速報

　味の素は９日、家庭用と業務用のマヨネーズなど計２１品の出荷価格について、１２月１日納品分から約６～１０％値上げすると発表した。家庭用は「ピュアセレクト　マヨネーズ」（４００グラム）や「ピュアセレクト　サラリア」（２１０グラム）などが対象。 　中東情勢…続きを読む

　江崎グリコは９日、腸内細菌の活動状態を解析し、適した食材や生活習慣を提案するサービスを始めると発表した。メッセンジャーＲＮＡ（ｍＲＮＡ）技術を活用した検査キットで便検体を解析することで、腸内活動を可視化できるという。　 　独自のｍＲＮＡ解析技術を持つ…続きを読む

　丸亀製麺やコナズ珈琲など飲食チェーンを運営する「トリドールホールディングス（ＨＤ）」（東京都渋谷区）が店舗で使う食材の加工を委託した下請け業者への代金を不当に減額したとして、公正取引委員会は９日、旧下請法と中小受託取引適正化法（取適法）の違反（減額の…続きを読む

　農林水産省は９日、政府が買い付けた輸入小麦を製粉会社などに売り渡す価格について、１０月からの半年間は１トン当たり７万２０円と、４月からの半年に比べて１２．０％引き上げると発表した。海上運賃や国際相場の上昇に加え、円安が進んだことが背景。 　売り渡し価…続きを読む

　農林水産省は8日、26年10月期の輸入小麦の政府売渡価格について、主要5銘柄加重平均（税込み価格）で1t当たり7万0020円と、前期（26年4月期6万2520円）に比べ、12.0％引き上げると発表した。2期続けての引き上げとなる。（久保喜寛）　※詳細…続きを読む

　アイリスフーズ（仙台市）は、ジンジャーエールを再現した香り付き炭酸水「ＣＲＹＳＴＡＬ　ＳＰＡＲＫ　ジンジャーエール」を秋冬限定で発売した。糖分摂取を控えながら、キレのあるジンジャーを思い起こさせる、すっきりとした香りを楽しめるという。５００ミリリット…続きを読む

　昭和産業は、焼き肉のたれの味わいを再現した「黄金の味中辛から揚げ粉」を発売した。「黄金の味」を販売するエバラ食品工業が監修。果実のような甘さとコクのある味付け。粉を水に溶き、鶏肉に絡めて揚げるだけでカリッとジューシーに仕上がる。鶏もも肉２枚分に使える…続きを読む

　セブン―イレブン・ジャパンは９日、７月から川崎市内の店舗で運用を開始したテスラ製電気自動車（ＥＶ）用急速充電設備「スーパーチャージャー」を報道陣に公開した。２０２６年度中に約１０店舗での運用開始を予定しており、来店客の増加につなげる。 　セブン―イレ…続きを読む

　ライフコーポレーションは北陸・中京に展開する食品スーパー（SM）アルビスを連結子会社化する。9日から11月10日にかけてTOB（株式公開買い付け）を実施、アルビスはこれに賛同している。（宮川耕平）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。