練り製品

　【中国】世界初の棒状カニカマ「フィッシュスチック」を製造・販売する大崎水産は、ボール状の揚げかまぼこ「フィッシュボール　チーズなんこつ」＝写真＝を開発し、6月2日に新発売する。 　同品は、食感の良い鶏なんこつと濃厚でまろやかなチーズが絶妙に融合したボ…続きを読む

　ことし創業60周年を迎えた一正蒲鉾は、5月1日から6月30日まで「いちまさ60周年感謝キャンペーン」＝写真＝を実施している。期間中、対象商品の購入レシートを応募すると「カニかま冷感寝袋」などオリジナルグッズなど豪華賞品が当たる。 　対象商品は「オホー…続きを読む

　4月1日付 　〈機構改革〉 　▽紀文食品が紀文西日本を吸収合併したことに伴い「西日本エリア」を新設する▽「西日本エリア」の下部組織として「西日本エリア管理部」「関西支社」「中四国・九州支社」「岡山総社工場」「西日本生販管理部」を新設する▽「開発室」を…続きを読む

　【関西】カネテツデリカフーズは4月1日の「ほぼカニの日」および「ほぼカニ」を含む“ほぼ”シリーズの累計販売数が1億パックを突破したことを記念し、3月31日から4月30日の間、通常より“ほぼ”10％増量した「ほぼカニ」＝写真＝を発売している。 　増量企…続きを読む

　ニッスイはロングセラーのフレークタイプ風味かまぼこ「海からサラダフレーク」（120g・72g）の新TVCM「使えるじゃん」篇＝写真＝を22日から東北エリアで放送開始した。環境負荷の少ない新包装形態「海から！スマエコパック」への切り替えに合わせ、その他…続きを読む

　【関西】カネテツデリカフーズは26年3月6日に創業100周年を迎える。プレYEARとなる今年の3月6日は創業“ほぼ”100周年を記念し、100周年特設サイトの開設や創業記念商品の発売など、さまざまな取り組みをスタート。同社に関わるすべての人に100年…続きを読む

　●「太ちくわ」リニューアル 　ニッスイの練り製品・フィッシュソーセージ事業は、今期4～12月累計売上高が前年同期を上回った。昨秋からフィッシュソーセージの人気が再燃し、同社でも前年比12％の売上げ増となり全体をけん引。練り製品も「速筋タンパク」シリー…続きを読む

　昨年、創業100周年の節目を迎え、次の100年へ向けて歩き出した堀川の25年5月期は、ほぼ予算通りの着地を見込む。今春夏の新商品では、「厚焼き笹かまぼこ」「同（茶豆入り）」がボリューム感と味で高い評価を受けている。また、同社としては初めてチャレンジす…続きを読む