生鮮食品

　【中部】愛知県内有数のメロン産地である田原地域が、海外販路の拡大に力を入れている。これまで香港向け輸出で実績を積み重ねてきたが、今年は愛知県の支援を受け、新たにシンガポール向け輸出を開始した。国内市場の縮小が進む中、輸出を成長戦略の一つと位置付け、定…続きを読む

　ニッスイグループは養殖事業を成長領域と位置付け、中でも世界的に需要が拡大しているサーモンの養殖事業の基盤強化を進めている。国内のサーモン養殖事業では、30年に年間1万tの水揚げを目標に掲げており、25年実績の4189tと比べて約2倍の生産量を実現する…続きを読む

　台湾産ローゼル（洛神花）の専門企業、アスマイルジャパンはこのほど、東京都内で台湾独自の伝統飲料の素「冬瓜糖」を使ったワークショップを開催した。 　冬瓜糖は、清朝時代に屋台でお茶として流通していた長い歴史がある。カリウム、マグネシウム、ビタミンCなどミ…続きを読む

　【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）とホクト（長野市）は11日と29日、サラダコスモ運営の観光施設「ちこり村」（中津川市）で、両社初となる食育イベント「もやし×きのこ『育つチカラ』を体験しよう！」を開催する。対象は小学4～6年生とその保護者（兄弟姉…続きを読む

　【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）高知支店農林水産事業は、高知県南国市でキュウリを生産する農業法人「下村青果商会」に対し、AI技術を導入してキュウリの生産規模拡大に向けたハウス新設にかかる設備資金、長期運転資金の融資を実行した。6月29日、発表した…続きを読む

　米国カリフォルニア州に本部を置くUSハイブッシュブルーベリー協会は15日、報道関係者およびインフルエンサーを対象としたメディアイベント「GO BIG-小さな実に、詰まったパワー」を東京都内で開催した。グローバルマーケティング＆コミュニケーション担当の…続きを読む

　ゼスプリインターナショナルジャパンとKOMPEITOは16日、パートナーシップを締結し、働く人の栄養環境を職場から見直す考え方「ワーク栄養バランス」を宣言した。7月6日からKOMPEITOが展開する設置型健康社食サービス「OFFICE DE YASA…続きを読む

　フォーシーズが展開する宅配ピザ「PIZZA-LA（ピザーラ）」は、「ピザーラ地産地消プロジェクト」の取り組みとして、埼玉県桶川市の手島農園が生産するオリジナルブランドトマト「男気トマト」を使用した地産地消ピザ「THE・男気マルゲリータ」を開発し、20…続きを読む