菓子

　亀田製菓は18日の取締役会で、昨年11月に公表した中計実行と企業価値のさらなる向上を目指し、業務執行役員の役割変更および役割の再定義と明確化を図ることを決定した。 　持続的な成長と企業価値向上を目指す中、経営の透明化と迅速性の向上を図るべく再定義する…続きを読む

　【関西】中島大祥堂は16日、丹波産をはじめとするイチゴを使用した季節限定商品を丹波本店（兵庫県丹波市）および淀屋橋店（大阪市中央区）のカフェメニューを中心に、各店舗で順次展開することを発表した。春ならではの味わいを楽しめる多彩なイチゴスイーツを提案し…続きを読む

　明治は11日、体験型食育ツアー「明治カカオ・チョコレート体験ツアーin関東」を東京都江東区の夢の島熱帯植物館および「明治なるほどファクトリー坂戸」で開催した。体験ツアーは地域に根差した食育を通じて食の知識、魅力、大切さへの理解を広げることを目的に実施…続きを読む

　日本チョコレート・ココア協会は6日、東京都千代田区の経団連会館で「第30回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム」を開催した。大学・研究機関の関係者や菓子メーカーなど約300人が参加し、カカオおよびチョコレートの健康価値に関する最新研究が報告された…続きを読む

　【静岡】ホテイフーズコーポレーション（静岡市）は3月、スナック菓子「とりかわポテト　たれ味」（税別300円）＝写真＝を全国発売。新カテゴリーを開拓して、幅広い層への浸透を図っていく。 　同品は、カリカリに揚げた鶏皮とサクサク食感のポテトフライのバラン…続きを読む

　カンロの25年12月期決算は、売上高・利益ともに過去最高を更新した。のどあめ需要の拡大を背景に、あめが前年比3.9％増と堅調に推移。グミは主力「ピュレグミ」の販売増や「グミッツェル」の好調継続が寄与し、同14％増と2桁成長を記録した。24年に策定した…続きを読む

　湖池屋は16日、ファンサイト「湖池屋GOGO！ランド」を開設した。同日開催した発表会で、マーケティング本部広報部の堀崎知穂課長は「ファンサイト」開設の狙いについて、「国内総人口の減少やAIの進化による『ゼロクリック時代』の到来など社会変化に対応するた…続きを読む

　全日本菓子工業協同組合連合会（全日菓連）と東日本菓子工業協同組合は9日、東京・上野精養軒で「令和8年度新年研修会・講演会・懇親会」を開催した。 　小高愛二郎理事長（エイワ会長）は「菓子業界は、円安による原料高と人件費の高騰などコスト上昇が続いている」…続きを読む