秋田県で古くから親しまれてきたハタハタが、海水温の上昇などにより深刻な不漁に見舞われている。回復の兆しが見えないため、地元関係者からは禁漁を訴える声が出ている。 ハタハタは焼き物や煮物のほか、魚醤（ぎょしょう）を使った「しょっつる鍋」や、発酵させた…続きを読む
アサヒビール（東京）は２９日、主力ビールブランド「スーパードライ」の２０２６年の販売数量について、前年比３％増を目指すと発表した。システム障害発生前の２４年比では３％減。リニューアルと１０月の酒税改正に伴う値下げでシェア確保を狙う。 スーパードラ…続きを読む
農林水産省は２９日、全国のスーパー約１０００店舗で１８～２４日に販売されたコメ５キロ当たりの平均価格が、前週より７６円安い３６９２円だったと発表した。２週ぶりの下落。４月末時点の民間在庫量は２４９万トンと、同月としては２０１４年（２５８万トン）以来の…続きを読む
ニチレイフーズ（東京）は２９日、冷凍食品などの出荷価格を８月１日納品分から、ほぼ全品で値上げすると発表した。中東情勢の緊迫化で原材料や燃料費の上昇が続いていることが理由。 対象は冷凍食品「本格炒め炒飯」など家庭用の冷凍・常温食品の約９割に上り、値上…続きを読む
【中部】しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路（名古屋市）は開業60周年コンセプトに「いいことあったら、木曽路へ」を掲げ、特別なハレの日だけでなく、日常のちょっとした喜びの場としての利用を促進する。（横山卓司）※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本気象協会は「熱中症ゼロへ」プロジェクトの26年シーズンを始動した。今年は「熱中症予防を担う方をサポートする」をテーマに掲げ、企業の安全衛生管理者ら組織や社会を支える立場に向けた情報発信を強化する。（大村まい） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む
アサヒビール（東京）は２９日、１０月１日の酒税改正に合わせ、増税される第三のビールや発泡酒などの出荷価格を値上げすると発表した。値上げ対象は第三の「クリアアサヒ」や発泡酒の「アサヒスタイルフリー〈生〉」など計１００品で、缶酎ハイやワイン（発泡性）を含…続きを読む
湖池屋は、厚切りにカットしたポテトチップス「ピュアポテト」ブランドから、タイ発祥のチリソースの味わいを再現した「シラチャーソース」を発売。近年、注目度が高まっている調味料で、唐辛子の辛味とニンニクのうま味に、酸味や甘さをバランスよく組み合わせたクセに…続きを読む
サッポロビール（東京）は、シークワーサー味の缶酎ハイ「サッポロ 飲みごたえ〈超無糖〉 シークヮーサー」を発売。果皮をウオッカに漬け、風味を抽出した。無糖で、シークワーサーの苦味や酸味による奥深い味わいを楽しめるという。アルコール度数は５％。３５０ミリ…続きを読む
イオントップバリュは5月28日、「環境への取り組み説明会～人と地球とハーモニー2026～」を開催し、持続可能な社会の実現に向けた戦略を発表した。2023年に掲げた「すべてのトップバリュ商品を環境配慮商品へ」という目標について、25年度末までに全商品へ…続きを読む
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