ホームメイキング材料

　【中部】日新蜂蜜（岐阜県安八町）は、愛知県立愛知商業高等学校ユネスコクラブと産学連携商品「とろ蜜ショコラ」を、2月から限定1200本を発売。1月21、22日にポートメッセなごや（名古屋市港区）で開催された伊藤忠食品の展示会で、同商品を初披露した。 　…続きを読む

　農林水産省は、製あんメーカー平沢製餡所の業務用加糖あん24商品について、不適正な原材料名を表示して販売したことを立ち入り検査などで確認。27日、食品表示法に基づき、表示是正、原因究明・分析の徹底、再発防止対策の実施を指示した。　

　農林水産省は、製あんメーカー平沢製餡所の業務用加糖あん24商品について、不適正な原材料名を表示して販売したことを立ち入り検査などで確認。27日、食品表示法に基づき、表示是正、原因究明・分析の徹底、再発防止対策の実施を指示した。 　同社は加糖あん商品「…続きを読む

　◇中部有力メーカートップインタビュー 　25年のはちみつ市場は大きな転換点を迎えている。国内のはちみつ輸入量は年間5万tに迫る見通しで、これは約35年ぶりの高水準となる。健康志向の高まりに加え、新たな購買層が市場に参入している。 　前期（25年12月…続きを読む

　カネカは2月1日出荷分から、イースト製品の販売価格を1kg当たり30円（500g当たり15円）の値上げを実施する。 　同社イースト製品の製造販売に関わる加工費・人件費・物流費など各種コストの上昇が事業収益を圧迫しており、安定した製品供給を継続するため…続きを読む

　【関西】今年創業120周年を迎えた橋本食糧工業は11月21日、帝国ホテル大阪で記念式典を開催した。取引先関係者やOB社員ら135人が出席し、祝意を表した。橋本敏克社長は「あらためて原点に立ち返り、誠実努力、創意工夫、反省感謝を掲げ、時代にあったものづ…続きを読む