【中部】名古屋駅の駅弁製造で100年以上の歴史を誇る松浦商店のグループ会社・松寿（名古屋市中村区）は、9月4日にリニューアルオープンする地下鉄名駅地下街（メイチカ）に「焼売餃子の寿屋」を出店する。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【九州】三和酒類が大分県農林水産研究指導センターと共同開発した新たな醸造用ブドウ品種が農林水産省に登録された（登録日は2026年5月18日）。同県でブドウ品種が登録されたのは今回が初。（大屋良太） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ニチレイは8月から東北エリアのグループ製造工場や冷凍冷蔵倉庫など計14拠点で、東北電力が提供する風力発電活用のオフサイトコーポレートPPAを導入した。ニチレイ・ロジスティクス東北については今回の導入に加え、東北電力の再生可能エネルギーメニューも活用。…続きを読む
総務省統計局は消費者物価指数の集計基準を7月分（今月21日公表）から改定する。5年ごとに実施している定期的な更新で、今回は基準時（指数を100とする年次）を2020年から2025年に改めるほか、家計消費支出上の重要度を踏まえ、調査対象品目の一部を入れ…続きを読む
太平洋クロマグロの資源管理を巡る協議が１８日、大型魚の漁獲枠拡大で合意した。７月に長崎市で開かれた国際会議では最終盤で反対に回ったメキシコが、一転して日本の提案に同意。政府関係者は翻意の背景について「新たな管理方式の導入に関し、本国と代表団の意思疎通…続きを読む
太平洋クロマグロの資源管理に関する国際会議が１８日、オンラインで開かれ、中西部太平洋における大型魚（３０キロ以上）の漁獲枠を約２５％拡大することで合意した。７月に関係国・地域が長崎市で開いた会議では日本が提案した拡大案を軸に調整が進んでいたが、メキシ…続きを読む
ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、不安定な構造で適正飲酒を促すビール用グラス「ふらつくビアグラス ｂｙ よなよなエール」を発売した。中央に仕切りがあるＵ字形の形状。水とビールを左右それぞれに注ぎ、ビールだけ飲むと倒れるため水も飲む必要がある。…続きを読む
明治（東京）は１８日、チョコレート菓子「たけのこの里」「きのこの山」など計１４品を値上げすると発表した。このうち、チョコレートやスナック菓子計１１品は１１月１日から出荷価格を約３～８％引き上げる。 対象は「カールうすあじ」「カールチーズあじ」や「ガ…続きを読む
【関西】カネテツデリカフーズは17日、タコを使用せずに本物のタコのような食感・見た目を再現した新商品「業務用 ほぼタコ カットタイプ1kg」＝写真＝を開発したことを発表した。（奥美香） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】セントラルフォレストグループ（CFG、名古屋市）は17日、子会社のトーカン（同市）を通じ、給食向け業務用食品卸売業のイト商（愛知県清須市）の全株式を取得し子会社化した。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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