「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋は２８日、９月１日から全国の店舗で深夜料金を導入すると発表した。店内飲食やテークアウトの商品金額に７％を加算する。宅配は対象外。原材料費や人件費などの高騰に対応するためとしている。 午後１０時から午前５…続きを読む
ロッテ（東京）は、安納芋を使った「チョコパイプレミアム〈安納芋〉個売り」を期間限定で発売した。安納芋を使ったクリームをケーキで挟み、中央部分にサツマイモソースを入れた。安納芋のねっとりとした甘さを楽しめ、冷やして食べてもおいしいという。想定小売価格は…続きを読む
モランボン（東京）はキムチチゲの鍋のもと「超熟成発酵キムチチゲ用スープ」を発売した。韓国で製造のキムチペーストを使用し、本格的な酸味とキレのある辛みが味わえるという。熟成コチュジャンや発酵唐辛子、白菜を発酵させた「野菜発酵エキス」も使用し、本場韓国の…続きを読む
明治グループの業務用食品商社である明治フードマテリアは、解凍後5時間経過しても褐変（変色）しにくい「冷凍バナナ」の本格販売を開始した。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ロッテは視覚に頼らず、触覚で商品情報へのアクセスを可能にする新たなしくみ「ココヨム」を開発した。障がい者の視点を生かしたコンサルティングを手掛けるミライロの協力を得て、視覚障がい者がスマートフォンの音声読み上げ機能を使う際の「カメラをかざす場所が分か…続きを読む
イオンは、PB「トップバリュ」でニーズ変化を見越した独自の商品展開を強める。伸長するトルティーヤ関連の需要にカテゴリー横断で対応するほか、納豆を冷食化してストック需要を掘り起こす。チョコなど嗜好性の強い分野でチャレンジ的な商品を投入するなど、商品開発…続きを読む
営業エリアが群馬・埼玉・栃木の３県に跨っていたＪＲ東日本高崎支社は、７月に三つの事業本部に再編され、地域密着の姿勢をより強めている。しかし群馬県エリアでは、再編前から有志社員による沿線の課題解決と魅力発信を目指すプロジェクトが動き始めていた。群馬事業…続きを読む
ＳＢＩ新生銀行は２７日、キャッシュカードを使わずに、スマートフォンだけでＡＴＭで現金の入出金ができる「スマホＡＴＭ」サービスを開始したと発表した。コンビニに設置されている、全国のセブン銀行ＡＴＭとローソン銀行ＡＴＭで利用できる。 サービスを利用す…続きを読む
一正蒲鉾の野崎正博社長は27日の26年6月期決算説明会で、今期スタートした5ヵ年中期経営計画（26～30年度）に触れ、「成長基盤づくりの3年と成長軌道への2年の二つの期間に分ける。基本方針は構造改革、成長戦略、経営基盤強化の3点だ」と力を込めた。（本…続きを読む
イオンは２７日、プライベートブランド（ＰＢ）「トップバリュ」の食品や日用品１４５品目について、９月２日から期間限定で値下げすると発表した。同月１６日からは１１５品目で増量に踏み切る。民間調査会社によると、９月には約４５００品目の飲食料品の値上げが予定…続きを読む
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