速報

　経済産業省は23日、企業が経済安全保障対応を進めていく中で、経済安全保障上のリスクに起因する損失を中長期的に抑え、企業価値の維持・向上も見据えた経営戦略を考える上の参考として「経済安全保障経営ガイドライン」（第1版）を取りまとめ、公表した。企業経営者…続きを読む

　ロッテ（東京）は２６日までに、ガム３品、約３万個を回収すると発表した。国内では使用が認められていない食品添加物「メチルパラベン」と「ＰＥＧエステル類」が含まれていたため。現時点で健康被害は確認されていないという。 　対象は「めっちゃふくらむフーセンガ…続きを読む

　極洋は23日、ベトナムでのグループ製造会社などの管理業務を担う新子会社「キョクヨー・ベトナム社」の設立手続きが完了したと公表した。（本宮康博）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　日本フードサービス協会が２６日発表した２０２５年の外食産業売上高（新規店を含む全店ベース）は、前年比７．３％増と４年連続のプラスだった。原材料費や人件費の増加を受けて値上げを実施する店が相次ぎ、客単価が上昇。訪日客数の増加も、和食のメニューが比較的多…続きを読む

　森永製菓は、クレープ生地のアイス「ザ・クレープ〈キャラメルマカダミア〉」を期間限定発売。キャラメル味とバニラ味の２種類のアイスに、ビターチョコとコニャック入りのホイップを合わせ、ラム酒で香り付けしたクレープ生地で包んだ大人向けの味わい。アイスの上には…続きを読む

　良品計画は、26年春夏の食品戦略の一つに「健やかな食」を掲げる。この軸で戦略カテゴリーの冷食を拡大するほか、主力のバウムクーヘンで朝食ニーズの獲得を目指す。（宮川耕平）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　一正蒲鉾は、持ち株会社体制への移行に関して検討を開始することを1月23日開催の取締役会で決議した。M＆A等戦略投資を見据えたグループ経営の最適化、各事業会社の自律性向上、さらなる成長戦略の推進を目的としたもの。（細山真一）　※詳細は後日電子版にて掲載…続きを読む

　【ニューデリー時事】インドは経済発展に伴う中間層の拡大で宅配需要が伸びている。各社が注文から配達までの速さを競う中、政府はこのほど、配達員の安全を理由に「１０分配達」をうたう広告やブランド戦略に待ったをかけた。 　ドイツの調査会社スタティスタによると…続きを読む

　【ニューヨーク時事】石川、富山、福井の３県は２４日、農林水産物・食品の輸出拡大を目指し、米ニューヨークで魅力を発信する体験型イベントを開いた。各県のブランド米を使い、おにぎりの握り方を紹介。富裕層を多く抱える当地での販路開拓とともに、誘客促進も図る考…続きを読む