イオンは、プライベートブランド「トップバリュ」から、カカオを使わないチョコレートのような菓子「チョコか？ ＢＬＯＣＫ ＴＹＰＥ 塩プレッツェル」を発売した。カカオの代わりにヒマワリの種が原料の素材を使用。塩味の利いたプレッツェルを加えた。価格は３２１…続きを読む
●ロック・フィールドと湖池屋 国内の家庭用、中食・外食市場を長年支えてきたバレイショの主力品種「男爵」から、病害虫抵抗性を持つ新品種「ゆめいころ」への転換が加速している。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
レンゴーは5日、完全子会社の大興製紙を吸収合併すると発表した。効力発生日は2027年10月1日を予定する。経営資源の集約と経営効率化を進めるとともに人材の確保・育成を加速し、グループの収益力強化を目指す。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
武部新農林水産相は６日の閣議後記者会見で、政治資金パーティーの抽選会で高額な景品を提供していたとの週刊誌報道について、「会費の一部で購入した日用品だけではなく、地元から持ち寄られたものを景品としていた」と説明。主催者側からの提供ではないと強調した。 …続きを読む
イオンは６日、グループ総合防災訓練を千葉市の本社で実施した。７月の熊本地震後にテナント従業員７人が死亡した「イオンモール熊本」（熊本県嘉島町）での爆発事故を踏まえ、貴重品を常に携帯することや、安全確認前に再入館を認めないといったルールの徹底を確認した…続きを読む
ニッスイは5～8日の4日間、魚の新しい楽しみ方を提案するイベント「GYONIPO」（ギョニポ）を、東京渋谷区の東急プラザ原宿「ハラカド」屋上テラスで開催。同社ロングセラー「おさかなのソーセージ」を使い、若年層のニーズに着目したワンハンドタイプの新感覚…続きを読む
赤沢亮正経済産業相は６日の閣議後記者会見で、日本たばこ産業（ＪＴ）がロシアで保有する資産を、同国企業の一時管理下に移すようプーチン大統領が命じたことに関し「ロシア政府に抗議し、措置撤回などの対応を至急取るよう求めた」と明らかにした。荒井勝喜経産審議官…続きを読む
江崎グリコは5日、東京都中央区のベルサール八重洲で、「『精密腸活』メディアセミナー」を開催した。腸内細菌研究の現在における最新の研究動向を紹介。解析技術の進化が進むポストバイオティクス（腸内細菌が作り出す代謝産物）研究の重要性を解説するとともに、同社…続きを読む
日本アクセスは「朝食向上委員会（仮）」の活動の一環として、産学連携で朝食欠食という社会課題の解決に挑戦する。神戸市の流通科学大学との共同プロジェクト「大学生の朝食習慣をデザインする」取り組みを来年2月まで約半年にわたり実施。朝食を食べない人の中でも特…続きを読む
日本たばこ産業（ＪＴ）は６日、ロシアのプーチン大統領が同社の現地法人を一時管理下に置く大統領令に署名したことを受け、「ロシア現地法人のうち製造会社４社が一時管理の対象とされていることを確認した。詳細情報、今後取り得る対応及び当社グループへの影響の確認…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
