の承認を得た。 佐々木裕二会長(佐々木冷菓)は流通業界に関して「前年対比の売上げがなかなか伸びない。人件費・燃料費などがあがる中、非常に経営的な…続きを読む
商品概要:「クーリッシュ」シリーズ新アイテム。ワンハンドで楽しめる“飲むアイス”。微細氷入りのすっきりとした甘さと、滑らかな食感が楽しめる。マスカットオブアレキサンドリア果汁を20%使用。芳醇な果実を頬張ったようなジューシーな味わいを再現するため、使用…続きを読む