速報

　愛知県水産試験場の内水面漁業研究所（西尾市）などが開発したウナギの「メス化技術」への期待が高まっている。ウナギの稚魚は養殖すると９割以上がオスに育つが、エサの工夫でほぼ全てをメスにすることに成功。メスはオスの倍ほどの重量に育ち、資源の有効活用にもつな…続きを読む

　キリンホールディングスは２５日、日本科学未来館（東京都江東区）で２６日から開催する体験型イベント「からだウォーズ」を報道陣に公開した。親子で免疫の働きを理解してもらうことを目指す。　 　親子を主な対象にした背景を、同社ヘルスサイエンス事業部担当者は「…続きを読む

　日本たばこ産業（ＪＴ）は２５日、社長に海外子会社ＪＴインターナショナルの筒井岳彦執行役員（５０）が昇格する人事を発表した。来年１月１日付。寺畠正道社長（５９）は取締役を経て、同３月２５日の株主総会後に代表権のない副会長に就任する。 　また、総会後に岩…続きを読む

　カゴメは２５日、野菜飲料など家庭・業務用の計１４８品目の出荷価格を、来年２月１日納品分から引き上げると発表した。値上げ率は家庭用で５．９～１９．１％、業務用は一部を除き６．０～２０．３％。トマト、ニンジン、リンゴといった主要原材料の価格高騰が理由で、…続きを読む

　日本百貨店協会が２５日発表した１０月の全国百貨店売上高は、総額４６６８億円だった。既存店ベースで前年同月比４．３％増と３カ月連続のプラス。訪日客の購買状況を示す免税売上高が、中国の大型連休「国慶節」による訪日客の来店拡大で７．５％増となり、８カ月ぶり…続きを読む

　台湾は21日、東京電力福島第一原発の事故発生後に導入された日本産食品への輸入規制措置を撤廃すると公表した。これにより、福島県・茨城県・栃木県・群馬県・千葉県の食品に対する放射性物質検査報告書、47都道府県に対する産地証明書は不要となった。（本宮康博）…続きを読む

　東芝子会社の東芝デジタルソリューションズ（川崎市）は２５日、コメの購買動向に関する調査結果を公表した。９月１日～１０月１５日の銘柄米の容量別販売数量は、１０キロが前年同期比約６割減。一方、２キロは約３割、５キロは１割増えた。コメ価格の高止まりで、単価…続きを読む

　マルハニチロは２５日、米飯の「鶏ごぼうごはん」など、家庭用冷凍食品５７品目について、出荷価格を約３～２２％引き上げると発表した。原材料や包装資材費、物流費などの価格高騰が理由で、来年３月２日納品分から実施する。　（了） 【時事通信社】

　ミツカン（愛知県半田市）は、バウムクーヘン「Ｆｉｂｅｅ（ファイビー）　ほろあまバウム　塩キャラメル」を公式オンラインストアで発売。フランス産の天日塩「ゲランド海塩」でキャラメルの味わいを引き立たせた。腸内の善玉菌の増殖をサポートする発酵性食物繊維を含…続きを読む