ロッテ（東京）は一口サイズの「ガーナミントチョコレート」を夏季限定で発売。夏に合う爽やかな風味のミントとミルクの２層仕立てにしたチョコで、食べながら味わいが変化する。角形から丸形にしたことでチョコの滑らかさをより楽しめるようになり、つや出しのコーティ…続きを読む
【ソウル時事】韓国のスターバックスが１９８０年に軍が民主化運動を弾圧した光州事件をやゆするような販促イベントを行い、批判を浴びている。運営会社は社長を解任し、謝罪したが、商品の購入を控える「不買運動」が広がり、混乱は収まりそうにない。 発端は光州事…続きを読む
日本初の本格的なコンビニチェーン「セブン―イレブン」を築いた鈴木敏文さんが死去した。おにぎりや弁当、おでん、ＡＴＭ、コピー機など多種多様で高品質な商品、サービスを提供し、米国の「本家」も顔負けの独自のビジネスモデルを確立。社会インフラとして欠かせない…続きを読む
コカ・コーラボトラーズジャパン（東京）は２５日、ペットボトルや缶入りの飲料など計１６５品目を９月１日出荷分から値上げすると発表した。原材料や資材の価格高騰などが理由で、税抜きの希望小売価格を２０～３０円引き上げる。 ペットボトルでは、「コカ・コーラ…続きを読む
バカルディ ジャパンとサッポロビールが展開するスコッチウイスキー国内売上げ首位のブランド「デュワーズ」から日本原産のミズナラ樽を使った日本限定品が5月26日に発売する。ブレンドした液体全量をミズナラ樽でフィニッシュした。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版…続きを読む
木原稔官房長官は２５日の記者会見で、セブン＆アイ・ホールディングス（ＨＤ）元会長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）の鈴木敏文さんの死去を受け、哀悼の意を表した。コンビニエンスストアを国民生活に定着させた点などを挙げ、「今日の日本における小売業の礎をつくった」…続きを読む
ファミリーマートは6月9日納品分から東北地方・新潟県の約1300店で、おむすびや弁当などを配送する「定温便」を一日3便体制から2便体制へ変更する。合わせてチルド弁当や冷凍おむすび、冷凍弁当の販売も開始する。これらの取り組みで食品ロス削減、CO2排出量…続きを読む
有力業務用卸4社（ウルノ商事、コーゲツ、大京食品、野口食品）が加盟する共同仕入機構・アイエフエーは協業領域を拡大する。重点事業に位置付ける4社共通取扱商品およびPBの強化・拡販に加え、非営業部門を含む交流・情報共有を活発化させ、共通課題の解決につなげ…続きを読む
ブルボンは、メロン味のチョコレート菓子「アルフォート北海道メロン」を期間限定で発売。北海道産メロンの果汁、果肉を粉末にしてチョコに練り込み、全粒粉入りビスケットと組み合わせた。赤肉メロンの上品な甘さを楽しめるという。１２６グラム（目安枚数１２枚）入り…続きを読む
鈴木敏文氏（すずき・としふみ＝セブン＆アイ・ホールディングス名誉顧問）心不全のため5月18日死去、93歳。通夜と葬儀は近親者のみで行う。弔問、弔電、香典、供物、供花は辞退する。後日お別れの会などを開催する予定。98年に日本食糧新聞社制定第31回食品産…続きを読む
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