酒類

　大手ビールメーカー5社からなるビール酒造組合は22日、持続可能な業務用の営業活動を推進するための取組みを始めるとの宣言を発した。これまでの業務用営業は、夜間・休日対応をはじめ、業務に伴う飲酒機会の多さなどが課題だった。今回の宣言を表明することで、取引…続きを読む

　【関西】灘五郷酒造組合は「灘五郷の蔵開き-OPEN BREWERY DAY IN NADAGOGO-」を25日、阪神甲子園駅西口広場（兵庫県西宮市）で開催。有料試飲ブースが設けられ、訪れた人らが新酒や燗酒などの味わいを飲み比べた。灘五郷では約10蔵が…続きを読む

　【関西】神戸市と日産自動車は19日、同市の灘五郷エリアで自動運転車両を使った実証運行を始めた＝写真。応募した市民や関係者らが日産リーフをベースにした自動運転車両に試乗した。 　灘五郷を訪れる観光客らにエリア内にある酒蔵を効率良く快適に巡ってもらおうと…続きを読む

　◇フェアウェイソリューションズ　製造・物流・SCM先進事例 　鹿児島県の本格焼酎大手の浜田酒造は、販売・生産・在庫を一体で管理するSCM強化を目的に、フェアウェイソリューションズの在庫管理システム「φ（ファイ）パイロット」を導入した。構想開始から約4…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は、25年10月4日に神戸市東灘区の同社本社などで開催した「白鶴2025年秋『酒蔵開放』」で実施した日本酒の有料試飲の売上げを認定NPO法人しみん基金・KOBEに寄付する。26年1月15日、発表した。 　寄付される金額は66万4448…続きを読む

　●“適正飲酒”周知図る 　昨年は北海道を含め全国的な猛暑が続き、観測史上最も暑い夏を記録したと発表されましたが、この暑さにて夏物商品は好調な売上げとなりましたが、あまりの暑さから外出の減少もあり、外食業界はじめ、厳しい状況も見られました。さらに、例年…続きを読む

　●道内酒蔵の魅力発信 　昨年を振り返りますと、北海道内は国内外からの来道者の増加により観光業界は販売に改善が見られるものの個人消費は物価高騰が続き節約志向が浸透したことにより飲食業界の売上げの減少、嗜好（しこう）品である酒類の売上げは伸び悩みました。…続きを読む

　●道産ワイン国内外へ 　40周年を機に、24年9月1日に「道産ワイン懇談会」から「北海道ワイナリー協会」へと改称し、新たなスタートを切ってから1年余りが経過いたしました。当時の道内全6ワイナリーで設立した当協会は、北海道産ブドウ栽培およびワイン製造の…続きを読む