熊本県は２日、熊本地震の影響で消費が低迷している県内の飲食店を支援するため、県観光連盟と共同でプレミアム付きデジタル食事券を発行すると発表した。５日に購入申し込みを開始する。国の観光支援策「九州ふっこう応援割」が始まるまでの緊急需要喚起策としたい考え…続きを読む
クラフトビール「COEDO（コエド）」の販売や廃棄物リサイクル技術の研究開発などを行う協同商事は、種麹メーカーのビオックと連携して麹を使用したビール造りに挑む。ビール製造で一般的な輸入麦芽を使わない新製法を確立し、耕作放棄地の活用や国産大麦の用途拡大…続きを読む
スターゼンは、新たな物流拠点「スターゼン東扇島センター」（川崎市）の稼働を8月17日から開始した。冷凍・冷蔵商品の保管能力を従来の物流センターの約2.5倍に拡大。施設内には同社関東加工センターとスターゼンロジスティクス関東物流センターを配置し、食品の…続きを読む
農林水産省は２日、食料・農業・農村政策審議会（農水相の諮問機関）食糧部会で、「令和の米騒動」を受けて放出した政府備蓄米のうち、２１万トン分を買い戻す方針を示し、了承された。在庫増による価格下落懸念がある中、各地から追加の買い戻しを求める声も上がる。同…続きを読む
キッコーマン食品（東京）は、おかずのもと「うちのごはん はなまるレシピ こねないハンバーグ」を発売した。ひき肉を用意し、フライパンの中で具入り調味料、水と混ぜ、へらで成型。そのまま両面を焼き、仕上げの調味料を入れ、蒸し焼きにすれば出来上がる。ジューシ…続きを読む
ローソン（東京）は、冷凍の鍋焼きうどん「ナガラ食品監修 ホルモン鍋焼うどん」を全国のローソン店舗で発売した。しょうゆベースの和風だしに、ホルモンのほか、ネギやホウレンソウなどを合わせた。ピリ辛でだしの風味を感じられるしっかりとした味わいを楽しめるとい…続きを読む
ファミリーマート（東京）は２日、のりがご飯に直接巻かれている「直巻おむすび」４商品について、２２日から１１円ずつ値下げすると発表した。コメの市場価格が低下する中、原材料コストを見直した。 「直巻 焼しゃけ」「直巻 とり五目」「直巻 明太子マヨネーズ…続きを読む
CVS大手3社はリテールメディア事業を推進する体制を整えた。ローソンの親会社の三菱商事とKDDIは合弁でリテールメディアの新会社を8月に設立し、1日から事業を開始した。セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は電通やサイバーエージェントと設立した「セブン…続きを読む
農林水産省は１日、放出した政府備蓄米の買い戻しを決めた。コメの極端な品薄が価格高騰を招いた「令和の米騒動」を受け、大量放出に踏み切ってから約１年半。民間在庫は積み上がり、価格も一転下落傾向にある中、需給安定化と価格適正化につなげたい考えだ。 昨年３…続きを読む
かどや製油は１日、非公開化に関する一部報道について「非公開化を含めたさまざまな経営戦略上の可能性を検討しているが、現時点で決定している事実はない」とのコメントを発表した。その上で、「開示すべき事実を決定した場合には速やかに公表する」と説明した。 （了…続きを読む
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