速報

　農林水産省は１０日、２０２６年産の政府備蓄米買い入れ入札で、予定数量がすべて落札されたと発表した。昨年は備蓄米を大量放出し、入札も中止したため、１００万トンが適正とされる備蓄米の在庫量は、３２万トン程度に減少した。２６年産米の買い入れにより、５３万ト…続きを読む

　松屋フーズ（東京）は１０日、神戸牛を使った「牛めし」など従来品より高価格帯の持ち帰りメニューを提供する店舗「松屋ＰＲＥＭＩＵＭ」を松屋銀座（東京都中央区）に出店した。百貨店での常設店は初めて。社名に「松屋」を冠する企業同士が連携し、顧客基盤の拡大など…続きを読む

　日本乳業協会は8日、東京都千代田区の乳業会館周辺の清掃活動を実施した。同協会をはじめとする全国約130事業所の乳業関係者らが参加する、6月1日の「牛乳の日」および6月の「牛乳月間」に合わせた全国一斉地域清掃活動の一環。業界喫緊の課題である牛乳の消費拡…続きを読む

　イオンは、電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる冷凍のスパゲティ麺「トップバリュベストプライス　スパゲッティ」を発売。太さ１．７ミリメートルのゆでたスパゲティを急速冷凍。６００ワットのレンジで約３分間温めれば、もちっとしたコシのある食感が楽しめる。…続きを読む

　消費者庁が9日開いた有識者会議で、サプリメントの定義を初めて定め、食品として一定の法的枠組みを与えることで合意した。これまで「いわゆる健康食品」とされてきたカテゴリーにメスを入れる。小林製薬の紅麹関連製品による健康被害などを契機に、規制のあり方と製造…続きを読む

　米ブルームバーグ通信は９日、米コーヒーチェーン大手スターバックスが日本事業の株式売却や新規株式上場（ＩＰＯ）の可能性を検討していると報じた。売却した場合は、４０００億～５０００億円規模が見込まれるという。 　同業他社や未公開株ファンドなどが関心を示す…続きを読む

　ビール大手４社は１０日、５月のビール類（ビール、発泡酒、第三のビール）の販売実績を発表した。業界関係者の推計によると、市場全体の販売数量は前年同月比５％増で２カ月連続のプラス。昨年４月の各社一斉値上げによる買い控えの反動増が続いたことが主な理由。家庭…続きを読む

　ヤクルト本社は9日、「オレンジジュース（200ml）」の販売を7月6日から再開すると発表した。27年3月までの販売目標は11万8000ケース。同品は、天候不順を主因とするオレンジ果汁の調達難で、24年3月から販売を休止していた。（小澤弘教） ※詳細は…続きを読む

　食品トレー・容器大手のエフピコは、従来「ワンウェイ（使い捨て）容器」と呼ばれてきた食品トレーを、資源循環の起点となる「ファーストユース容器」と呼び換え、定着を進める。（涌井実）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。