コメ・もち・穀類

　全国農業協同組合連合会（全農）は「さっぱり時短・火を使わない」でできる“冷やめし”レシピを開発し、ホームページで公開中だ。7月8日に発表した「猛暑時の食卓実態調査」の結果に沿うもので、さっぱり・時短・火を使わないご飯メニューとなっている。同時に、コメ…続きを読む

　木徳神糧の26年12月期第2四半期はコメ消費減と米価下落で利益率が低下。前年比5.3％の増収を確保したものの、営業・経常・親会社株主に帰属する通期純利益ともに前年より80％以上の大幅減益を余儀なくされた。 　期中売上高は884億2800万円。収益面で…続きを読む

　新潟県が開発した極早生米の高温耐性良食味品種「なつひめ」＝写真＝が本格デビューし、8月下旬に県内外の売場に並ぶ。全国の産地で暑さに強い品種の開発が進んでいるが、暑い最中の収穫となる極早生かつ良食味米は極めてまれ。近年の記録的な猛暑で、一等米の比率が大…続きを読む

　大阪府泉大津市は7月26日、生産者と消費者が“コメ”でつながる新たな地域循環モデルの実践イベント「コメEXPOin泉大津」を、市内で開催した。同市と農業連携を締結する全国14自治体の生産者が会場に集結し、市民と直接対話しながらコメや農産物を販売。生産…続きを読む

　新潟県が開発した極早生米の高温耐性良食味品種「なつひめ」が本格デビューし、8月下旬に県内外の売場に並ぶ。全国の産地で暑さに強い品種の開発が進んでいるが、暑い最中の収穫となる極早生かつ良食味米は極めてまれ。（佐藤路登世） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む

　コメをめぐる環境が大きく変化していることに対応し、コメ卸の全国団体・全国米穀販売事業共済協同組合は今期、役員体制を変更。従来の理事長・副理事長制から、新たに会長職を設け、前理事長の山崎元裕氏（ヤマタネ会長）が就任。理事長には、前副理事長の今城健晴氏が…続きを読む

　コメの総合メーカー幸南食糧は毎年、近畿大学農学部との産学連携による新商品・企画コンペに審査員として参画している。学生が食品機能学の学びを実践に結びつけ、知識を伝える力を磨くことを目的とするものだが、9回目の今年は、両者共同開発の「金賞健康米」パンフレ…続きを読む

　サトウ食品は8月8日、新潟県新発田市で7回目となる「サトウ食品インビテーショナル　チャリティ　ゴルフ　ペアマッチ2026in紫雲ゴルフ倶楽部」を開催する。同社は毎年、大会を通じて収益金を災害支援や社会福祉支援、地域活性化のために寄付している。 　今年…続きを読む