農林水産省は１０日、「日本茶」を地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録したと発表した。世界的な抹茶ブームを背景に、海外産の模倣品による権利侵害への対策を強化する。産地を指定せず、日本で生産されたものが全て対象となるのは、同省が所管する農林水産物・食品では初…続きを読む
マルコメは7～9日、東京都内のホテルに取引先らを招き、「2026秋冬ご提案会」を開いた。主力の味噌は、10月に竣工する「無添加みそ工場」（長野県長野市）の稼働で、無添加味噌の展開を強化。糀商品、大豆ミート製品などもラインアップを拡充し、市場開拓の加速…続きを読む
ファミリーマートは初の旗艦店「FAMIMA PARK AZABUDAI」（東京都港区）を10日に開店し、新たなCVSづくりに挑戦する。従来のCVSにはない新鮮さや楽しさを店づくりに取り入れた。「コンビニエンスウェア」の試着室や店の外型でティーなどテー…続きを読む
東京・豊洲市場（江東区）に１０日朝、サンマが今シーズン初入荷した。このうち、一部の大型サイズに１キロ当たり７０万円が付き、２年前に記録した過去最高値の同５０万円を大幅に上回った。 同日の入荷は、９日に北海道釧路市の釧路港で水揚げされた一部の約３０キ…続きを読む
「大人の食育」を推進する官民連携食育プラットフォーム（PF）の第2回総会が7日、東京都内で開催された。産官学から約150人が出席し、テーマ別に前年度の活動報告と今期の取組み課題を発表。また今後の活動方針として、全体および三つのプロジェクトごとにそれぞ…続きを読む
【ニューヨーク時事】米食品・飲料大手ペプシコが９日発表した２０２６年４～６月期決算は、売上高が前年同期比６．４％増の２４１億８１００万ドル、純利益が約２．４倍の２９億８１００万ドルで、増収増益だった。機能性飲料や無糖飲料の強化などが奏功したという。米…続きを読む
ファミリーマート（東京）は９日、初の旗艦店「ＦＡＭＩＭＡ ＰＡＲＫ ＡＺＡＢＵＤＡＩ」を東京都港区に１０日開業すると発表した。店外から直接コーヒーなどを購入できるスタンドや、衣料品を試せる試着室も設置し、「わざわざ行きたくなるコンビニ」（小谷建夫社長…続きを読む
カルビーは、中東情勢の影響による印刷原材料の調達不安定化を受け、一部商品で実施していた2色印刷パッケージを、27日生産分から段階的にカラー印刷へ切り替える。（大村まい） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
パナソニックは業務用卓上ハイスピードオーブンの海外展開を加速する。家庭用オーブンレンジで培った加熱技術を武器に成長市場を開拓し、深刻な人手不足に悩む世界の飲食チェーンへ攻勢をかける。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
カルビーは９日、スナック菓子「ポテトチップス」「かっぱえびせん」など６品の包装について、表面に限ってフルカラー印刷を再開すると発表した。シリアルの「フルグラ」２品は裏面も含めてカラー包装に戻す。７月下旬以降、順次切り替える。 中東情勢の混乱で、塗料…続きを読む
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