農林水産省が３０日発表した２０２６年産米の農産物検査結果によると、最も等級の高い１等米の比率は９月末時点で７９．８％となった。前年同月末の２５年産と比べ、２．８ポイント高かった。主な産地で刈り取りが進むこの時期は、７０％台後半～８０％台前半となること…続きを読む
農林水産省は３０日、食料・農業・農村政策審議会（農水相の諮問機関）食糧部会を開き、政府備蓄米制度の運用見直しに着手した。同省は、放出時の機動性向上のため、これまで５年としてきた備蓄期間を３年か４年に短縮する案を提示。今年中に見直しの方針を固めたい考え…続きを読む
インテージとナインアウトは、リサーチとCX（顧客体験）領域の事業開発と市場開拓に向け、業務提携契約を締結した。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
伊藤園は、濃厚なスムージー「アボカドボウル Ｓｍｏｏｔｈｉｅ」を発売した。アボカドやバナナ、リンゴ、イチゴが入っており、甘さとクリーミーさを楽しめる。急速凍結と独自の加工技術で、これまで難しかったアボカドの飲料化に成功した。果汁２５％。２４０ミリリッ…続きを読む
ロッテ（東京）は、サブレでホイップクリームを挟んだ菓子「生サブレ」を発売した。バター風味のサブレを独自製法でしっとりと焼き上げ、甘さ控えめのホイップで軽やかな味わいに仕上げた。個包装されており、食べたいタイミングで楽しめる。日持ちするので買い置きが可…続きを読む
牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズの親会社の松屋フーズホールディングス（ＨＤ）は３０日、公式アプリの管理システムへの不正アクセスで、顧客の氏名や住所、電話番号など２３７万件超が漏えいしたと発表した。 漏えいを確認したのはモバイルオーダーや弁…続きを読む
サンマルクカフェは6日、「ゴディバ」との初のコラボレーション商品4品を期間限定発売する。「満たすショコラ」をテーマに、ゴディバ ジャパンのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエ、ヤニック・シュヴォロー氏監修の下に開発した。（大村まい） ※詳…続きを読む
ヤクルト本社は３０日、約４万件の個人情報の漏えいが確認されたと発表した。同社ホームページのメールフォームから問い合わせをした人の名前や電話番号、問い合わせの内容などが漏れたという。 ２６日にホームページに対する不正アクセスが確認され、影響を調査し…続きを読む
消費減税の壁とされてきたシステム改修の負担について、小売・卸間の標準EDI「流通BMS」を管理する流通BMS協議会は、飲食料品の税率を8％から1％に下げても流通BMSの仕様は変えずに済むとの判断を示した。負担が生じるのは個々の企業のPOSや商品マスタ…続きを読む
牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズ（東京）は２９日、外部からの不正アクセスを検知したとして公式アプリやホームページなどを停止していると発表した。ホームページの閲覧に加え、アプリでの注文や予約などができない状況が続いているという。 情報漏えい…続きを読む
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