健康食品

　三菱商事ライフサイエンス（MCLS）、クリニックFならびに早稲田大学は、ニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）の経口摂取が毛髪の成長、キューティクルの改善、および毛髪に関する主観的評価の改善に寄与するという臨床試験結果を報告し、学術雑誌「Cosme…続きを読む

　国際栄養食品協会（AIFN）は、米国に本部を置く国際的な第三者認証機関であるNSFとの共催で「cGMP認証～機能性表示食品をはじめとした健康食品を世界市場へ」と題して、11月12日にウェビナー（Microsoft Teams使用）を開催する。 　同セ…続きを読む

　昭和産業は2025年歳暮期昭和ギフトセットを発売する。キャッチフレーズは「おいしさと健康への願いを込めて」とし、消費者のニーズの多様化に幅広く対応する商品ラインアップを揃えた。今回、「骨ケアドリンクセット」と「健康こめ油セット」＝写真＝を新たなギフト…続きを読む

　台湾の老舗冷凍食品メーカー「奇美食品」は、冷凍中華まんや冷凍水餃子など、自国の伝統的な味を簡単に味わえる商品を多数販売し、共働き家庭や単身者を中心に人気を集めてきた。国内外で幅広いビジネスを展開する奇美グループの食品産業を50年以上担い、数多くの国際…続きを読む

　麹に由来する「未来のプロテイン」の製品化へ向けた検証プロジェクトが始まった。ノルウェー発のバイオソリューション企業NoMy Japanは10日、カゴメと共同で、独自に開発した「マイコプロテイン」を原料として活用した製品開発の可能性について検証を開始し…続きを読む

　●機能性表示食品「特水」発売　サントリー食品インターナショナルは「特茶」ブランドから初の水カテゴリー商品を打ち出す。機能性表示食品「特水（とくすい）」を21日から発売。健康志向を背景に拡大するミネラルウオーター市場や“効能感のある水”への需要増、食生…続きを読む

　台湾の産後女性向け薬膳ブランド「紫金堂」（しきんどう）の日本総代理である紫金堂日本は6日、母乳育児をサポートする「授乳マミー茶」と本格薬膳スープをレトルトパウチ化した製品10種を新たに発売した。天然素材のみで作られた本格薬膳スープのレトルトパウチ食品…続きを読む

　【関西】森下仁丹は、15～17の3日間、「食品開発展2025」の健康素材を集めた「ヘルスイングリディエンツジャパン（Hi Japan）」にブース出展し、機能性素材（ローズヒップエキス、カシスエキス）の紹介や「シームレスカプセル」の多様性と汎用性を幅広…続きを読む