惣菜

　●骨取り減塩製品も注力 　水産大手の極洋は、企業理念である「健康で心豊かな生活と食文化への貢献」を体現する取り組みの一環として、減塩製品の開発・普及を重要な社会課題への対応と位置付けている。単に塩分を抑えるだけでなく、「おいしさと健康を両立した減塩」…続きを読む

　【中部】名古屋駅の駅弁製造で100年以上の歴史を誇る松浦商店のグループ会社・松寿（名古屋市中村区）は、9月4日にリニューアルオープンする地下鉄名駅地下街（メイチカ）に「焼売餃子の寿屋」を出店する。同店は名古屋駅で70年以上愛され続けてきた名物店。2月…続きを読む

　チルド点心市場をけん引するホソヤコーポレーションは、自社商品の購入で「竹虎」のせいろなどが当たる販促キャンペーン＝写真＝を9月1～30日まで実施する。 　同キャンペーンの贈呈品であるせいろをフックに新規顧客の購買意欲を喚起するとともに、NBチルド商品…続きを読む

　フジッコは「おばんざい小鉢」で共働き世帯の“おたすけ商品”としての訴求を継続し、多彩な販促策と商品戦略で、さらなる認知アップと販売拡大に努める。 　今年9月、「ひじき煮」「切干大根」「きんぴら」「うの花」の主力4品について、具材配合や賞味期間はそのま…続きを読む

　石井食品はミートボールの食べ方と利用シーン拡大に注力している。無添加や即食性といった商品特性を生かし、生活者への貢献を追求していく。初冬には海外展開を本格化。アジアにおける食の安全・安心のニーズに応えるとともに、「真（ほんとう）のおいしさ」「子育て支…続きを読む

　日本アクセスは「Delcy」ブランドから新商品4品を発売する。同社が打ち出す商品コンセプト「お・て・も・と」にマッチした商品群で、おいしさはもちろん、手間をかけずに食卓にもう一品を追加できる。購入から喫食までがほぼ当日中のデリカ惣菜などと比較して、ス…続きを読む

　ヤマザキは、NB部門の前期（26年2月期）の売上高が前年比8.8％増で着地した。昨年4月実施の価格改定にもかかわらず、販売数量も前年を上回った。基本方針「食卓を豊かにする」を軸とする商品開発・営業提案を進め、支持拡大につながった。今期も品質・ブランド…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは26年度、発売40周年を迎えるごぼうサラダを盛り上げる。ごぼうサラダのパイオニアとしての歴史を発信。既存ユーザーの採用メニュー拡大に加え、新規ユーザーの獲得を図る。マリネ系商品の拡販にも注力する。汎用（はんよう）性の高さや、食感・…続きを読む