【関西】瀬戸内麦推進協議会は、香川県産はだか麦の認知拡大施策の一つとして、同麦特有の粘性・保冷性により溶けにくい特性を付与した新感覚デザート「畑のジェラート」を発売した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
トライアルホールディングス（HD）は、中期経営計画（2027年6月期～29年6月期）の推進に向け、主軸2事業（流通小売事業、リテールAI事業）で新体制を組織する。（大屋良太） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
東日本大震災と東京電力福島第１原発事故からまもなく１５年。今も広範囲が帰還困難区域に指定されている福島県浪江町では、「陸上養殖」の集積化が進みつつある。マサバや「クエタマ」など魚種もさまざまで、海の漁業者とは異なる手法で水産復興を目指している。 先…続きを読む
定食店チェーン「大戸屋ごはん処」などを手掛ける外食大手コロワイドは１０日、「カフェ・ベローチェ」の運営会社Ｃ―Ｕｎｉｔｅｄ（東京）を、投資会社ロングリーチグループから買収し、完全子会社化すると発表した。これまで手薄だったカフェ事業の強化が狙い。買収額…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が発表した2月の世界食料価格指数は125.3となり、前月に比べて1.1ポイント上昇した（2014～16年平均＝100）。同指数が上昇となるのは6ヵ月ぶり。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
サイバー攻撃によるシステム障害で出荷制限に追い込まれたアサヒグループホールディングス（ＧＨＤ）は１０日、傘下のアサヒビールが４月７日に全商品の出荷を再開すると明らかにした。２月に物流体制の復旧が完了し、飲料と食品事業は全商品の出荷を再開した。酒類も「…続きを読む
ＲＩＺＡＰ（東京）と日本ビール（同）は、小規模無人ジムの名前を冠したノンアルコールの缶ビール「チョコザップ ノン・アルコールビアテイスト」を順次発売。炭酸以外の添加物を使わず、麦芽とホップの深い味わいに仕上げた。運動後のリフレッシュにお薦めという。３…続きを読む
コーミ（名古屋市）は、和風の中華調味料「和風回鍋肉（ホイコーロー）の素」を発売。八丁みその際立つ味と、ムロ節、昆布だしのうま味を生かし、野菜と炒めるだけで簡単に和風のホイコーローが作れる。内容量は３～４人前の８０グラム。オープン価格で、自社通販サイト…続きを読む
アサヒグループホールディングス（ＧＨＤ）は１０日、来月７日に全商品の出荷を再開すると明らかにした。２月に物流体制の復旧が完了。飲料と食品事業は全商品の出荷を再開した。酒類も「ほぼ全て出荷できている」（同社広報）状況だという。 １０日、公表した２５…続きを読む
キリンホールディングス（ＨＤ）傘下のファンケルは９日、２０３５年に向けた長期経営構想を発表した。中国・東南アジアに注力し、海外売上比率を現状の約１０％から２０％以上まで引き上げる。売上高にあたる売り上げ収益は、同年に２０００億円を目指す。 海外事…続きを読む
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