ヤマモリ、業務用しょうゆなど最大10%値上げ=12月出荷分から【時事通信速報…
2026.09.15ヤマモリ(三重県桑名市)は15日、業務用のしょうゆ、レトルト食品など計74品を12月1日出荷分から値上げすると発表した。原材料費などが高騰しているため。 対象は業務用のしょうゆやつゆ、レトルト食品、エスニック食品。「特級 濃口醤油(1.8リットル…続きを読む
ファミリーマート(東京)は14日、午前5時~11時の時間帯限定で、おにぎりかパンと、ドリンクのセットを250円で販売するキャンペーン「朝ファミマのコンビ割」を始めると発表した。15日から沖縄県など一部地域を除く全国で実施する。物価高で節約意識が高まる…続きを読む
江崎グリコは14日、「アーモンド効果 PROTEIN ナッツミックス 250g」と「アーモンド効果 PROTEIN ナッツミックス砂糖不使用 250g」について、計10万4030本を自主回収すると発表した。風味劣化を引き起こす細菌が混入したため。健康…続きを読む
農林水産省は11日、高市政権が掲げる日本成長戦略に従事する組織として「フードテック戦略推進グループ」を新設した。同戦略で農水省はフードテック分野として、植物工場・陸上養殖・食品機械・新規食品の4領域の世界シェア拡大を目指す。27年度概算要求では、その…続きを読む
カルビーは21日、ポテトチップスの新ブランド「カライーネ ピリ辛チリ味」を全国発売する。「しっかりとしたうま味」や「ほどよい刺激」を求めるニーズに対応し、辛さとうま味を楽しめる後を引く味わいを提案する。(大村まい) ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
永谷園(東京)は、塩分を控えめにしたフリーズドライの即席みそ汁「フリーズドライあさげ 減塩 8袋入」を発売した。通常の商品よりも塩分を25%減らす一方、かつお節などのだし原料を2倍使用することで風味がしっかり感じられる味わいを目指した。希望小売価格は…続きを読む
アサヒグループ食品(東京)は、水やお湯に溶いて飲むダイエット補助食品「スリムアップスリム シェイクミールとうもろこしポタージュ」を発売した。1食分(65グラム)当たり、タンパク質30グラムや食物繊維9.7グラムなどを摂取でき、食事の代わりにもなる。ト…続きを読む
▽…「ふと喉が渇いたなという時に、ダイドーの自動販売機を探してもらえるようになりたい」と語るのは、ダイドードリンコの中島孝徳社長(61)。ロングセラーの「ブレンドコーヒー」で知られるが、創業以来初のブランド刷新に踏み切る。商品ごとから、ブランド全体で…続きを読む
【関西】中村屋(島田裕之社長、東京都新宿区)と、月桂冠(大倉治彦社長、京都市伏見区)総合研究所は、共同研究によって清酒酵母の育種に用いられてきた技術をパン酵母へ応用し、吟醸香の主要成分である酢酸イソアミルを高生産するパン酵母を育種した。(藤林敏治) …続きを読む
【関西】ダイドードリンコは10日、STUDIO DA VINCI(東京都港区)で新商品試飲会を開催した。今秋冬の新商品として、コーヒー豆や香料を使用せずにコーヒーらしい香りと味を実現した代替コーヒーとMizkanの「〆鍋」シリーズとコラボした缶スープ…続きを読む
日東ベストは千葉県習志野市の物流施設「LOGI FLAG COLD 習志野 I」にテナントとして入居し、同社関東配送センターを移転する。同社は従来の施設に比べ、保管量約3倍の冷凍冷蔵倉庫を関東エリアで運用することとなり、より機動的できめ細やかな物流対…続きを読む