3月28日付 ▽上席執行役員北海道本部長兼北海道本社代表（取締役執行役員）牧野成寿▽北海道本部北海道統括支社長（外食営業本部外食統括部東日本統括外食企画部長兼東日本外食企画部長）田村豪▽同北海道戦略営業部長（西日本本部中四国第1支社長）田村征平▽同…続きを読む
4月1日付 ▽営業統括部営業企画部企画・業務グループ長（藤沢事業本部業務管理部企画グループ長兼企画部）岡本諭▽営業統括部首都圏支社首都圏営業部長兼営業統括部首都圏支社首都圏営業部第五支店長（藤沢事業本部首都圏支社首都圏営業部長）、首都圏支社首都圏営…続きを読む
4月1日付 〈組織・名称変更〉 ▽東京支社内の東京支店、横浜支店、関信越支店、新潟営業所を廃し、首都圏営業部、首都圏業務用営業部、関東営業部、新潟営業部を新設▽大阪支社内の第一支店、第二支店、神戸支店、特販部を廃し、卸営業部、量販営業部、業務用営…続きを読む
【関西】海外事業を展開する宝酒造インターナショナルは、海外専用商品として“松竹梅「瑞音（みずおと）」300ml”＝写真＝を新発売し、3月からアジア、オセアニアを中心に輸出を開始すると18日、発表した。 同社によると、昨年10月に日本国内の業務用先行…続きを読む
【関西】小西酒造（兵庫県伊丹市）は、同社のビール製造開始30年を記念し、「白雪 ブロンド」（写真、330ml瓶詰、税抜きメーカー参考小売価格600円）を3月から同社長寿蔵ショップにおいて、数量限定で復刻販売している。 同社は1985年に伊丹市とベル…続きを読む
国分グループ本社は19日、オリジナルワインの新たなラインアップとして、スペイン産「ザ・スパニッシュ・クォーター（TSQ）」＝写真＝を発売した。赤・白・泡の計3種を揃える。 赤の「ザ・スパニッシュ・クォーター」は、「カベルネ・ソーヴィニヨン」種と「テ…続きを読む
ローソンは今期、酒類の商品戦略で付加価値型の商品開発に重点を置く。25日から野沢温泉蒸留所（長野県）のジンを使用した同社限定のジンソーダを初めて発売する。350ml缶で税込み350円と高単価だが、本格的な味わいを手軽に楽しみたいというニーズをつかむ。…続きを読む
【関西】伏見酒造組合は伏見の清酒の魅力を知ってもらう「伏見 酒フェス～FUSHIMI SAKE FES.～」を15日、月桂冠昭和蔵（京都市伏見区）をメーン会場に開催した。この日は伏見エリアの11の酒蔵でも蔵開きイベントが行われ、訪れた日本酒ファンらが…続きを読む
【関西】愛媛県松山市の道後地区唯一の造り酒屋で25年10月に創業130周年を迎える水口酒造は、「地産地消の酒造りプロジェクト」として酒米づくりを支援する同県久万高原町の西山農園のつくった酒米で醸した日本酒「NIKITATSU2025 仁喜多津 純米大…続きを読む
4月1日付 〈機構改革〉 取締役会直轄部門 ▽営業推進部から商品開発グループを独立させ商品企画部とし、商品開発グループを置く▽営業推進部の店舗グループを解消する 営業統括 ▽営業管理部に営業庶務グループを新設し、各支店の庶務業務を統括する。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
