惣菜

　国分グループ本社は3日、常温保存のパウチ惣菜「tabete まごころを食卓に　膳」シリーズから、新商品の「筑前煮」＝写真＝を発売した。 　　6種の具材（コンニャク、レンコン、ニンジン、鶏肉、ゴボウ、椎茸）を使用し、素材の味を引き立てるやさしい味わいに…続きを読む

　【静岡】24年9月26日に74歳で死去したヤマザキ会長・山崎寛治氏の「お別れの会」＝写真＝が今月20日、静岡市のホテルアソシアで行われた。約1000人の関係者らが参列して故人の遺徳をしのんだ。 　同氏は幼少のころから家業に携わり、1975年に同社に入…続きを読む

　【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは3月から全国小売店で順次、ファミリーサイズ「もう一品　ファミリー　たらこスパゲッティサラダ」（内容量180g）＝写真＝を新発売する。焼きたらことコク旨たらこの2種を使用することで香りと食感が同時に楽しめる。また、まろや…続きを読む

　【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは3月から全国小売店で順次、「もう一品　世界の食卓シリーズ　スペイン料理　チキンのトマト煮込み」（税別292円）＝写真＝を発売する。じっくりと焼いてふっくらと仕上げたチキンに玉ネギやパプリカ、ズッキーニといった色鮮やかな…続きを読む

Mizkanは食酢の洋風メニューの提案を加速する。機能性表示食品「いいこと酢ソースタイプ」「同ケチャップタイプ」を2月14日から発売し、先行する「カンタン酢トマト」の高評価に続く。食酢の健康感、味わいの増幅機能を生かして調理、つけ・かけ用途を広げる。野…続きを読む

　【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは3月から全国小売店で順次、創業135周年記念商品「ポテトマカロニサラダ」（写真、税別280円）を発売する。看板商品の「ポテトサラダ」と人気が高い「マカロニサラダ」のおいしさを組み合わせて進化させた同品ではホクホクした男…続きを読む

　【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは今年創業135周年を迎えることを記念し、3月から看板商品の「ポテトサラダ」にフォーカスを当てたり、最後に記念ロゴを新たに挿入するなどの刷新を加えたTVCMの放映を開始する。さらに福岡県での放映も開始。これまで以上に幅広…続きを読む

　日本惣菜協会は23日に東京會舘で賀詞交歓会を開催して、730人を超える参加者が集まった。2024年5月以降に入会した会員49社を紹介して会員企業が700社を超えたことを報告し、惣菜11兆円産業にはコメ問題や人手不足など難問が山積しているが、業界が一丸…続きを読む