惣菜

　●「しぞ～かおでん」売上げを押し上げ 　7月から弁当・惣菜チェーンの天神屋（静岡市）の「全国おでん種交流プロジェクト」が始動した。静岡おでんの象徴「黒いだし」を文化の器とし、全国のおでん種を毎月1品ずつ展開。10月には第4弾として愛知を代表する手羽元…続きを読む

　【関西】フジッコが17日、恒例の人気企画となった小学生親子対象の枝豆収穫体験イベントを兵庫県篠山市で開催し、14組28人の親子が貴重な秋の味覚狩りを満喫した。 　同イベントは丹波黒大豆の苗植えから枝豆収穫までの農業体験と、おせち料理を学ぶイベントをセ…続きを読む

　【中部】バローグループの中部フーズは21日、惣菜専門店「デリカキッチン近鉄百貨店生駒店」を、奈良県生駒市の近鉄百貨店生駒店1階のデイリー食品売場にオープンする。今回の出店で21店舗目となる。（山谷由美子）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　勝美ジャパンは10月1日、市販向けの「蒸かぼちゃダイス皮なし」＝写真＝を販売、全国出荷を開始した。業務用として長年展開してきた同品を市販向けに販売する。 　野菜を蒸してから冷凍するスチベジ製法を採用し、カボチャのおいしさを閉じ込めている。10×10ミ…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは11月2日、国産ゴボウを使用した「ごぼうサラダ」＝写真＝を再発売する。同社の業務用ごぼうサラダの発売40周年企画の一環で、業務用で初めてごぼうサラダを発売した元祖・定番の味わいを提供する。 　同品は七味唐辛子と白ごまのアクセントが…続きを読む

　ケンコーマヨネーズの連結子会社各社は1日、「国産ごぼうの香ばし炒めサラダ」を全国の量販店で発売した。同社の業務用ごぼうサラダの発売40周年を記念し、一般消費者を対象に実施したアンケートの結果をもとに開発した商品。ごぼうサラダの魅力を発信するとともに、…続きを読む

　【長野】伊那食品工業は1日、家庭用商品「かんてんぱぱ」ブランドの新商品「大根もちペッパー・ポーク」＝写真＝を発売した。 　「もちもち食感と食べ応えで人気」（同社）の「大根もち」シリーズ3品目で、おかずやおつまみに提案する。 　大根粉末や小麦粉、でんぷ…続きを読む

　【関西】フジッコは1日から27年1月8日まで、「おかず畑」シリーズを対象とした消費者キャンペーン「買い置き常備菜キャンペーン」を実施している。 　同シリーズの購入者を対象に抽選で計1000人に、選べるe-GIFTやフジッコ商品詰め合わせなどの賞品をプ…続きを読む