練り製品

　一正蒲鉾は13日、タイの水産練り製品製造販売Smile Heart Foods Co.Ltd.と、すり身製品など水産加工品の市場開拓に向けた新たなビジネス機会の探索・開発を目的に、協力体制の構築に関する覚書を締結したことを発表した。（細山真一）　※詳…続きを読む

　【関西】カネテツデリカフーズは「猫の日」の2月22日、創業以来初となる猫用ペットフード「ニャンと　ほぼカニ」を発売する。本物のカニのような味・食感・見た目を再現したカニ風味かまぼこ「ほぼカニ」の圧倒的な“本物感”はそのままに、猫の健康に配慮した素材を…続きを読む

　【関西】カネテツデリカフーズは3月に迎える創業100周年を機に、発売以来初となる「ほぼカニ」の大幅リニューアルを実施＝写真。創業から培ってきたシーフードの加工技術を結集し、“本物のカニを超える”をテーマに風味・食感ともにカニ感をアップさせた。（奥美香…続きを読む

　【関西】カネテツデリカフーズは「猫の日」の2月22日、創業以来初となる猫用ペットフード「ニャンと　ほぼカニ」を発売する。本物のカニのような味・食感・見た目を再現したカニ風味かまぼこ「ほぼカニ」の圧倒的な“本物感”はそのままに、猫の健康に配慮した素材を…続きを読む

　◇価値創造へ、食品産業の挑戦 　キーワード：地域振興 　カネテツデリカフーズは創業“ほぼ”100周年を記念した「カネテツフェス2025」を本社敷地内および体験施設「てっちゃん工房」（神戸市東灘区）で昨年11月15日の「かまぼこの日」に開催。初開催とな…続きを読む

　一正蒲鉾は23日開催の取締役会で、持ち株会社体制への移行に関して検討を開始することを決議した。M＆Aなど戦略投資を見据えたグループ経営の最適化、各事業会社の自律性向上、さらなる成長戦略の推進を目的としたもの。今後は社内外の関係者と連携しながら移行に向…続きを読む

　マルタスギヨは2月1日、スギヨとの共同開発商品「ミライフ」シリーズの第2弾となる3商品を発売する。 　さまざまな水産資源が枯渇する中、食感や味わいに妥協しない「おいしいフェイク」をポジティブに楽しめる選択肢として開発したシリーズ。カニカマのパイオニア…続きを読む

　◇中部有力メーカートップインタビュー 　昨年9月に現会長からバトンを受けて社長に就任し、会社と自分自身ともに転機の一年となった。ただ、幸いなことにこれまで新潟の当社子会社（マルタスギヨ）で社長業を経験してきた。新潟で社長に就任した時は右も左も分からな…続きを読む