【関西】流しそうめんの魅力を世界に発信する「世界流しそうめん協会（京都府井手町）」は、日本各地のそうめんの産地から選び抜いた「旅するそうめんセット」を3日から販売している（販売サイトURL＝https://shop.somen.org/items/4…続きを読む

　女性審査員だけで構成する国際的なワイン品評会「サクラアワード2021」を主宰する田辺由美氏は5月24日、ヤオコー本社で川野澄人社長に受賞ワインで最高賞に当たるダイヤモンドトロフィーのプレートを贈呈した。 　ダイヤモンドトロフィーを受賞したワインはイタ…続きを読む

　【関西】三輪山勝製麺はこのほど、楽天市場に出店した（URL＝https://www.rakuten.ne.jp/gold/miwayamakatsu/）。 　同社は「オフィシャルのネットショップやヤフーショップに合わせて、楽天市場とお客さまのご希望さ…続きを読む

　東京都卸売酒販組合は3日、東京・ルポール麹町で第69回通常総会を開催。國分晃理事長（国分グループ本社社長）が酒類の提供禁止について触れ、「酒の“悪者扱い”を払拭（ふっしょく）するため、酒に対する親しみがわくような新たなイメージ戦略と新規需要開拓に製配…続きを読む

　◆圧縮エアーの力でろ過 　アクアシステムは、コンプレッサーの圧縮エアーを利用したドラム缶やペール缶用のポンプや工場扇を展開している。廃油の回収・リサイクル業者、食品工場、飲食店、コンビニエンスストアなど向けに廃食用油（油脂・油かす・油泥）や食品廃棄物…続きを読む

　アサヒグループホールディングス傘下のアサヒ飲料は、新型コロナウイルス感染症拡大が長期化し、マスク着用で過ごす2年目の夏に向け、熱中症対策としての飲料を相次いで発売する。また、アサヒグループ食品は、コロナ禍におけるマスク着用時間を少しでもポジティブに過…続きを読む

　フードテックベンチャーのネクストミーツは7日、国立大学法人長岡技術科学大学と共同研究契約を締結し、同大の大学院工学研究科生物機能工学専攻・西村泰介准教授の専門とする「エピジェネティクス」をはじめとする遺伝子発現を制御する知見・技術を応用することで、新…続きを読む

　兵庫県丹波地区の特産品「丹波大納言小豆」を使用した赤飯「赤鬼飯」が、丹波や三田、宝塚市など丹波・阪神北と大阪東部エリア205郵便局の窓口商品として採用され、5月31日に販売を開始した。 　地域活性化を目的とした産学連携商品で、アズキ生産者「なかで農場…続きを読む