菓子

　カルビーは、AIを活用したDXシステム「C-BOSS（Calbee Business Optimization Simulation System）」を約1年3ヵ月かけ自社開発し7月から全社で本格稼働。営業、生産、調達、物流などサプライチェーン全体の…続きを読む

　森永製菓は14日、KCJ GROUPが運営するこどもの職業・社会体験施設「キッザニア東京」で展開する「お菓子工場」パビリオンをリニューアルオープンした。 　キッザニア開業20周年となる今年、開業以来親しまれてきた人気パビリオンを刷新し、「オリジナルハ…続きを読む

　6月30日付 　▽代表取締役社長青柳有▽専務取締役営業本部・財務経理部・総務人事部管掌井戸宏紀▽取締役営業本部長加藤裕之▽非常勤取締役　広瀬弘幸、中野暁、仙石雅信▽執行役員商品本部長兼営業本部副本部長吉森幸夫▽未来創造本部本部長滑川友和▽営業歩本部副…続きを読む

　設立10周年を迎えたカルビーの「堅あげポテト」の公式ファンコミュニティ「堅あげポテト応援部」。その熱量は「商品共創」の場で爆発的なパワーを発揮する。ビールに合う味を募集した際は1000件以上のアイデアが殺到する。ブランドマネジャーの小幡貴弘氏は「商品…続きを読む

　日清シスコは8月3日、「ごろグラ　さつまいもづくし」＝写真＝をリニューアル発売する。人気具材のクッキーを強化し、新たに「紫いもクッキー」を加えることで、サツマイモの風味や彩りを高め、「さつまいも感」をさらに向上させた。併せて洋菓子ブランド「ダロワイヨ…続きを読む

　●台湾産果汁・赤穂天塩入り 　三菱食品は6日から、かんで食べるチューイングキャンデー「かむかむソルティライチ」＝写真＝を期間限定で新発売した。 　ライチ果汁と赤穂の天塩を使用し、甘さと塩味が絶妙に調和した味わいを実現した。夏によく合う新フレーバーとし…続きを読む

　栗山米菓は8月3日から、秋冬限定商品「ばかうけ　大学いも味」＝写真、「同月見ハンバーグ味」（いずれも16枚入）を発売する。 　どちらも季節を感じさせる味わいで、一足早く秋のおやつ時間が楽しめる。 　「ばかうけ　大学いも味」は、蜜の甘さと醤油の風味を合…続きを読む

　【新潟発】岩塚製菓は20日から期間限定で、「18枚　きなこ餅　ゆず味」（＝写真、参考小売価格240円前後）を発売している。 　きな粉と和三盆の優しい甘さが人気の同社ロングセラー「きなこ餅」の夏限定商品で、ユズの爽やかな香りと風味で暑い夏にもおいしく食…続きを読む