味の素社は、春の新製品から洋風料理による新たな展開を開始する。同社のグローバル展開力の強みを国内市場の深耕に生かすもの。主力のメニュー用調味料で洋風の「Bistro Do」（ビストロドゥ）4品種を2月20日から全国発売、領域を広げて新市場の創造を目指…続きを読む

　新潟県魚沼市の「水の郷工業団地」に工場を構えるテーブルマーク、ホリカフーズ、ブルボン、魚沼醸造のメーカー4社は14日、魚沼市と東京ガスエンジニアリングソリューションズ（TGES）との間で、「特別高圧共同受電事業」に関する基本合意を締結した。官民連携に…続きを読む

　コロナ禍の健康志向を象徴するコンビニスイーツが14日、沖縄を除く全国のセブンイレブンに登場した。「つぶもち発芽玄米大福」（140円・税別）で、発芽玄米のつぶつぶした食感ともっちり感が味わえる生地に、塩味が効いたあっさりしたこしあんがベストマッチ。セブ…続きを読む

　パナソニック産機システムズは、業界初の冷凍温度帯にも対応した「受け取り用冷凍・冷蔵ロッカー」の受注販売を12日に開始した。　コロナ禍や共働き世帯の増加などにより、冷蔵品・冷凍品の宅配需要や飲食店のテークアウト需要が高まっている。「受け取り用冷凍・冷蔵…続きを読む

　【関西】関西広域連合は25日に大阪市内で開催予定だった関西の食品輸出に関心のある事業者を対象にした「食品輸出セミナー」の開催方法をMicrosoft Teamsを利用したオンライン配信に切り替えると、15日発表した。　参加申し込みは専用フォーム（ht…続きを読む

　明治は、1月22日の「カレーの日」に合わせ、コロナ禍で好調のレトルトカレーのさらなる拡販を目指す。家庭内ストック需要に合わせたキャンペーンを展開するほか、ワンランク上の新商品2品を発売する。レトルトカレー市場は、コロナ禍に伴う「巣ごもり需要」や「家庭…続きを読む

　イオンは取引先とその従業員からの相談・通報を受け付ける「お取引先さまホットライン」を開設したと14日に発表した。ホットラインはイオンのPB（自主企画）商品のトップバリュにおけるサプライチェーンに関わる企業や組織に所属する従業員を対象とした苦情処理や問…続きを読む

　東京中小企業家同友会（東京同友会）は、5日から会員に向けて緊急事態宣言の再発出による中小企業への影響について調査を行い、中間集約を12日発表した。それによると、経営への影響は「特に影響がある」が14.5％、「ある」が66.1％となり、合計すると80％…続きを読む

　日本ユニシスとSTYZが運営する「BE+CAUS（ビーコーズ）」は、買い物を通じてNPO・NGO団体に寄付できる仕組みを提供する。小売チェーンのアプリを通じて行うもので、15日から2月14日にかけて、こども食堂を支援するキャンペーンを展開している。　…続きを読む