菓子

　銀座コージーコーナーは、「原点回帰」を新たな挑戦と位置付け、100年企業に向けたブランド戦略を加速する。今年2月には商品企画、研究開発、広報宣伝・店頭販促の各部門を統合したマーケティング本部を始動。木村剛征本部長の下、開発から販促までを一気通貫で推進…続きを読む

　鎌倉レ・ザンジュは19日、江ノ島電鉄（江ノ電）とのコラボレーション商品となる「江ノ電カマクラータ」＝写真＝を発売した。江ノ電が500形以来、20年ぶりに新型車両の700系の運行開始を記念した。江ノ電カラーをイメージした抹茶の乳菓を江ノ電デザインのオリ…続きを読む

　ロッテは攻めのマーケティング戦略を推進する。菓子メーカーの新商品開発が厳しい消費環境や原材料・エネルギーコスト増などの影響を受け保守的になる中、同社は25年以降「カジッテ」（グミ）、「The」シリーズ（ビスケット）、「THE DAY」（ミネラルウオー…続きを読む

　【新潟】岩塚製菓は、毎年8月2、3日に同社のお膝元・長岡市で開かれる日本最大規模の花火大会「長岡まつり大花火大会」を記念したオリジナル商品を、今年も期間限定で発売する。同社グループは、同大会のオフィシャルパートナーで、2日の「超大型ワイドスターマイン…続きを読む

　静岡県富士市の名店、田子の月は新茶シーズンの5月、県内直営店20店舗で抹茶・煎茶スイーツ企画「お茶まつり」を開催した。富士市産有機抹茶「富士山抹茶」を使用したクリームの入った「富士山抹茶　黒富士」（黒富士）や静岡茶発祥の地・本山地区の抹茶を使った「富…続きを読む

　ロッテは攻めのマーケティング戦略を推進する。菓子メーカーの新商品開発が厳しい消費環境や原材料・エネルギーコスト増などの影響を受け保守的になる中、同社は25年以降「カジッテ」（グミ）、「Theシリーズ」（ビスケット）、「THE DAY」（ミネラルウオー…続きを読む

　全日本菓子協会の太田栄二郎会長は15日、東京都内で開いた通常総会後の懇親会で、25年に菓子市場が初めて4兆円規模に達したことに触れ「菓子業界は日本経済にとって大きな存在だ」と強調した。大手から地域の中小事業者まで広がる業界の裾野の広さを訴えるとともに…続きを読む

　【静岡】老舗菓子メーカー・田子の月（富士市）製造の「富士山抹茶　黒富士」が昨年12月の発売からわずか半年で累計出荷数35万（5月31日時点）を突破した。浮世絵師・葛飾北斎の「富嶽三十六景　山下白雨」（通称・黒富士）から着想を得て、富士市産オーガニック…続きを読む