速報

　清涼飲料業界は物流「2024年問題」の本格化に伴う動きが活発化している。他業界や飲料メーカー間での共同配送をはじめ、AIを活用した倉庫内でのピッキング作業の自動化など現場が抱えるオペレーター不足や重筋作業の負担軽減、ドライバーの待機時間短縮に向け業界…続きを読む

　農林水産省は２０日、政府備蓄米の４月２７日までの流通状況に関する調査結果を公表した。３月に落札された備蓄米計２１万２１３２トンのうち、集荷業者から卸売業者を通すなどして小売業者に売り渡されたのは１万４９９８トンとわずか約７％。飲食店などの中食・外食業…続きを読む

　食器の縁につかまり、熱い食べものや飲みものを“ふーふー”してくれる小さなロボット「猫舌ふーふー」＝写真＝が、6月下旬から発売される。東洋製罐グループホールディングス（GHD）とユカイ工学が共同開発したもので、5年をかけて改良を重ね、製品化された。（本…続きを読む

　赤城乳業（埼玉県深谷市）は、アイスバー「クリームソーダのうまいとこ」を発売。メロンソーダ風味のバニラアイスを砂糖が主原料の「メロンソーダコーチング」で包んだ。バニラアイスに細かな氷を混ぜ込むことで、クリームソーダ特有のシャリシャリとした食感を再現した…続きを読む

　キリンビバレッジ（東京）は、熱中症対策になる塩分・水分補給飲料「キリン　世界のＫｉｔｃｈｅｎから　ライムソルト」を１３日、期間限定発売。ライムのジューシーな味わいに、岩塩のまろやかな塩味を加えた。すっきりとした後味で、暑い季節にぴったりという。５００…続きを読む

　菓子卸の山星屋は10次中期経営計画「People's菓子CHALLENGE2027」を今期始動。最終年度の27年度までに、菓子卸として史上初となる4000億円の大台を大きく超える売上高4200億円、営業利益60億円を目標に掲げる。（青柳英明） ※詳細…続きを読む

　日清オイリオグループは25年度、原料・コスト環境に対応する価格適正化を進めることに加え、収益環境が大きく悪化したオリーブオイルの「立て直し」とともに、推進中の高機能・高付加価値分野の構成比拡大を進める方針であることを16日に示した。24年度、油脂・油…続きを読む

　適切な価格転嫁の定着を目指す下請法改正案が16日の参院本会議で可決、成立した。コストを踏まえた協議を経ずに委託側が一方的に代金額を決定する行為を全面的に禁じるほか、下請取引の適用基準に従業員数を追加。物品製造委託の場合、従業員数300人超の委託事業者…続きを読む

　石破茂首相は１９日の参院予算委員会で、コメ価格の高騰や年金改革を巡り野党の追及を受け、守勢を余儀なくされた。政府・与党の対応を説明して理解を求めたものの、江藤拓農林水産相が「コメは買ったことがない」と発言した問題が追い打ちをかけた。夏の参院選を控え、…続きを読む