速報

　【シドニー時事】オーストラリアで今年栽培される小麦の収穫量が大幅に減る見通しだ。中東紛争を受けた石油価格高騰で、農機用燃料や肥料の調達が難しくなり、農家が作付面積の縮小を余儀なくされたため。日本に輸出される豪産小麦の大半はうどんの麺に使われており、減…続きを読む

　農林水産省は５日、全国のスーパー約１０００店舗で５月２５～３１日に販売されたコメ５キロ当たりの平均価格が、前週より１９円安い３６７３円だったと発表した。下落は２週連続。 　販売数量の７４％を占める銘柄米の平均価格は、３７６４円と前週比で６円上昇した。…続きを読む

　明治（東京）は、めんたいこ風味のスパイスとともに楽しむチーズ「明治北海道十勝カマンベール　チーズ専用明太子風味スパイス付き」を発売。焙煎（ばいせん）唐辛子の辛さとガーリックのうま味が特徴のスパイスが、まろやかな風味を引き立てるという。好きな大きさに切…続きを読む

　ロッテ（東京）は、さっぱりとした後味が楽しめるアイス「爽」ブランドから「ひんやりみかん」を期間限定発売。給食などで親しまれてきた冷凍みかんをイメージしたアイスで、微細氷を入れ、シャリシャリ食感に仕上げた。みかん３個分相当のビタミンＣを配合している。１…続きを読む

　伊藤ハム（兵庫県西宮市）は５日、コストを抑えたハムやウインナーなどの新シリーズ「サニープライス」を７月１日に発売すると発表した。包装用インクを３色にするなど資材使用量を減らすとともに原材料にも工夫を施し、同社の主力製品より２～４割安く提供する。 　物…続きを読む

　ウェザーニューズは4日、6～9月の天気傾向とそれに伴う商品の売れ行きを予測した「夏の小売需要傾向2026」を発表した。今夏も太平洋高気圧とチベット高気圧が重なる「ダブル高気圧」の可能性が高く、最高気温40度Cを超える酷暑日が発生する見込みが大きいと予…続きを読む

　【関西】主に京都府内のビール・発泡酒醸造所の26社を会員とする任意団体「Kyoto Brewers Association（KBA）」の発足式が4日、サントリー京都ビール工場（京都府長岡京市）で行われた。KBAでは今後、会員間の情報共有をはじめ、合同…続きを読む

　【中部】トーカンは11日、新ブランドの菓子専門店「ゆえん」を同日に開業する名古屋市中区栄の新商業施設「HAERA（ハエラ）」地下1階にオープンする。「極みの焼き芋」「おいもモンブラン」など主にサツマイモのおいしさを引き出し、素材にこだわったスイーツを…続きを読む

　ヤクルト本社は4日、25年9月にオランダに設立したグローバルR＆D拠点「Yakult European R＆D Center B.V.」が本格稼働を開始したと発表した。今回の欧州での拠点稼働を皮切りに、アジア・オセアニア、米州にR＆Dセンターを設け、…続きを読む