生鮮食品

　日本航空（JAL）とJALUXは旬を迎えたノルウェー産サバを冷凍せずに空輸する「サバヌーヴォー」を21年から実施している。6年目となる今年の初荷が11日に到着。同日、東京ソラマチ（東京都墨田区）で開催したノルウェー大使館水産部主催「ノルウェーシーフー…続きを読む

　【北海道】北海道アグリ企画は8月29、30日と9月5、6日の4日間、江別市の自社農場ヴェール農場で「第19回収穫体験祭」を開催。市内外から多くの家族連れが参加し、札幌黄玉ネギ、キタアカリや男爵などジャガイモ、トウモロコシの収穫を楽しんだ。 　収穫体験…続きを読む

　◇フードストアソリューションズフェア2026 　大阪府が全国一の出荷量を誇る春菊（キクナ）の魅力を伝えたいと、大阪府泉州農と緑の総合事務所とキユーピーがタッグを組んだ。鍋やすき焼きに入れるイメージの強いキクナだが、泉州きくなは軟らかくて香り良く生食に…続きを読む

　【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は、素材カット野菜として「細切りにんじん」＝写真（右）＝を9日、「ざく切り白菜300g」＝同（左）＝を16日、それぞれ全国小売店で発売。野菜を包丁を使わずに手軽に活用できる利便性を訴求し、共働き世帯を中心に需要を…続きを読む

　プランテックスは、省人化・省資源化技術の評価・実証を行う新施設「東雲実証拠点」（東京都江東区）を開設した。同施設は、農林水産省の「中小企業イノベーション創出推進事業（SBIRフェーズ3）」（交付限度額約12億円）に採択された「省人化・省資源化を実現す…続きを読む

　カゴメは、藤田観光が運営する「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称となるWHGホテルズ29施設と連携する。初のコラボレーション企画「旅の真ん中にぎゅっと野菜を～WHGホテルズで過ごす　いつもよりカラフルな朝～」を17日から12月16日まで、…続きを読む

　◇売場の“魅せ場”　業界スタンダードの進化 　精肉商材は食卓のメーンディッシュを担う。鮮魚よりも登場頻度が高く、畜種ごと、部位ごとに多彩なメニューを展開できる。日常的な食材である一方、週末のごちそうにも対応する。使い勝手を高めることや、具体的なメニュ…続きを読む

　【静岡】カゴメは8月31日、浜松市と「健幸推進に関する協定」を締結した。締結に当たり、浜松市役所で同社の山口聡取締役会長と中野祐介浜松市長による締結式を開催した。 　浜松市では、人生100年時代を見据えた新たな都市像として、市民が病気を未然に予防し、…続きを読む