珍味

　1月15日付 　〈組織変更〉 　食品安全推進本部を新設する 　〈人事異動〉 　▽取締役専務執行役員営業本部長マーケティング・R＆D開発本部管掌SCM統括部管掌情報システム部担当原材料調達本部担当名取光一郎▽取締役執行役員食品安全推進本部長山形正▽執行…続きを読む

　カリフォルニアプルーン協会（CPB）は、2025年9月に正式加盟した日本マタニティフード協会（JMFA）が店舗運営事業として展開する旗艦店「Tokyo Family Marche 有明ガーデン店」において12月21日に常設のPRコーナー「プ活はじめよ…続きを読む

　消費者庁は19日開いた食品表示懇談会で、食物アレルギー表示の改正について了承を得た。木の実類のうち、「カシューナッツ」を義務表示に格上げし、新たに「ピスタチオ」を表示を推奨する品目に加える。今後、パブリックコメントを実施した後、消費者委員会での議論を…続きを読む

　【関西】高級珍味メーカーの伍魚福の食べ切りサイズおつまみ「一杯の珍極（ちんきわ）」シリーズの累計販売個数が7日、1000万個を突破。8日、同社が発表した。「一杯の珍極」シリーズは「缶ビール1本にちょうどいい量」をキャッチフレーズにした食べ切りサイズの…続きを読む

　カリフォルニアプルーン協会（CPB）は、日本のホテルレストランなど外食業界に向け、新たなプログラムを開始する。従来の消費者や医療従事者およびカリフォルニアプルーン業界関係者を対象とした活動に加え、カリフォルニアプルーン業界にとって最重要輸出市場である…続きを読む

　4つの企業から成る菓子業界に特化した専門商社、MDグループの一員であり、グループ全体のバックオフィス業務と物流機能を支えるMDホールディングス。2012年から始まった自社ブランドには、菓子の卸問屋として培った業界ネットワークを生かしたニッチな商品が並…続きを読む

　【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は10月24日、「第14回伍魚福家飲み川柳」の入賞作品を決定した。全国から4371句の応募があり、寄せられた作品を川柳作家の渡辺美輪さん（川柳専門誌「現代川柳」前編集長）と、伍魚福家飲み川柳実行委員会で選考。最優秀賞1…続きを読む