新田ゼラチンは10月1日納入分から、牛骨ゼラチンの価格改定を実施する。改定率は10～15％を予定。海外輸入元での牛の飼育頭数減少などで原料価格が高騰していることに加え、為替の円安長期化や燃料・エネルギーコストの上昇が重なっており、値上げに踏み切った。…続きを読む
赤城乳業（埼玉県深谷市）は、ブドウ味のアイスキャンディー「大人なガリガリ君もぎたてぶどう」を発売した。アイスキャンディーの内側にブドウ味のかき氷を入れた。収穫後、２４時間以内に搾った果汁を３３％使っており、ジューシーな味わいを楽しめる。希望小売価格は…続きを読む
日清食品は9月7日、「日清のおかゆ 白がゆ」「同玉子がゆ」を全国で新発売する。同品は簡単調理でおいしいご飯が楽しめる「日清カレーメシ」を中心とした「日清のカップメシ」シリーズの新たなラインアップ。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本発のグローバルキャンデーブランドとして確固たる地位を築く森永製菓の「HI-CHEW（ハイチュウ）」は、さらなる飛躍を目指し成長スピードを加速する。同社マーケティング本部の堤崇将氏は本紙取材に対し、創業者・森永太一郎氏・松崎半三郎氏の「世界の五大製…続きを読む
ローソンは9月29日から定番商品やエリア限定を含めた手巻きおにぎりを一律10円値下げする。コメの市場価格が低下したことを受けのこと。商品仕様は変更しない。今回の手巻おにぎりの値下げで購入しやすい価格で販売し、コメの消費拡大も促す。（山本仁） ※詳細は…続きを読む
【シドニー時事】オーストラリアのスーパーマーケット大手コールズグループが２５日発表した６月通期決算は、純利益が前年同期比１．０％増の１０億９０００万豪ドルとなった。電子商取引が大幅に伸びた。 売上高は２．８％増の４５５億８０００万豪ドル。スーパー部…続きを読む
嬬恋村農業協同組合（ＪＡ嬬恋村、群馬県嬬恋村）と宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ、東京）、電通（東京）は２４日、人工衛星データを活用して嬬恋村特産のキャベツの供給量や価格を予測し、店頭での販売促進や広告につなげる実験的な取り組みを始めた。 供給量が増…続きを読む
島根県農業協同組合（ＪＡしまね）は２４日、２０２６年産コシヒカリの概算金について、６０キロ当たり１万６０００円（前年比１万２４００円減）に決めたと発表した。きぬむすめは１万５８００円（同１万２２００円減）、つや姫は１万６６００円（同１万２６００円減）…続きを読む
日清製粉グループ本社は、新体制の経営方針について、グループの潜在的競争力の覚醒を目指し、この数年間をファーストステップとして収益モデルの構造転換を図る。8月21日、東京都内で開催した食糧記者懇談会の席で永木裕社長が明らかにした。（久保喜寛） ※詳細は…続きを読む
ローソン（東京）は２４日、主力の手巻きおにぎりを９月２９日から１０円値下げすると発表した。対象は全国で販売する６品目や一部の地域限定商品を含む全２０品目。コメの市場価格が低下したためとしている。 また、セブン―イレブン・ジャパン（同）も２４日、めん…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
