ホームメイキング材料

　月島食品グループ（月島食品工業、東京フード、ホーライ）は今春、持続可能で安心な選択肢の提供を通じてユーザーの課題解決に貢献する製品や、海外向け商品にも使いやすい製品を順次発売する。 　新製品テーマとして、「Tasty and Friendly」を設定…続きを読む

　奥本製粉は1日、業務用プレミックス新製品として「BC-500（チューイングケーキ）」を発売開始した。同品は「ソフトキャンディのようなチューイな食感×しっとりと口溶けの良いケーキ食感」のハイブリッドスイーツが作れるミックスとして開発した。今までの焼き菓…続きを読む

　アヲハタは7日、同社初の書籍としてジャムの使い方を再提案するレシピ本「Is this “jam” or not？」＝写真＝を発売した。書籍の発売に合わせ、春から夏にかけて各地の書店でさまざまなイベントの展開を予定している。 　第1弾は4月24日からジ…続きを読む

　●プロ向け創造拠点に 　デニオ総合研究所はこのほど、フランスのプレミアムシロップブランド「1883メゾンルータン」の体験・開発拠点「Drink Design Center」を東京都渋谷区恵比寿に開設した。フランス本国に次ぐ世界2拠点目で、日本を世界的…続きを読む

　●大容量タイプへ 　【関西発】奈良市に本社を構えるやまと蜂蜜は、自社NB商品で稀釈タイプのコーヒーポーションパックの外装袋をチャック付きにリニューアルして新発売した。1袋当たりの容量を増やし大容量タイプにも変更したことで、個人はもとよりオフィスなどで…続きを読む

　●特産品消費促す　シチューレシピPR 　【東北発】地産地消を促すハウス食品のキャンペーンがこの冬、青森県内で実施され、特産品のタラやゴボウを使ったシチューのオリジナルレシピを1月8日から2月28日までの期間、県内のスーパーなどでPRした。 　キャンペ…続きを読む

　三菱食品は地域の特色や国産素材をコンセプトにしたブランド「もっと　Nippon！」から、「黒みつきなこ」＝写真＝を全国で新発売した。沖縄県産の黒みつ、北海道産大豆を使用したきなこを絶妙なバランスで配合。1品で黒みつときなこが楽しめる“ありそうでなかっ…続きを読む

　【新潟】アクシアル　リテイリンググループで新潟県を中心に食品SMを展開する原信ナルスは2日、新商品「純粋アカシアはちみつ」（1000g・税別598円、100g・税別98円）を原信とナルスの各店で発売した。商品の品質追求はもちろん、同社の地元・新潟県長…続きを読む