赤城乳業、「クリーム3兄弟」注力 主力氷菓系の活性化も
2026.02.25
●「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」 赤城乳業は26年度上期、育成ブランドである「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」の「クリーム3兄弟」のさらなる強化に注力する。また、同社主力商品「ガリガリ君」「ガツン、とみかん」はブランドの強みを生…続きを読む
商品概要:「ミルクレア」シリーズ新アイテム。抹茶アイスの中に、濃厚な味わいとむにゅ~っとした食感が特徴のミルクアイスを入れたバーアイス。抹茶アイス部分は、豊かな香りと濃厚で奥深い甘み、程よい苦みが特徴の静岡県産天空の抹茶から厳選された一番茶を使用。抹茶…続きを読む
商品概要:「ハーゲンダッツ クリスピーサンド」シリーズ新アイテム。ミルクアイスクリームは、生乳感を味わえるように、乳製品、砂糖、卵黄、塩のシンプルな4つの素材で仕上げた。一口食べると生乳の味わいがふわっと広がる、コク深さと余韻のある味わいを堪能できる。…続きを読む
商品概要:「ハーゲンダッツ バー」シリーズ新アイテム。ミルクと紅茶の濃厚な味わいが楽しめるミルクティーアイスクリームに、強い紅茶の味わいに仕上げた紅茶ソースを入れ、軽やかな食感のフィアンティーヌを加えたミルクティーチョコレートコーティングで包んだ。アイ…続きを読む
商品概要:「ザ・クレープ」シリーズ新アイテム。風味豊かな小麦粉を使用し(フランス産小麦使用)、ラム酒の香りをほんのりとまとわせたクレープシートで、キャラメルアイスとバニラアイス、2種のアイスと相性の良い少しビターなチョコを包んだ。キャンディコートしたマ…続きを読む
商品概要:「ハーゲンダッツ GREEN CRAFT ミニカップ」シリーズ新アイテム。クリーミーな豆乳ベースのバニラアイスと、香り高いエスプレッソを組みわせることで、イタリア発祥のスイーツ“アフォガート”を表現したご褒美アイス。マダガスカル産バニラが香る…続きを読む
商品概要:「ハーゲンダッツ ミニカップ」シリーズ新アイテム。ブリュレアレンジならではの香ばしい風味を、滑らかさとカリっと食感のコントラストとともに楽しめるチーズケーキアイスクリーム。チーズのコクと柔らかな酸味が感じられるチーズケーキアイスクリームに、ほ…続きを読む
商品概要:オールハーツ・カンパニー監修。「パステルなめらかプリン」の配合を参考に味わいを再現。卵黄、牛乳、糖だけではなく、生クリームを使用。牛乳と生クリームを1対1の量で配合。牛乳は先に温め、生クリームは冷たい状態で混ぜる生クリームの後入れ工程を採用す…続きを読む
商品概要:アイスの中心には、冷凍下でも滑らかな食感が楽しめるトリュフチョコソースを入れた。口溶けがよく濃厚な味が特徴のクーベルチュールチョコレートにブランデーを配合し、滑らかな口当たりを実現した。バニラアイスは、北海道産生クリームとヘーゼルナッツペース…続きを読む
日本アイスクリーム協会は1月26日、消費者のアイスクリームに関する意識調査「アイスクリーム白書2025」を公表した。回答者からは「好きなスイーツ」のトップに選ばれ、安定した支持を得ている。 今回は市販のアイスクリームを2ヵ月に1回以上、自分で購入し…続きを読む
日本アイスクリーム協会は1月26日、東京都千代田区のホテルメトロポリタンエドモントで第50回衛生功労者表彰式を開催した。衛生および品質改善に功績のある20人を表彰した。中島英樹会長は「食品に携わるすべての事業者は、食の安全確保に一層努力するとともに、…続きを読む