菓子

　有楽製菓の「ミルクマニア」が「ブラックサンダー」に次ぐ柱へと成長している。参考小売価格は税込み86円と「ブラックサンダー」の約2倍だが、原料や品質にこだわった濃厚なミルク感が女性を中心に支持を集め、男性比率の高い「ブラックサンダー」とは異なる顧客層の…続きを読む

　日本チューインガム協会の中島英樹会長（ロッテ社長）は、2025年のチューインガム市場について「生産数量は3年ぶりの減少となる一方、生産金額、小売金額とも3年連続の増加となった」--。6月29日、東京・ロッテシティホテル錦糸町で開催した同協会および全国…続きを読む

　ブルボンは9月1日出荷分からプチシリーズや豆菓子、ミネラルウオーターなど一部商品の価格を改定する。また、10月6日出荷分からビスケット2商品の内容量を変更する。原料価格や資材関係費、エネルギーコストなど製造・流通の諸経費上昇について、自助努力によるコ…続きを読む

　エイワは9月14日、「17g むにむにだよミニパック（ホワイトソーダ味）」＝写真＝を全国発売する。7月下旬からは、一部CVSで先行発売を開始予定。独自の不思議なかみ心地で支持を集める同シリーズから子どものおやつに最適な食べきりサイズを投入し、さらなる…続きを読む

　モンテールは、桔梗屋の銘菓「桔梗信玄餅」とコラボレーションした「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」＝写真＝を、7月1日から8月31日までSMで発売している。同コラボはこれまでも夏の旅行シーズンに合わせて展開しており、毎年好評を得ている。今年は長年親しま…続きを読む

　湖池屋は6月29日、「湖池屋ストロング」ブランドをフルリニューアルした「湖池屋ストロング　辛レモン」＝写真、「同サワークリームオニオン」「同豪快のり」の3品を発売した。濃厚な味わいと食べ応えというブランドの強みを維持しながら、味覚やパッケージを刷新。…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●審査委員長賞「スプーンで食べるとろーりなめらかおはぎ」　ファンづくり積極推進 　愛知県武豊町の泉万醸造の「スプーンで食べる　とろーりなめらかおはぎ」（24年1月発売）は、ECサイトの口コミ…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●大臣官房審議官賞「バニラムース」　作業軽減と高栄養実現 　介護食を提供する現場では人手不足が深刻化しており、高齢者施設への入居者が増える中、対応し切れないことが課題となっている。そこでSO…続きを読む