菓子

　銀座コージーコーナーは、「原点回帰」を新たな挑戦と位置付け、100年企業に向けたブランド戦略を加速する。2月には商品企画、研究開発、広報宣伝・店頭販促の各部門を統合したマーケティング本部を始動。木村剛征本部長の下、開発から販促までを一気通貫で推進する…続きを読む

　山星屋は17、18日、菓子総合展示会「アリスタフェア2026」をパシフィコ横浜で開催した。40年目の節目を迎えた同展示会の開会式で猪忠孝社長は、長年にわたり支えてきたメーカーや取引先への感謝を述べた上で「厳しい時代だからこそ、多様なメーカーの個性と強…続きを読む

　ヨックモックは、主力商品「シガール」から着想を得た新感覚デザートを投入し、夏場の需要喚起を図る。19日から、サクサク食感のラングドシャーと冷たいシェイクを組み合わせた体験型デザート「クーシェ（COO-CHE）」を東京駅一番街店で数量限定発売している。…続きを読む

　【関西】日本パイ文化財団はこのほど、昨年開催した「第2回全国学生パイコンテスト」の最優秀作品を日清製粉と春華堂の協力によって商品化したことを発表した。 　同品は「パイを通じた食文化の発信と次世代人材の育成」を目的に活動する日本パイ文化財団が主催する「…続きを読む

　亀田製菓は29日から7月末まで「53g 無限のり　お好み焼ソース風味」（参考小売価格200円前後）＝写真＝を全国のSMなどで発売する。同社人気の揚げせん「無限のり」初の期間限定商品で、夏にぴったりの食欲をそそる味わいに仕上げた。 　「無限のり」は、ア…続きを読む

　森永製菓が展開するカカオ生産国の子どもたちを支援する「1チョコ　for 1スマイル」では、9月10日まで「1チョコ　for 1スマイル　サマーキャンペーン2026」＝写真＝を実施する。今回は「チョコレートの未来」をテーマに、五つの参加方法で展開。チョ…続きを読む

　昨年に続き猛暑が予想される夏に向けて、関西の老舗菓子メーカー3社はゼリーや水ようかんといった、ひんやりスイーツで“涼”を贈る提案を強化している。菓子市場では従来の中元離れが進む中で、自分へのご褒美や身近な人へのプレゼントといったカジュアルギフトの需要…続きを読む

　【関西】リボン食品が運営するニューヨーク発のブラウニー専門店「Fat Witch New York」の日本第1号店「同下鴨（京都）」が11日、開業10周年を迎えた。周年記念として人気商品のリニューアルや限定セットを販売し同ブランドの新しい魅力を創り出…続きを読む