日本生活協同組合連合会は８日、コメに関するアンケート調査の結果を公表した。コメを購入する際に重視することを複数回答式で聞いたところ、「国産米である」を選択した人が７７．８％と最も多かった。次いで「銘柄」が４０．５％、「量」が３４．３％、「産地」が３３…続きを読む
森永製菓は、レモン風味のチョコレート菓子「小枝〈まるごとレモン〉」を発売。レモンをまるごと粉末にしてホワイトチョコに練り込み、果実本来の爽やかな香りを引き立たせた。パフやビスケット入りで、サクサクした食感も楽しめる。実勢価格は、４４本入り（４本×１１…続きを読む
ベンチャー企業のアグロルーデンスは、国内初となるコメ由来“マイコプロテイン”原料の量産を開始した。同社特許技術の麹菌で米タンパク質を発酵するため、アミノ酸含有量が増加し、うまみがアップ。タンパク質含有量60％以上、脂質3％ほどと鶏むね肉に近い組成で高…続きを読む
今年のホワイトデー商戦は、金額前年比6％減と苦戦を強いられたバレンタインと明暗を分けた。KSP-POSの全国スーパー実績（2025年2～3月）によると、食品スーパーの今年のホワイトデー菓子の売上げは金額で前年比2.3％増、数量同1.15％減と、堅調に…続きを読む
フェアトレード・ラベル・ジャパンは1日、2024年度の国内のフェアトレード認証製品推計市場規模は、215億円（前年比2.2％増）と発表した。カカオ豆やコーヒー豆などの歴史的原料価格の高騰や為替の影響など、原料調達や製品販売に関して逆境が続く中、同市場…続きを読む
塩野義製薬は７日、日本たばこ産業（ＪＴ）傘下の鳥居薬品を買収すると発表した。ＴＯＢ（株式公開買い付け）を実施した上でＪＴの保有株をすべて取得し、完全子会社化を目指す。買収総額は約１６００億円。ＪＴは鳥居株以外の医薬品事業も塩野義に譲渡し、撤退する。 …続きを読む
農林水産省は７日、全国のスーパーで４月２１日から同２７日に販売されたコメ５キロ当たりの平均価格が、４２３３円だったと発表した。前週は４２２０円で、集計を始めた２０２２年３月以降の最高値を１７週連続で更新した。政府は３月に備蓄米の放出に踏み切ったが、価…続きを読む
神戸商工会議所の川崎博也会頭は７日の定例記者会見で、阪急阪神ホールディングス（ＨＤ）の社長などを務めた角和夫さんが死去したことを受け、「（角さんは）灘高校出身で、神戸の将来を気にしていた。非常に残念だ」と述べた。 角さんとは関西経済連合会で交流が…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が発表した4月の食料価格指数は128.3となり、前月比1.2ポイントの上昇になった（2014～16年平均＝100）。砂糖と植物油が低下した半面、穀物、乳製品、食肉が上昇し、全体の水準を押し上げた。（山本圭） ※詳細は後日電子…続きを読む
石破茂首相は７日、自民党の小野寺五典政調会長と首相官邸で会談し、政府備蓄米の放出後もコメ価格が下がらない問題について、党として対策をまとめるよう指示した。会談後、小野寺氏が記者団に明らかにした。 小野寺氏は「コメ価格が下がった実感がないので党として…続きを読む
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