非常食・介護食他

　Umiosは26日、いずれも100％子会社のヤヨイサンフーズとUmiosサングルメの合併を決定した。グループ3社でやわらか食市場第1位のシェアを有しており、介護食事業の強化と生産体制の最適化によってさらなる成長を目指す。 　ヤヨイサンフーズ（東京都港…続きを読む

　勝美ジャパンは1日、「あじの竜田揚げ」などメディカル向けの新商品3品を発売した。おいしさと提供までの手間軽減を両立している。 　「あじの竜田揚げ」＝写真＝は骨取り処理済みで軟らかい仕上がりのため、高齢の利用者も安心して喫食できる商品。カロリーを取りつ…続きを読む

　【関西】機能性食品素材などを手掛けるファーマフーズ（京都市西京区）は6日、病院や介護施設向けの水産加工品などを販売するマリン・プロフーズ（東京都千代田区）の全株式を取得し、完全子会社化すると発表した。取得額は約50億円。ファーマフーズの機能性素材を水…続きを読む

　永谷園は、長期保存食として「フリーズドライごはん」5種類、「リゾごはん」3種類を展開している。8年間という長期間での常温保存が可能で、即食も可能なフリーズドライと、レトルトで災害時の備えを提供。同社では看板商品の「お茶漬け」以外で唯一の定式幕をあしら…続きを読む

　【関西】機能性食品素材などを手掛けるファーマフーズ（京都市西京区）は6日、病院や介護施設向けの水産加工品などを販売するマリン・プロフーズ（東京都千代田区）の全株式を取得し、完全子会社化すると発表した。（徳永清誠）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む

　【関西】治療食・介護食の卸売事業を展開する三嶋商事はこのほど、嚥下調整食を手掛ける食品メーカーとともに「病気や障がいの有無に関わらず、誰もがおいしく安心して食べられる食環境の実現」を目的に活動するコンソーシアム「食べるを考える登山部」を結成した。参画…続きを読む

　日清食品は9月14日、「日清ふっくら釜炊き　ごはん」＝写真＝が日本災害食学会による「日本災害食」の認証（認証番号S00355）を9月10日に取得したことを発表した。同社は認証を取得した同品を通じ、家庭や自治体における食品備蓄の充実と、災害時の食に関す…続きを読む

　ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営するクラダシは9月から、防災用品事業の岸田産業と連携し、企業の防災備蓄品を買い取り、再流通させる取り組みを始めた。岸田産業が納品先企業から回収した賞味期限間近の水や非常食をクラダシが買い取り、EC…続きを読む