“匠の技”に、自動運転という選択肢を--森永乳業は26日、職人によるクリームのホイップ技術をデータ化し、専用ミキサーの自動運転プログラムによる安定した製造を実現するサービス「ホイップの匠」の提供を開始した。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
サッポロビールは26年、中核のビール事業で過去最大のマーケティング投資を実施する。10月の酒税改正で減税となるビールへの需要回帰が強まるととらえ、顧客体験に焦点を当てた活動を強化。今回の減税を最大の成長機会と位置付け、これまで進めてきたビールのプレミ…続きを読む
新米の収穫が本格化するのを前に、各地の農業協同組合（ＪＡ）が農家に前払いする「概算金」を引き下げる動きが広がっている。高騰した２０２５年産米より４割程度下落した産地もあり、店頭価格も値下がりが見込まれる。間もなく古米となる２５年産米の在庫が大量に残り…続きを読む
農林水産省が、昨年以降に放出した政府備蓄米について、９月にも買い戻し手続きに入ることが２６日、関係者への取材で分かった。２０２６年度当初予算で買い戻し費用として計上している１５万トン分を軸に、買い戻す方向で調整している。 同省は昨年来、コメの需給の…続きを読む
サッポロビールは２６日、１０月の酒税改正に合わせ、ビールブランド「黒ラベル」と「ヱビス」の魅力を伝える体験拠点を東京都内に開業すると発表した。体験を通じた購買促進が狙い。 同社は、酒税改正によってビール回帰の流れが継続すると見込む。同日記者会見し…続きを読む
ファミリーマートは２６日、店舗で働く従業員を対象に服装や髪色など新たな身だしなみのルールを９月１日から導入すると発表した。髪色の制限を設けないほか、イスラム教徒の女性が頭部を覆う布「ヒジャブ」などの着用も認める。自由な着こなしや髪色を認めることで、多…続きを読む
チルド中華惣菜のリーディングカンパニーであるホソヤコーポレーションは、シュウマイとギョウザを掛け合わせたハイブリッド点心「ほぼ、ぎょうざ」を今秋の新商品として発売した。同品は「見た目は焼売、中身は餃子」というコンセプトの下、人気点心2品の魅力を融合さ…続きを読む
ローソンは２６日、既存の直売所や商店を活用して過疎地にも低コストで出店する事業を始めると発表した。３１日に宮城県石巻市で１号店を開業する。「買い場」の提供を通じて生活環境の改善につなげたい考えだ。２０２６年度内に全国３カ所に広げる予定。 過疎地では…続きを読む
セブン―イレブン・ジャパンは２６日、フリマアプリを利用して発送する荷物などを、レジを介さず客自身で手続きできる専用端末「セルフ発送機」を順次導入すると発表した。従来のレジ受付では対応に数分かかっていたが、店内の専用ボックスに投函（とうかん）するまで１…続きを読む
清涼飲料業界は、7月30日に公布・施行された「資源有効利用促進法」の省令改正で、ラベルレスPETボトル飲料が一定の条件下で1本単位の販売が可能となった。これにより、ラベル廃棄量削減による環境負荷低減やリサイクル時の利便性向上などが期待できる。（長谷川…続きを読む
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