経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると、9月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業4.4％増（3兆9320億円）、食料・飲料卸売業1.4％増（5兆7080億円）、飲食料品小売業1.4％増（3兆6040億円）となった。大型連休があったもの…続きを読む
三菱食品は「サステナビリティ重点課題に基づく2030年目標」を一部見直し、プラスチック資源循環に関する目標を追加した。30年までにプラスチック廃棄量を24年度比で50％削減し、排出プラスチックにおけるマテリアル・ケミカルリサイクル率を75％とする。（…続きを読む
食品メーカーが、献立の悩みや後片付けの手間を減らせる調味料や半調理品の開発に力を入れている。肉の味付けと冷凍保存が一度にできる商品や、パッケージを器にして食べられる商品も登場。各社は「タイパ（タイムパフォーマンス）」を重視する消費者の需要を取り込みた…続きを読む
異常な熱波に見舞われ、今年は記録の残る１９００年以来最も暑い夏となったフランス。農業省によると、今年のワイン生産は前年を下回り、過去５年の平均比では１４％減となる見込みだ。こうした中、水不足でも生産量を落とさない南仏のワイン農家による取り組みが注目を…続きを読む
王子ホールディングス（ＨＤ）のグループ会社、王子薬用植物研究所（北海道名寄市）は、漢方薬などに使われる薬用植物「甘草」の栽培に取り組んでいる。試行錯誤の末、大規模収穫できるシステムを確立。国産化により、安定した品質や供給量の確保を目指す。 同社によ…続きを読む
農林水産省は３０日、野菜の生育状況や１１月の価格見通しについて発表した。産地や卸売業者などへの聞き取りを踏まえ、９月の長雨の影響を受けたダイコンやハクサイ、キャベツ、ブロッコリーなどが、直近５年の平均価格より３割以上高くなると見込んだ。 ピーマンと…続きを読む
日本たばこ産業（ＪＴ）は３０日、２０２７年産の葉タバコ買い入れ価格（全種平均）を前年比４．３６％上昇の１キロ当たり２０７９円７５銭にすると発表した。物価や人件費が上昇しているためで、３年連続の引き上げとなる。 （了）【時事通信社】
農林水産省は３０日、全国のスーパー約１０００店舗で１９～２５日に販売されたコメの５キロ当たりの平均価格が、前週より３３円安い２７８８円だったと発表した。下落は１１週連続。高騰していた前年同期の週と比べると１４２０円安かった。 全体の販売数量の８３％…続きを読む
適正な価格形成を促すため、農林水産相が認定した豆腐・納豆、飲用牛乳のコスト指標作成団体が３０日、それぞれ今年８月時点のコスト指標を初公表した。絹ごしや木綿といった１パックの豆腐の製造から販売までにかかるコストは、３００グラム当たり８６．１円、納豆は５…続きを読む
健康食品などを手掛けるディーエイチシー（ＤＨＣ、東京）は３０日、同社オンラインショップに登録されている一部会員情報が第三者によって書き換えられたと発表した。不正アクセスが原因。５０９６アカウントで住所などが書き換えられたほか、アカウントに登録されてい…続きを読む
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