【速報】雪印メグミルク、「恵 megumi」個食カップ紙製に
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雪印メグミルクは3月から「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」など個食カップ用意を、石油由来のプラスチック製から紙製へ順次切り替える。 対象となるのは「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」シリーズ4品と、「同ビフィズス菌SP株ヨーグル…続きを読む
農林水産省は、製あんメーカー平沢製餡所の業務用加糖あん24商品について、不適正な原材料名を表示して販売したことを立ち入り検査などで確認。27日、食品表示法に基づき、表示是正、原因究明・分析の徹底、再発防止対策の実施を指示した。
Jミルクは2月から、「夜のヨーグルト摂取」という新しいライフスタイルの提案を進める。「ヨルグルト」と銘打ち、「腸のゴールデンタイム」として夜の飲食における栄養吸収などの健康メリットを訴求。WebやSM店頭など多チャネルでの発信を強く打ち出し、需要拡大…続きを読む
村上農園は1月22日、東北大学大学院医学系研究科と、ブロッコリースプラウトに含まれる「超硫黄分子」についての可能性を探る共同プロジェクトをスタートした。その種類や構造解明を通じて、特性を明らかにすることが目的で、ブロッコリースプラウトが持つ新たな可能…続きを読む
経済産業省は23日、企業が経済安全保障対応を進めていく中で、経済安全保障上のリスクに起因する損失を中長期的に抑え、企業価値の維持・向上も見据えた経営戦略を考える上の参考として「経済安全保障経営ガイドライン」(第1版)を取りまとめ、公表した。企業経営者…続きを読む
ロッテ(東京)は26日までに、ガム3品、約3万個を回収すると発表した。国内では使用が認められていない食品添加物「メチルパラベン」と「PEGエステル類」が含まれていたため。現時点で健康被害は確認されていないという。 対象は「めっちゃふくらむフーセンガ…続きを読む
極洋は23日、ベトナムでのグループ製造会社などの管理業務を担う新子会社「キョクヨー・ベトナム社」の設立手続きが完了したと公表した。(本宮康博) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本フードサービス協会が26日発表した2025年の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年比7.3%増と4年連続のプラスだった。原材料費や人件費の増加を受けて値上げを実施する店が相次ぎ、客単価が上昇。訪日客数の増加も、和食のメニューが比較的多…続きを読む
森永製菓は、クレープ生地のアイス「ザ・クレープ〈キャラメルマカダミア〉」を期間限定発売。キャラメル味とバニラ味の2種類のアイスに、ビターチョコとコニャック入りのホイップを合わせ、ラム酒で香り付けしたクレープ生地で包んだ大人向けの味わい。アイスの上には…続きを読む
良品計画は、26年春夏の食品戦略の一つに「健やかな食」を掲げる。この軸で戦略カテゴリーの冷食を拡大するほか、主力のバウムクーヘンで朝食ニーズの獲得を目指す。(宮川耕平) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
一正蒲鉾は、持ち株会社体制への移行に関して検討を開始することを1月23日開催の取締役会で決議した。M&A等戦略投資を見据えたグループ経営の最適化、各事業会社の自律性向上、さらなる成長戦略の推進を目的としたもの。(細山真一) ※詳細は後日電子版にて掲載…続きを読む