菓子

　【中部発】日本最大級のバレンタイン催事、ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」で、世界初となるコメ由来のホワイトチョコレートが初披露され、来場者の注目を集めた。 　開発したのは、京都の抹茶スイーツブランド「つりい京都」。原料には、…続きを読む

　今年50周年の節目を迎えた亀田製菓のロングセラー「ハッピーターン」は、3月中旬から順次リニューアルする。同社が16日に発表したもの。リニューアルでは、長らく愛されてきた味わいをさらに進化、より魅力的にブラッシュアップする。（細山真一）　※詳細は後日電…続きを読む

　三菱食品は22日に開催されるJリーグ「浦和レッズ対町田ゼルビア」戦（埼玉スタジアム2002）において、オリジナル商品「かむかむレモン」を冠し、マッチパートナーを務める。同社ブランド商品を冠したマッチパートナー企画は今回が初。当日は「かむかむレモン」の…続きを読む

　カバヤ食品はタブレット菓子「塩分チャージタブレッツ」を26年度から通年展開へ移行する。従来の夏の暑さ対策用途にとどまらず、年間を通じて汗をかくあらゆるシーンでの「発汗時の必需品」へとブランドを再定義する。26年度売上げは25年度見込みの60億円から約…続きを読む

　亀田製菓は7、8日、新潟市のイオンモール新潟亀田インター店で、同社グループが一堂に会するイベント「NICE！RICE！FES!!!」＝写真＝を開催した。コメの魅力や可能性を消費者に知ってもらうことを目的に、亀田製菓のみならずグループ各社が展開するコメ…続きを読む

　令和7年秋の叙勲で旭日小綬章を受章した東京カリントの西村久取締役顧問の祝賀会が5日、東京都台東区の上野精養軒で開催された。祝賀会には製菓、菓子卸関係者ら約140人が参集し、全国油菓工業協同組合（油菓組合）の理事長・理事を35年にわたり務め、日本の伝統…続きを読む

　モンテールは2月26日、東京都内で「スーパー・コンビニ　スイーツ白書2026説明会」を開催した。今回は購入場所でスーパーが拡大した点や購入価格が平均225円と最高値を更新したことを報告。現代人のスイーツの多様な楽しみ方とスイーツがもたらす効果について…続きを読む

　三幸製菓はこのほど、新潟県村上市の同社荒川工場における主要冷蔵機器を更新し、環境負荷の低い自然冷媒を使った最新設備を導入した。環境省の「コールドチェーンを支える冷凍冷蔵機器の脱フロン・脱炭素化推進事業」を活用したもので、温室効果ガスを従来設備に比べ4…続きを読む