ホームメイキング材料

　カネカは2月1日出荷分から、イースト製品の販売価格を1kg当たり30円（500g当たり15円）の値上げを実施する。 　同社イースト製品の製造販売に関わる加工費・人件費・物流費など各種コストの上昇が事業収益を圧迫しており、安定した製品供給を継続するため…続きを読む

　【関西】今年創業120周年を迎えた橋本食糧工業は11月21日、帝国ホテル大阪で記念式典を開催した。取引先関係者やOB社員ら135人が出席し、祝意を表した。橋本敏克社長は「あらためて原点に立ち返り、誠実努力、創意工夫、反省感謝を掲げ、時代にあったものづ…続きを読む

　奥本製粉の上期（4～9月）のプレミックス類販売状況は、業務用プレミックスが前期比でやや鈍化するも家庭用プレミックスが前年並みで推移した。 　カテゴリー別で見ると、業務用加糖ミックスは、ベーカリー向けにベーグル用ミックスやドーナツミックスが伸び、全体と…続きを読む

　日東富士製粉の25年度上期（4～9月）におけるプレミックスの販売実績は、前年をわずかに下回る結果となった。無糖ミックスの販売が好調だった一方で、販売量の多い加糖ミックスがやや伸び悩んだことが主な要因とみられる。下期に向けては、成長が見込まれるカテゴリ…続きを読む

　昭和産業の上期（4～9月）業務用プレミックスの販売状況は、金額ベースで前年を上回って折り返した。加糖ミックスが若干伸び悩むも無糖ミックスが上回っているため。下期への戦略として、伸長する外食、中食・惣菜チャネルへの販売の強化を図っていく。 　無糖ミック…続きを読む

　ニップンの業務用プレミックスの上期（4～9月）の販売実績は、前年を下回って推移する。7～8月の2ヵ月のマイナスが全体に影響しているため。ただし、9月以降は前年を上回る状況となっているため、下期での巻き返しを図っていく。 　7～8月の苦戦は猛暑の影響を…続きを読む

　●拡販図り定番品へ育成 　日清製粉グループで業務用プレミックスを展開する日清製粉プレミックスと日清製粉ウェルナは、それぞれの取り組みが奏功し、事業を拡大している。通期に向けても、上期で進めてきた活動をさらに実施していくことで、さらなる成長を図る。 　…続きを読む

　共立食品の前期（25年8月期）プレミックス・製菓原材料の販売実績は、昨年の販売好調の反動がありながらも堅調に推移した。引き続きプレミックスカテゴリーの米粉シリーズの販売が伸長していることなどが要因。今期（26年8月期）の取り組みとして、手作りニーズに…続きを読む