コメ・もち・穀類

　佐賀県みやき町と東洋ライスは、町民の健康増進、食育推進、農業振興、災害時支援などを通じた地域活性化を目的とした「包括連携協定」を佐賀県内で初めて、10月30日に締結した。まず、町産米を「金芽米」に加工し、町内在住の妊産婦に届ける「マタニティ応援プロジ…続きを読む

　サトウ食品は5日、日本赤十字社「令和8年熊本地震災害義援金」に浄財126万5100円を寄付したことを発表した。8月に新潟県で開催した毎年恒例のチャリティーゴルフコンペの収益金となる。 　ゴルフコンペは、ことしで6回目となる「サトウ食品インビテーショナ…続きを読む

　精麦や雑穀類の業務用需要が拡大している。中でもけん引役のもち麦で、昨年・一昨年のコメ価格高騰・逼迫を機に、価格安定性と水を多く吸い炊き増えする利点に注目が集まった。業務用で導入のネックとなっていた白米との炊き分けの面倒さより、経済的で付加価値向上でき…続きを読む

　全農宮城県本部（全農みやぎ）は16日、東京都内で「令和8年産宮城米販売戦略会議」を開催した。卸や小売など取引先関係者約60人が出席し、議論した。 　開会に当たって都築祐一本部長が「今年は雨天や曇天が続き、日照不足で品質が懸念されたが、長年培った生産技…続きを読む

　精麦や雑穀類の業務用需要が拡大し、中でもけん引役のもち麦で、昨年・一昨年のコメ価格高騰・逼迫を機に、価格安定性と水を多く吸い炊き増えする利点に注目が集まり、従来業務用で導入のネックとなっていた白米との炊き分けの面倒さより、経済的でしかも付加価値向上で…続きを読む

　大阪の有力コメ関連メーカー幸南食糧（川西孝彦社長）は、「ごはんって、最幸。」を掲げ、コメの価値と魅力を伝える企業活動を推進。精米とレトルト製法によるパックご飯、おかゆ類で構成される加工食品を2本柱に、炊飯事業やギフト・ノベルティ事業、地域活性化事業と…続きを読む

　【新潟発】ONODERA GROUPが今年度立ち上げた農業生産法人ONODERAファームは9月30日、初の稲刈りを公開した。さまざまなフードサービスなどを展開する同GROUPが、供給先確保に加え、担い手の高齢化など地域のコメ農家が直面する課題解決やコ…続きを読む

　日本の伝統的な正月文化の一つ「鏡もち」の市場は、緩やかに縮小している。数量減だけでなくダウンサイジングも進む。そうした中、業界各社は小もち入り、マスコット付き、版権キャラクターコラボなどさまざまな工夫を凝らして、伝統文化の存続と業界維持に力を注いでき…続きを読む