農林水産省が集計した5月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比11.6％増の1355億円余となり、22ヵ月連続で増加した。 水産物は前年同月比33.0％増の321億円と大きく伸長した。4月に続き傘下のブリとサバがけん引。ブリ（86.6％増／79億円）…続きを読む
環境負荷低減を事業戦略として位置付ける食品企業が増える中、農林水産省はメーカーや流通・小売事業者によるScope3（事業活動のうち、自社以外で発生するGHG排出）算定の支援に着手している。対象とするのは国内農産物（畜産・酪農含む）の生産段階で排出され…続きを読む
アサヒグループ食品（東京）は７日、ベビーフードの和光堂・グーグーキッチンシリーズの７５品目を値上げすると発表した。原材料費や包装資材、輸送コストなどの高止まりが見込まれるため。想定小売価格の値上げ幅は１５～２４％程度。１１月２日納品分から実施する。 …続きを読む
Ｕｍｉｏｓ（ウミオス）は、酸味と辛味を際立たせた冷凍焼きそば「酸辣（サンラー）焼そば」を発売。干し貝柱や鶏がら、カキのうま味が溶け込んだあんに、米酢やかす酢を合わせた。エビや白菜など７種の具材が入っており多彩な食感が特徴。爽やかな酸味に食欲をそそる辛…続きを読む
森永乳業は、カップ入り飲料「リプトン 白桃烏龍ティーエード」を期間限定で発売。香ばしいウーロン茶に白桃果汁を加えた爽やかな味わい。最近人気が高まっている、お茶にフルーツの果肉や果汁などを合わせた飲料「ティーエード」を気軽に楽しめる。仕事や勉強の合間の…続きを読む
ロッテは「お口の恋人」として、オーラルケアの新たなスタンダード創出に挑戦する。6日、「歯みがきが、楽しく。歯みがきで、楽しく。本格プレイフルケア」をコンセプトにしたハミガキ粉ブランド「Dr.Playful（ドクタープレイフル）」全3種をAmazonと…続きを読む
ワイン大手のメルシャンは、国産ブドウだけで造る「日本ワイン」事業で、原料ブドウの品種構成を見直す。近年の温暖化でブドウの収穫適期が短くなり、品質への影響が懸念されているためだ。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
国内食用油のかつての成長エンジン・オリーブオイルが、重要な下期商戦を迎える。400億円を超える巨大市場として食用油全体をけん引してきたが、特に24年度の大幅単価上昇以降、生活者離れに歯止めが利かない。店頭価格は軟化傾向にあるが、加熱用途を含めた物量回…続きを読む
サッポロビールは6日、世界的ビールメーカーのカールスバーグと東南アジア・香港における戦略的な資本業務提携を結んだと発表した。カールスバーグの販売網を活用し、プレミアムビール「SAPPORO PREMIUM BEER」（SPB）のアジア展開を本格化する…続きを読む
「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは６日、ハンバーガーやサイドメニュー、ドリンク商品など、全体の約８割の商品を１０～６０円値上げすると発表した。原材料費や人件費、店舗の光熱費の上昇などを踏まえたもので、１５日から実施する。同社の値上げは２０…続きを読む
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