速報

　クラダシは、北関東で酒類・飲料小売店「酒の中村」を展開する中村商事の分割新設会社の全株式を取得し、完全子会社化した。酒類・飲料の調達力とリアル店舗網を取り込み、食品ロス削減事業の拡大を図る。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　食品機械の販売額が安定成長軌道に入った。経済産業省が6月30日に公表した25年の生産動態統計調査年報によると、同年の食料品加工機械および包装・荷造機械の総販売金額は前年比3.5％増の3130億円となり、コロナ禍終盤の22年から4年連続で増加した。人手…続きを読む

　水産庁は１日、ウナギの国際的な資源管理に関する中国、韓国、台湾との非公式協議の結果、不当な貿易制限回避に向けて４カ国・地域で協力する方針を確認したと発表した。また、養殖池に入れる稚魚の上限は、２０１４年に定めた数量で据え置くことで合意した。 　協議は…続きを読む

　百貨店大手３社が１日発表した６月の既存店売上高（速報）は前年同月比で、高島屋が４．１％、三越伊勢丹ホールディングス（ＨＤ）が５．６％それぞれ増加、大丸松坂屋は１．４％減だった。　 　訪日客と国内客ともに値上げ前の駆け込み需要などの影響もあり、ラグジュ…続きを読む

　日清食品は、７種のスパイスを使った「チキンラーメン汁なしどんぶり　スパイス香るドライカレー味」を期間限定発売。カレーソースには、チキンのうま味をベースにクミンやカルダモンなどのスパイスを使い、奥行きのある味わいに仕上げた。別添えの「後がけスパイスＭＩ…続きを読む

　キリンビール（東京）は、糖類や甘味料不使用でライム風味の缶酎ハイ「キリン　氷結無糖　サマーライム　ＡＬＣ．７％」を期間限定で発売。余計な甘さがないので食事と合わせやすく、ライムの爽やかな味わいとすっきりとした飲み心地が楽しめるという。アルコール度数は…続きを読む

　【グローブニューズワイヤ】「ランボルギーニ・スーパートロフェオ・アジア」などに参戦している日本のレーシングチーム「Ｂａｔｍｏｂｉｌｅ・Ｒａｃｉｎｇ」はこのほど、加熱式たばこデバイスブランドの「Ｆａｓｏｕｌ（ファソウル）」および「ライテック」とのパート…続きを読む

　アサヒ飲料（東京）は１日、炭酸飲料「三ツ矢サイダー」や乳性飲料「カルピスウォーター」など１５１品について、希望小売価格を１１月１日出荷分から約４～１６％引き上げると発表した。原材料や容器包装資材などの価格上昇が理由。 　希望小売価格は、ペットボトルの…続きを読む

　スイス食品大手ネスレのパルツァー最高技術責任者は６月３０日、ロイター通信のインタビューに応じ、全世界で販売するあらゆる製品で、年内に合成着色料の使用を取りやめると明らかにした。ロイターによると、食品大手としては初の試みとみられる。 　パルツァー氏は「…続きを読む