◆製造拠点間でユニフォームを共有して無駄なく運用「シェアユニフォームレンタル」 （株）白龍堂 TEL 0120-678-067 ＊ ユニフォームのクリーニングからメンテナンス、発注業務、在庫管理までを一貫して行うユニフォームレンタルサービ…続きを読む
●（一財）日本要員認証協会・マネジメントシステム審査員評価登録センター（JRCA） 「HACCPリーダー（食品安全管理技術者）」の評価・登録を実施 日本要員認証協会は、（一財）日本規格協会の要員認証事業を担当していた部門が分離し、2019年に誕生し…続きを読む
●日本無機（株） 食品工場の空気環境を見える化し課題解決をサポート「空気質診断」 「HACCPの制度化に対応したいが、何から取り組めばよいか分からない」「空気質の現状を知りたい」「アレルゲン対象物質の空気を介在したコンタミが心配」。工場空調用のエア…続きを読む
●立山科学工業（株） アクティブRFIDを活用した交差汚染防止システム「theams HACCP支援システム」 HACCP制度化への対応の第一歩は交差汚染の防止だが、実際の現場では「従業員の動きを管理し切れない」「工場内をパーティションで区切るのは…続きを読む
●販売：（株）アクティブ 全面が光るLEDフラップを搭載し不正侵入を阻止するセキュリティーゲート「ウイングゲート」 業務ニーズに特化し、各種パッケージソフト・システムなどを提案しているアクティブ。同社が6月に販売を開始した「ウイングゲート」は、全面…続きを読む
●アース環境サービス（株） グループ内ノウハウや総合環境衛生管理での経験を生かす「JFS規格適合証明・コンサルティング」 アース環境サービスは日本発の食品安全マネジメント規格・認証スキーム「JFS規格」について、一般衛生管理とコーデックスHACCP…続きを読む
●キッコーマンバイオケミファ（株） 迅速かつ継続的な衛生モニタリングを実現「ルミテスター Smart＆ルシパック A3」 HACCPの導入・運用で基本となるのが前提条件プログラム（PRP）だ。HACCPでは食品の安全性を確保する上で、管理の外せない…続きを読む
◇特集・誌上展示会（2）関連企画：食品衛生法改正～HACCP制度化が施行～ HACCPに沿った衛生管理の制度化が1年間の猶予期間を経て2021年6月1日に完全施行される。全ての食品関連事業者は、自らの施設や食品の危害要因を分析し、危害の発生を防止す…続きを読む
◆許容不可能なリスクゼロを目指す「ワタナベSライン」 ワタナベフーマック（株） TEL 052-361-8511 ＊ 食品加工機を扱うワタナベフーマックが2019年に発売した「ワタナベSライン」は、安全性向上に特化したモデル群で、チルドス…続きを読む
◆高い非粘着性、離型性で製菓・製パンラインに最適「ハイブリッドシリコーンベルト」 三ツ星ベルト（株） TEL 078-685-5851 ＊ 三ツ星ベルトが自社開発した「ハイブリッドシリコーンベルト」は、粘着性の高いパン生地や菓子生地、ガム…続きを読む
2020食品業界ビジネスガイド
【名簿編】食品企業・団体を網羅！各業種別関連団体（約600団体・延べ50,000社）の名簿を掲載。便利な食品業界電話帳として使えます。
【業界動向・資料統計片】各業種別の動向を分かりやすく解説。また、各種統計を見やすく掲載しています。
焼肉時代
都道府県DataBook2020
県民所得、通勤時間、初婚年齢、離婚率、貯蓄額、外食費、食事に使う時間、旅行に行く人の割合、国別外国人宿泊者数、大学進学率、求人倍率、病院数、博物館数･･････など１３０項目を都道府県別にランキング。また、各地の名所や祭り、郷土料理、ご当地調味料、県民性など、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
