【九州】浜田酒造は本格芋焼酎の海童シリーズから、立春限定の「海童　春雲紫　25度1800ml／900ml瓶」を2月4日に数量限定で全国発売する。標準小売価格（税抜き）は、それぞれ2500円、1280円。 　中国の「春雲五色開」という言葉にある五色の一…続きを読む

　前回、一時的に売場から消えたコメだが、今回は直近で「受注量が前年比2割増」（アイリスオーヤマ）となり、確実に家庭用需要は増加している。だが「通常の稼働状態で対応できる範囲内」（神明）で、むしろ業務用需要の落ち込みを懸念している。幸南食糧では「キタやミ…続きを読む

　【関西】京都土産の定番「つぶあん入り生八つ橋おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十は、12日からJR東京駅構内グランスタ東京、ラングドシャ専門店「MIYUKA」で季節限定品「美結菓　生バターといちごあんのふわシャリサンド」＝写真＝を発売した。…続きを読む

　在阪業務用食品卸は20年4、5月の売上げ半減を7月連休ごろからじわじわと回復させた。8月に再度下降した後、GoTo効果で10月には各社とも前年比8割程度までに業績を戻し、11月末の時短要請で年間最大の売上げ機会を失して今に至る。 　納入業者への給付金…続きを読む

　なとりは「チーズ鱈　BLACK イカスミ風味」＝写真、「チーズかまぼこ明太子マヨネーズ味」「うまいか　梅味」の期間限定商品3品を2月1日からコンビニエンスストア先行で発売する。 　「チーズ鱈　BLACK イカスミ風味」は、巣ごもり生活が長期にわたり、…続きを読む

　「そうめんだけに夏が来ないと動かない」（森脇輝明半田手延べそうめん協同組合代表理事）、「消費者も慣れ、前回ほどのパニックない」（よし井）との意見が多い。 　手延べ麺は生産がひっ迫。兵庫県手延素麺協同組合は「当初予定生産数+αで計画」とするが、他産地は…続きを読む

　【関西】マルヤナギ小倉屋は1日～2月28日の期間、「おいしい蒸し豆」シリーズの「蒸し大豆」＝写真、「蒸し黒豆」「蒸しサラダ豆」の3品で10％増量セールを実施している。 　2004年の「蒸し大豆」の発売以降、新商品開発やリニューアル、店頭活動の継続など…続きを読む

　サッポロビールは21年、消費の二極化への対応を加速させる。ビール分野では各ブランドの個性を際立たせるプレミアム化を推進、新ジャンルでは日常の家飲みを充実させる手軽なおいしさを追求していく。プレミアムとリーズナブルという二つの価値訴求を徹底し、コロナで…続きを読む