生鮮食品

　ASC（水産養殖管理協議会）は、サステナブル・シーフード製品向けの新しい認証ラベル＝写真＝を発表した。EUの新規制に対応するとともに消費者にとって分かりやすい表示を実現する狙い。 　今回の刷新は、EUの環境表示規制「Empowering Consum…続きを読む

　愛知県江南市でサツマイモの六次産業化に取り組む＃imolabo（イモラボ）が手掛ける「プレミアムamaimo」が、農林水産省の「FOOD SHIFT セレクション2025」で東海地区唯一の最優秀賞を受賞した。これを受け、＃imolabo店主の中村昭典…続きを読む

　【関西】神鋼環境ソリューションは24日、藻類事業と子会社ミカレアの藻類食品事業をユーグレナに譲渡することを発表した。（岡田幸子）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　●食肉企業2社、日本は重要市場 　アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）と欧州連合（EU）による共同出資の新キャンペーン「ヨーロピアンビーフ＆ラム　アイルランド発の持続可能な生産」の活動の一環として「FOODEX JAPAN2026」に合わせ来日した…続きを読む

　【関西】やまと蜂蜜（奈良市、鳥居大嗣代表取締役）が手掛ける「L'ATELIER DU MIEL TORII（ラトリエ・ドゥ・ミエル・トリイ」と、「shodai bio nature（ショウダイ　ビオ　ナチュール）がコラボした蜂蜜と自然素材で作るオーガ…続きを読む

　カット野菜最大手のサラダクラブは使用野菜原料の原則国産化に乗り出す。全国の契約生産者と連携し、トレビスなど輸入依存度の高い品目の国内生産・調達体制を28年度までに整える。17日に契約生産者らを集めて東京都内で行われた会合で新谷昭人社長が方針を発表した…続きを読む

　ポッカサッポロフード＆ビバレッジなど3社で構成する農業法人LEMONITY（レモニティ）は、国産レモンの生産振興や持続可能な農業の実現に向けて広島県江田島市と静岡県磐田市を中心にレモンの産地拡大に取り組んでいる。35年までに国産レモンの約3割に当たる…続きを読む

　●世界的な高品質と認知向上　3ヵ年キャンペーンで日本シェアを拡大 　アイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）と欧州連合（EU）は、共同出資による新たな3ヵ年キャンペーン「ヨーロピアンビーフ＆ラム　アイルランド発の持続可能な生産」を始動し…続きを読む