フィールドワーカーの課題解決に特化したDXサービスを提供するUPWARDは14日、同社の外回り営業向けAIエージェント「UPWARD」がLINEヤフーに導入されたと発表した。LINEヤフーは6月から飲食・理美容業界に特化した新サービス「LINEレスト…続きを読む
ローソンは高単価の酒類商品の売上げが好調で、売場を従来より2倍に広げる。節約志向の中でも味を重視する客層も一定数いると判断し、昨年度は計14品の高単価を展開し、販売も好調で手応えをつかんだ。今年度も高単価の新商品を積極的に発売する。（山本仁） ※詳細…続きを読む
サントリーホールディングス（ＨＤ）は１５日、第一三共の子会社で市販薬を手掛ける第一三共ヘルスケア（東京）を買収すると発表した。第一三共から株式を段階的に取得し、２４６５億円で完全子会社化する。国内酒類市場の成長が鈍化する中、医薬品を含む健康関連事業を…続きを読む
農林水産省は１５日、２年ぶりに実施した政府備蓄米の買い入れ入札の結果、予定数量２０万７５２１トンのうち１万１７１０トン分が落札されたと発表した。同省は備蓄米として毎年２０万トン程度を買い入れてきたが、昨年はコメ不足のため中止。１４日に２０２６年産米を…続きを読む
海外ではカフェメニューなどで身近になりつつあるココナッツミルクだが、日本での浸透はこれからだ。明治フードマテリアとドーバーフィールドファーイーストは、インドネシア産ココナッツミルクブランドKaraの商品を15～17日、東京ビッグサイトで開催している「…続きを読む
野澤組はチーズの消費拡大に向け新たな提案を進める。コスト削減に貢献するアナログチーズ（油脂加工品）では、価格訴求を念頭に置きながらナチュラルチーズ（NC）の風味を楽しめるバランスを訴求。差別化商材として子会社のエフエフシー加工品も提案し、チーズ需要の…続きを読む
井村屋（津市）は、和風のアイス「やわもちアイス ずんだもち味」を全国のスーパーなどで季節限定発売。まろやかな甘さが特徴のずんだアイスの上に、ずんだあんと餅を重ねた３層構造となっている。あんには枝豆ペーストに粗びきの枝豆を配合し、つぶつぶとした食感を楽…続きを読む
近年、常態化し長期化する猛暑。その中でかねてハイシーズンをつかんできたのがアイスクリームとゼリーだ。暑さを和らげ、清涼感を与える両アイテムだが、消費金額こそ開きがありながら、購入比率に変化が見えてきた。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
「躍進！ニッポンの『食』～変革の時代、共創する食の未来」をテーマに、中食・外食産業の商談展示会「FABEX東京2026」が15日、開幕した。17日まで。会場は東京ビッグサイト東展示棟1・2・3・8ホール。国内最大級の業務用食品・食材、機器、容器の総合…続きを読む
厚生労働省は14日、25年の食中毒発生状況と26年足元までの同速報値を公表し、昨年以降続いているノロウイルスによる食中毒の増加傾向が鮮明となった。昨年の食中毒事件の発生件数1172件のうち、ノロウイルスによるものは462件で約4割の39.4％を占め、…続きを読む
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