速報

　サッポロビール（東京）と味の素は４日、２０２６年春闘でそれぞれ６％程度の賃上げで労働組合と妥結したと発表した。基本給を底上げするベースアップ（ベア）は両社ともに一律１万６０００円となる。　 　サッポロビールは、定期昇給含め組合員の賃金を６．１％引き上…続きを読む

　カゴメは今春夏期、「カゴメトマトケチャップ」の機能的価値（焼きケチャップによるおいしさ）と情緒的価値（描きケチャップ）の2軸で、「万能調味料」としての浸透拡大を図る。加えて「カゴメ基本のトマトソース」や「サルサ」をかけることで、猛暑や長期化が進む夏に…続きを読む

　明星食品の「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」は、2月20日で発売31周年を迎えた。同社は31周年のスタートに当たり、新たな挑戦として「明星　一平ちゃん夜店の焼そば　袋　からしマヨ付　5食パック」を、4月6日から東日本エリアで新発売する。（山本圭） ※詳…続きを読む

　ブルドックソースは、しびれる辛さが特徴のたれ「ワールドスパイシーソース　麻辣たれ」を発売。花椒とトウガラシの刺激に、ニンニクとコチュジャンでうま味とコクをプラスし、後を引く味わいに仕上げた。フライドチキンやラーメンなどにかけて食べるのがお薦めだという…続きを読む

　井村屋（津市）は、スティックタイプのわらび餅「もっちりぷるんわらびもち」シリーズから「きなこ」を発売。きな粉を餅に練り込むことで、香ばしい風味はそのままに、食べる時に粉が散らないようにした。１本１４グラムで、７本入り。常温で保存できる。オープン価格で…続きを読む

　J-オイルミルズの26年3月期第3四半期業績は、業務用マーガリンやスターチなどのスペシャリティフード事業が収益改善を果たしたものの、油脂事業のコスト・採算性が大きく悪化し、5割超の大幅減益を強いられた。（村岡直樹） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む

　【中部】三昌物産（三重県四日市市）は2月25日、鶏肉卸のマルチク（愛知県一宮市）と資本業務提携したと発表した。マルチクが広域物流の結節点である一宮市に拠点を構える強みを生かして、両社は中部地区を軸とした広域の鶏肉供給網を形成していく。（宇佐見勇一） …続きを読む

　日清オイリオグループの26年3月期第3四半期業績は、油脂・油糧関連事業で油脂コストが上昇した一方、価格改定が想定よりも難航し、またホームユース製品を中心に販売数量も減少したことから、大幅な減益（営業利益ベース）を強いられた。特に汎用油の採算性が大きく…続きを読む

　ディスカウント店「ドン・キホーテ」を展開するパン・パシフィック・インターナショナルホールディングスは３日、食品を強化した新業態店の名称を「ロビン・フッド」にすると発表した。時短調理や低価格にこだわり、２０３５年に売上高６０００億円、営業利益３６０億円…続きを読む