速報

　土用の丑（うし）の日を迎えた１９日、東京都内のうなぎ料理店には、夏バテ防止に効くとされるうなぎを食べて厳しい暑さを乗り切ろうと、開店前から大勢の客が列を作った。物価高で財布のひもが固くなりがちな中でも、夏の風物詩の人気は衰え知らずのようだ。 　老舗の…続きを読む

　農林水産省は１８日、２０２５年産主食用米の作付け意向調査（６月末時点）を公表し、東北の米所を中心に３８道府県が増産するとの見通しを示した。前年並みは７都県、減少は大阪、和歌山の２府県だった。前回調査（４月末時点）で３４道県が増産する意向だったが、さら…続きを読む

　アサヒグループ食品（東京）は、手軽に栄養が取れる幼児食「ぱくぱくプレキッズ　骨とり　さばの味噌煮」を発売。大きなサバの切り身と、甘味とコクのあるみそを使用。魚の骨は取り除いてあり、安心して食べられるという。大豆と野菜入り。離乳食を卒業した１歳半～２歳…続きを読む

　日本ハムは、スパイスの味わいを楽しめるウインナー「シャウエッセン　夜味」シリーズから、刺激的な辛さが特徴の「シャウエッセン　花火」を夏季限定で発売。黒コショウの粒や数種類の香辛料を配合し、かんだ瞬間に口の中にスパイスの辛さや香りが広がる。内容量は２袋…続きを読む

　ダノンジャパン（東京）は、高たんぱくのヨーグルト「ダノン　オイコス」ブランドから「プロテインヨーグルト　高吸収タンパク質　パッションフルーツ」を期間限定で発売。パッションフルーツの濃縮果汁を使用しており、すっきりとした酸味が特徴。植物の種「チアシード…続きを読む

　新潟県に本拠地を持つ菓子メーカー、ブルボンと岩塚製菓は17日、新潟県の朝日物流と埼玉県の京葉流通倉庫、東京都の大東実業と共同で25mダブル連結トラックによる共同配送の本運行を開始した。（細山真一）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　志太　勤さん（しだ・つとむ＝シダックス顧問、創業者）９日午後１１時１３分、うっ血性心不全のため死去、９０歳。静岡県出身。葬儀は近親者で済ませた。後日、お別れの会を開く予定。 　１９５９年、前身の「富士給食」を創業。６４年の東京オリンピックで大会スタッ…続きを読む

　志太勤氏（しだ・つとむ＝シダックス創業者・顧問）7月9日、うっ血性心不全のため死去、90歳。通夜・告別式は近親者のみで行い、後日「お別れの会」を開く予定。　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　　ローソンはTechMagic（テックマジック）が開発した炒める機能に特化した調理ロボをローソン北大塚一丁目店（東京都豊島区）に22日から導入する。炒めるという調理工程が追加され、出来立てメニューの幅を広げるとともに省力化と省人化を図る。同店で検証し…続きを読む