生鮮食品

　【中国】アキタフーズは、直営農場の「とれたて出荷」と「確かな安全」に徹底的にこだわった新鮮卵「鮮たま」＝写真＝を1日に新発売した。同社の「完全直営一貫生産システム」だからこそ実現した安全・安心でおいしい卵で、順調に導入が進んでいる。 　「鮮たま」とい…続きを読む

　◇トップインタビュー（農業・漁業） 　◆JF静岡漁連（静岡県漁業協同組合連合会）高田充朗代表理事会長 　同　大川隆夫代表理事副会長 　同　鈴木博代表理事専務 　静岡県のサクラエビ漁は、18年の秋に、資源回復を目的に漁業者自ら全面休漁に踏み切るなど、他…続きを読む

　【静岡】鈴与商事（静岡市）は14日、アグリ事業を担う子会社のベルファーム（静岡県菊川市）がイチゴ栽培事業に参入すると発表した。アグリテック・スタートアップ企業「CULTA」（東京都）開発の新品種を採用し、3社は栽培から海外輸出も含めた販売までを連携す…続きを読む

　アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、東京都豊島区の行列が人気おにぎり専門店「ぼんご」が12日から24日まで開催中の「新米×アラスカシーフードおにぎりフェア」＝写真＝に協賛している。新米が出回る季節に合わせ、100％天然のアラスカ産水産…続きを読む

　種苗会社のサナテックシードは、同社が販売を手掛けるゲノム編集技術を利用して、機能性成分「GABA（ギャバ）」の含有量を高めたトマト「シシリアンルージュ　ハイギャバ」（通称＝「ハイギャバトマト」）の首都圏近郊の栽培農地を初めて公開した。「ハイギャバトマ…続きを読む

　神明グループの東京中央青果は千葉青果と業務提携を締結し、集荷や販売で連携する。営業面やグループ間取引だけでなく、業務効率化に向けたシステムや物流、コンプライアンス・労務管理など幅広い分野で、互いのノウハウを活用。取扱量拡大はもとより、業界発展や農業活…続きを読む

　【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は、「緑豆もやし200g」＝写真＝のパッケージをリニューアルし、10月上旬から順次切り替えて販売する。創業80周年の節目に、創業当時のラムネ屋のボトルをモチーフとしたデザインを採用。原点と使命を見つめ直し、「お客…続きを読む

　双日は、英国を中心に水産物の加工・販売を手掛けるNESIなどを傘下に持つSealaska Foods International Holdings（SFIH）の全株式を取得し、関連会社を連結子会社化した。欧米で需要が高い白身魚などの調達網、現地ニーズ…続きを読む