デザート・ヨーグルト

　【中国発】広島県尾道市向島町で柑橘類の栽培から加工、販売、観光農園などを展開している万汐農園（まんちょうのうえん）は、同園の人気商品だった瀬戸内の柑橘を使用したプリンをリニューアルし、1日から発売を開始した。 　リニューアル発売された「まんちょう農園…続きを読む

　中島董商店は27日から、「nakato」ブランドで展開する「メゾンソワレ」シリーズの新アイテムとして、デザート用ソース「ブルーベリーのソース」「マンゴーのソース」の2品＝写真＝を百貨店や高級食料品店、同ブランドオンラインストア（https://www…続きを読む

　【中部発】この夏、名古屋のスイーツシーンに新風が吹き込んでいる。果実本来の甘みや香りを生かした上質な味わいと、SNS映えする涼やかなビジュアルを両立したスイーツが注目されている。7月25日から8月3日にジェイアール名古屋タカシマヤで開催された「アムー…続きを読む

　7月24日付 　▽代表取締役社長執行役員久保貴義▽取締役安藤裕康▽取締役安田哲也（新任）▽監査役長妻健一▽執行役員広島工場長福澤康範（同）▽執行役員総務部長長忠由（同） 　なお、代表取締役本庄周介、取締役蔦智樹、志田光正は退任。蔦智樹は顧問に就任した…続きを読む

　明治は24日、プラスチック削減に向けた取り組みの一環で、「明治プロビオヨーグルト　R-1」などのPETボトル容器の軽量化を実施。形状変更を伴う軽量化は初。8月から愛知工場製造分から順次切り替え、2027年度中に全製造工場での切り替えを目指す。 　今回…続きを読む

　明治は8日、UDCKタウンマネジメント、千葉大学予防医学センターと3者共同で、千葉県柏市にある柏の葉スマートシティにおける、ヨーグルトの摂取を含めた健康増進活動の実証研究開始を発表した。2023年に始まった「ヨーグルトで街にミライをプロジェクト」の第…続きを読む

価格高騰が続くコメの代替として、ヨーグルトの需要が急激に高まっている。民間調査会社によると、コメの代わりに食べるメニューとしてヨーグルトが最も出現率が高く、特に朝食での出現回数が急増。和食から洋食へ献立の変遷（メニュージャーニー）が進んでいることが追い…続きを読む

　明治は今夏、リトルリーグが展開するロンハーマンカフェと、エブリーが運営する日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」とのコラボを実施する。3社のコラボは2024年10月に続き2回目。「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使用したメニ…続きを読む