関西中四国活躍企業特集:リボン食品 今期は“強みを集める”
2026.10.29
創業の原点となるマーガリン製造をはじめ、コンパウンドマーガリンや冷凍パイ生地など “日本初”となる独自の商品開発で成長を遂げてきたリボン食品。今期は「強みを集める」をスローガンに掲げ、一人一人のスキルや経験、モチベーションといった「個の強み」を集結さ…続きを読む
商品概要:「ショコラウェファース」シリーズ新アイテム。茨城県産サツマイモ、紅天使を使用した熟成みつ芋のクリーム(2層)をウェファース(3層)でサンドし、滑らかなチョコレートでコーティングした5層のウェファースチョコレート。一口で食べられるサイズ。個包装…続きを読む
商品概要:「ハートクッキー」シリーズ新アイテム。サクッとほどけるようなほろほろ食感のストロベリークッキーとチョコレートを組み合わせた、味も形も楽しめるハート型クッキー。クッキー生地に栃木県産とちあいか果汁、イチゴチョコチップ、イチゴ果汁入りフリーズドラ…続きを読む
商品概要:「チロルチョコ」シリーズ新アイテム。深煎りした“金のきな粉”と、もち粉を使ったもっちり食感の生もちを組み合わせ。一口食べると深煎りならではの香ばしいきな粉の風味を感じられ、柔らかな生もちの食感とともに楽しめる。程よい塩味を利かせることで“金の…続きを読む
商品概要:「サク山チョコ次郎」シリーズ新アイテム。ほんのりビターなチョコに、サクサク食感のココアビスケットを組み合わせた、一口サイズのチョコビスケット。ほんのりビターなチョコレートはカカオが香る、甘すぎないチョっと大人な味。ココア仕立てのサクッと軽い食…続きを読む
商品概要:通常よりも長く時間をかけてクッキー生地をしっかりと練ることで、ハードな食感を演出。ワッフルクランチや玄米フレーク、コーンフレークを配合してザクザク音が大きく口の中でとどろくように設計した。落ち着いたココアの味わいと食感で、耳にもくせになる体験…続きを読む
商品概要:「miino」シリーズ新アイテム。割れ栗をまるごと独自の製法で素揚げし、味付けをせず栗本来の自然な甘みを引き出した。カリッとしたかための食感と、 かむほどに広がる栗の味わいが楽しめる。 商品名:miino<くりプレーン> メーカー:カルビー …続きを読む
商品概要:「miino」シリーズ新アイテム。サツマイモを味付けせずに素揚げし、素材本来の自然な甘さを引き出した。一口ごとに感じられるやさしい甘みと、ザクッとした心地よい食感が特徴。サツマイモならではのおいしさをそのまま楽しめる。 商品名:miino<さ…続きを読む
商品概要:新「ナマロワ」シリーズ。外側は芳醇な黒ブドウ、内側は爽やかな白ブドウ。 同シリーズは、まるで生食感のようなしっとり柔らかい食感と豊かな香りの広がりを実現するために研究を重ねた製法設計と独自の原料配合。異なる2つのフレーバーと食感が絶妙に混ざり…続きを読む
商品概要:「ポテト丸」シリーズ新アイテム。山芳製菓「わさビーフ」とのコラボレーション。ポテトを使った生地を細かくカットし、一口サイズに固めた。ツンとくるわさびの風味と濃厚なビーフのうまみの組み合わせがクセになる「わさビーフ」らしい味はそのままに、口に入…続きを読む
◇ヌーベル・パティスリー・ジャポン代表/ラ・パティスリージョエル・木山寛オーナーシェフ ヌーベル・パティスリー・ジャポン代表で、ラ・パティスリージョエルの木山寛オーナーシェフは「高度冷凍技術を活用したケーキのロス削減と鮮度維持の調理法」をテーマに講…続きを読む