紅茶カテゴリーに追い風が吹いている。「第3次紅茶ブーム」といえる、大手カフェチェーンによる紅茶特化店の店舗増加や大手CVSでの本格紅茶が専用マシンで楽しめるカウンターティーの登場、RTD紅茶飲料での活発な製品提案などから、新規ユーザーとの接点が拡大し…続きを読む
ニチレイは１５日までに、不正アクセスによるシステム障害が発生し、冷蔵倉庫の入出庫や冷凍食品の出荷業務に影響が出ていると発表した。鶏肉などの食材配送を同社グループ会社に委託する日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ、横浜市）によると、全ての店舗で納…続きを読む
大手飲料5社は14日、「社会課題対応研究会（研究会）」で対応を進める商慣習「賞味期限のロット逆転（日付逆転）不可」のルール緩和について、研究会の取り組みに賛同したサミットが7月下旬から一部店舗・一部商品を対象に実証実験を予定すると発表した。（長谷川清…続きを読む
日本フードサービス協会は14日、外食関係4団体の一致した意見として「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発表した。「支援は公平なものであるべき」とした上で、「持ち帰れば1％、店内で食べれば10％と税率に差を設けることに私たちは反対し、消費者…続きを読む
ローソン（東京）は店舗の駐車場を活用した車中泊サービスの対象地域を１７日から拡大し、現在行っている千葉に加え、埼玉、静岡、愛知の４県計２８店舗で展開する。車中泊の人気が高まる中、コンビニの遊休スペースを有効活用する。 同社は昨年７月から、千葉県内の…続きを読む
太平洋クロマグロの資源管理について話し合う一連の国際会議は１４日、焦点だった漁獲枠拡大について合意に至らず閉幕した。資源量が回復傾向にあるとして、日本は２０２７年以降の大型魚（３０キロ以上）の漁獲枠を２５％拡大する案を提示したが、メキシコの反対でまと…続きを読む
明治（東京）は、フランス発祥の氷菓ソルベのような食感のアイスクリーム「明治 Ｄｅａｒ Ｍｉｌｋ 涼み」を期間限定発売。練乳の上にミルクアイスを重ね、食べ進めるにつれて、ミルクのコクが深まり、味わいが変わる。ひんやりとした口当たりに仕上げるため、乳製品…続きを読む
ロッテ（東京）は、楽しく磨けるカラフルな歯磨き粉「Ｄｒ．Ｐｌａｙｆｕｌ（ドクタープレイフル）」を発売。ペーストの色は赤、青、緑の３種類。赤色はニンニクが苦手とされる吸血鬼をモチーフとし、口臭防止の効能を高めた。いずれも香味はミントベースで、キシリトー…続きを読む
カフェベーカリー事業を手掛けるイートアンドホールディングス（HD）グループのアールベイカーは、福島県初出店となる「R Baker郡山店」を10日にオープンした。（山本大介） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【九州】マルミヤストアは9日、同社として4年ぶりの新店となる「新鮮市場 杵築店」を大分県杵築市にオープンした。（大屋良太） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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