米ファンド「バリューアクト・キャピタル」は２０日、宝ホールディングスの発行済み株式総数の約９．８４％を保有したとして、関東財務局に大量保有報告書を提出したと発表した。バリューアクトは「物言う株主」として知られている。 同社のロブ・ヘイル共同ＣＥＯ…続きを読む
名糖産業は、チョコレート菓子「ぷくぷくたい」シリーズから、焼き芋味の「ぷくぷくたいやきいも」を発売。子会社のさつまいもスイーツ専門店「おいもや」（静岡県掛川市）が監修した。焼き芋をイメージし、ふんわりとした食感の黄色のエアインチョコレートを紫色のもな…続きを読む
農林水産省は20日から、随意契約による政府備蓄米の新規申し込みを停止した。同時に8月末までとしていた同米の販売期限を延長し、「引き渡し後1ヵ月以内を目指す」こととした。5月26日の募集開始以来、32万tの契約を結んだが、引き渡しに時間を要するなど業者…続きを読む
日本政策金融公庫（日本公庫）が主催する第18回「アグリフードEXPO東京2025」が20日、東京ビッグサイト東4ホールで開幕した。「農と食をつなぐ」をテーマに、21日までの2日間開催する。全国から527の出展者が一堂に会し、注目が高まる国産農林水産物…続きを読む
【九州】久原本家グループは9月1日、久原醤油が手掛けるブランド「北海道くばら」から「北海道コンソメ」を発売する。固形タイプや粉末タイプが主流のコンソメ市場。その中、同社が発売する今回の新商品は液体タイプだ。得意先へ提案すると驚かれるケースが多いという…続きを読む
味の素AGFは今秋冬、「ちょっと贅沢な珈琲店」のラインアップを大幅に拡充する。レギュラーコーヒー（RC）、インスタントコーヒー（IC）、スティック（ブラック／カフェラテ）シリーズ12品種を9月1日から新発売する。同ブランドが掲げる「珈琲店品質のこだわ…続きを読む
回転ずしチェーンのはま寿司（東京）は１９日、宮城県名取市の店舗で提供したアイスに洗剤が付着し、客が体調を崩したと発表した。商品を口にした３歳の女児が体調不良を訴え、一時入院したという。 同社によると、発生は１７日で、客からの報告で発覚した。従業員…続きを読む
陸上養殖技術の開発などに取り組むＮＴＴ子会社のＮＴＴグリーン＆フード（ＮＴＴＧ＆Ｆ）は１９日、陸上養殖を通じた持続可能な水産業の発展に向け、食品卸のＯＵＧホールディングスと連携協定を結んだと発表した。 両社はまず今年度中に、ＮＴＴＧ＆Ｆが陸上養殖…続きを読む
そごう・西武は１９日、大規模改装中の西武池袋本店（東京都豊島区）の地下食品売り場について、９月から順次オープンすると発表した。電車の乗り換えで駅を利用する人が多い池袋の立地を生かし、通勤客など幅広い世代の需要を取り込む狙い。 ９月１７日に地下１階に…続きを読む
東大発のバイオベンチャー企業であるジェリクルは19日、森永製菓と食料品領域でのゲルのコンサルティング契約を締結したと発表した。ジェリクルが持つ独自のゲル技術を森永製菓の食料品領域での事業に適用し新たな価値創造につなげる。（青柳英明） ※詳細は後日電子…続きを読む
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