イオンのベトナム事業の売上高は25年度に1000億円に到達した。コロナ以前の19年度に比べ2.5倍に拡大しており、直近2ヵ年は20％以上の伸長率だ。立地に合わせたマルチフォーマット展開や、PB・生鮮・惣菜のサプライチェーン構築など、日本で培ったノウハ…続きを読む
【バンコク時事】タイの首都バンコク北部チャトゥチャック地区にある飲食店で１２日深夜、火災が発生し、少なくとも２７人が死亡した。負傷者は７１人に上り、うち２４人が重傷とみられる。犠牲者はさらに増える恐れがある。日本政府関係者によると、これまでに邦人の被…続きを読む
日清食品は20日、「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」「同鶏塩レモン味」を全国で新発売する。記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっていることを背景に、ブランド史上初の“冷水5分”で楽しめる商品として、同品を売り出す。（山本圭） ※詳細…続きを読む
両口屋是清（名古屋市）は、レモン風味のどら焼き「千なり 檸檬あん」を発売。瀬戸内産のレモンの果汁と、果皮を使ったレモンピールを合わせたあんを、ふんわりと焼き上げた皮で挟んだ。酸味と甘さのバランスにこだわり、暑い季節でも食べやすいすっきりとした後味に仕…続きを読む
ファミリーマート（東京）は、冷たい水を注ぎ３分待つだけで食べられるカップ入りの「冷や汁」を全国のファミリーマートで発売。サバ、カツオなど６種類の魚介エキスを使い、本格的なだしとみそのうま味を感じられるのが特長。具材には、タラ、ナス、青シソなどが入って…続きを読む
農林水産省は10日、「日本茶」を国全体を産地として地理的表示（GI）産品に登録した。日本ならではの自然や社会的な環境の中で、長年育まれてきた品質と文化をもつものと認め、知的財産として保護する。（本宮康博） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
キユーピーは中東情勢の悪化に伴うコストプッシュ対策を急ぐ。通期で45億円規模の減益インパクトを資材のグローバル調達や過剰スペックの見直しなどで徹底的に圧縮する。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
CGCグループは11日開催の7月度CGC全国トップ会で福岡県北九州市に本社を構え、年商831億円のハローデイの新規加盟を承認した。今回の加盟で九州シジシーは24社729店、総年商5582億円で、CGCグループの10地区本部の中で最大規模となった。（山…続きを読む
乱獲により激減していた太平洋クロマグロの資源量が、国際的な漁獲管理により回復し、新たな局面を迎えている。クロマグロの急増で、設定された漁獲枠がすぐに埋まる事態が頻発。日本の漁業者は、放流や出漁制限などの対応に追われ、値崩れや他の魚種への影響も懸念され…続きを読む
クレジットカードの決済代行サービスを手掛ける全東信（大阪市）が破産手続きの開始決定を受けたことで、全国の加盟飲食店に影響が広がっている。中小規模の飲食店を中心に加盟店数は２０１８年時点で２０万規模。現在、カード決済を利用できず、売上代金の回収に支障を…続きを読む
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